照り焼きごまチキン ☆ さばの甘辛竜田揚げと献立♪

２月１日（金）　　　　　晴れ　　　　　　２４℃










２月になりました。



こちら、本日は晴天なり。　(o^^o)

今朝は、そのままドライブに出かけたい気持ちを抑えながらの出勤でした＾＾




南風が吹いて、かなり暖かい。
というより、春を通り越してもう初夏ですな　(;´▽｀A``　　最高気温24℃だもん。


なので、今日は私、　半袖のブラウスに七分袖の薄いカーディガンという出で立ち。σ(^_^;)



・・・・・( -`Д´-;A)　 ２月だじぇ？　






プロ野球キャンプもスタートした。

選手たちには最高のキャンプ日和じゃないかな～。　（暑すぎかも？　(´▽｀;)）







さ～～ラストスパート金曜日！！　テンション上がりますぅ～　＼(*^。^*)/












今日のbento





今日のお弁当Menu

□　照り焼きごまチキン
□　ゆでたまご
□　ひじきと大豆の煮物
□　ほうれん草とベーコンの炒めもの
□　プチトマト
□　雑穀玄米ごはん＆ぬか漬け（私用）











先日、　ちょうど欲しいと思っていた大きさのトートバックを見つけた。


半額セールのシールがついており、　お値段は　￥１０００



「やった～」　（ｙ＾＾ｙ）　即買い！





家に帰って、袋から出し、中を覗いたら・・・・・・




あれれ？



何か入っている。　o(＠.＠)o

中も見ないで買っちゃった私。
もしかして子供が間違って入れちゃったのかな・・・





よく見ると、タグに　　４点セットとあった。



なんだ～　

知らずに買ったから　なんだか　ラッキ～　ヽ(‘ ∇‘ )ﾉ　な気分






でもね・・・


入っていたものは　　これ










ネックウォーマーに手袋、ニット帽


ネックウォーマーは薄手だから使えそうだけど・・・・
手袋とかニット帽なんて・・・　こっちじゃ必要ないしね～～(-"-;A














昨日晩ご飯





晩ご飯Menu

□　さばの甘辛竜田揚げ
□　ひじきと大豆の煮物
□　大根とにんじんのぬか漬け
□　根菜類たっぷり豚汁












□　さばの甘辛竜田揚げ





■　材料 （４人分）

さばの切り身・・・・・・２枚
a)
醤油・・・・・・・・・大さじ
酒・・・・・・・・・・・大１
みりん・・・・・・・・大１
はちみつ・・・・・・大１
生姜（すり下ろし）・・・・・小さじ１

片栗粉・・・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・・適量


■　作り方

１　さば骨付きなら腹骨と小骨を取り除き、３ｃｍ幅にそぎ切りにする。
２　さばをビニールに入れて、a)の調味料を混ぜあわせたものを加え30分ほど漬け込む。
３　さばの水気を軽く拭き取り、片栗粉をまぶし、中温の油でカラッと揚げる。








甘辛で、ごはんが進みますよ～＾＾




□　ひじきと大豆の煮物
□　大根とにんじんのぬか漬け



育菌生活を始めて３ヶ月あまり。

最初の頃は漬けた野菜がかなりしょっぱく感じていた。
ぬか床は作ったばかりのときは、乳酸菌がしっかり増殖していない場合があり、漬け上がりがしょっぱくなるらしい。

今は、古漬けにしても大丈夫＾＾
味が安定してきた。


私、にんじんのぬか漬けが一番好きかも。


ぼりぼり　ぼりぼり・・・・　まるでうさぎのように　
ぼりぼり・・・ぼりぼり・・・・(￣～;￣)


ビール片手に　１本食べちゃう勢い　　　旨し　(´～｀*)





□　根菜類たっぷり豚汁

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