2013年 04月 29日
おうち御膳♪


4月29日(月) 曇りのち晴れ 25℃

昭和の日もまずまずのお天気^^
昨日の夜は少し雨が降ったが、今日は気温もぐんぐん上がって夏日和だ。
ゴールデンウィーク、みなさんはいかがお過ごしですか?
全国的に気温も高く、行楽日和のようですね^^
外にお出かけって方も多いんだろうな~。
私は暦通り、なので明日から仕事です。 お天気は傘マーク。
でも週間天気予報はGW後半もなんとかお天気に恵まれそうな感じ?
やった(≧∇≦)♪
洗濯もののストレスからも解消されて 上機嫌の私で~すo(^-^)o

さて、休日のおうちごはん


Menu
□ さんまのチーズ紫蘇ロール揚げ
□ にんじんしりしりー
□ ひじきと大豆の煮もの
□ 即席浅漬け
□ めかぶオクラ
□ フルーツトマト
□ 鮭と小松菜のまぜご飯
□ 具だくさん味噌汁

冷蔵庫の残り物惣菜の消費も兼ねて おうち御膳にしてみました(*^。^*)

□ さんまのチーズ紫蘇ロール揚げ
さんまの開きに軽く塩コショウしたら、青紫蘇、スライスチーズを置いてくるくる巻き、楊枝で止める。
片栗粉をしっかりまぶしてこんがり揚げる。
お弁当のおかずにもグ~ d(。ゝω・´)

□ 鮭と小松菜のまぜご飯
甘塩鮭のアラが安かったので、焼いて鮭フレークに。
これ冷凍しておくと便利なのよ。
さっと湯がいた小松菜を刻んで、鮭フレークと白ごまも一緒に混ぜ合わせる。
これまたお弁当に良いね。
そしてまたこんな風に

おむすびにしてもグ~ d(o´ з`o)

□ フルーツトマト
このトマト、形からアイコかな~
すんごい甘いので デザートで (*^^)v
10連休のみなさんも、そうでない方も、
あと1週間、 楽しいGWを~ ヽ(‘ ∇‘ )ノ

皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。
こちらを読んで下さいね。
(*´ω`)/ 参加中です♪ ρ(^^*)ぽちっと頂けると嬉しいです♪



♪サンキュッ (v^-^v)♪

こちらもめちゃ快晴です♪
おかげで 目一杯満喫中♪
明日は 東京もすごくお天気崩れるらしいですよ…
ま 出勤だから 良いかな(笑)
そちらもGW後半 お天気回復するんですね
よかったです
秋刀魚の紫蘇チーズロール
ぐびぐびにも合いそうですね!
雨降るのかなー? やだなー
今日は裏庭の草引きしてました(笑)
うちは土曜も今日も旦那さまが出勤で、あまりGWって感じしないです…
おいしそうな御膳だぁ~
冷蔵庫の残り物?ウソ―(笑)
鮭のほぐし身でこういうことができるんだね。
うちはなぜかお歳暮に惣菜の瓶詰などが重なってしまって物置?に何個か転がってるよ(^^;)
中に鮭のフレークが入っていたりするんだけど、
ご飯に乗っけて食べるか玉子焼きくらいしか変身していなかったな。
manaさんのご飯はさすがグレードが高い(^~^)v
こんばんは~^^
わぁ~~素敵です!^^
おうち御膳、いいですね!
なんだかちょっとしたお祝いの席みたい♪
盛り付けもいつも参考になります^^
私はこの2日間大掃除&模様替え
お掃除してきれーになったので、お料理も楽にできそう^^
またまた参考にして愉しみたいと思います♪
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。
おうち御膳、とても魅力的ですね!!
美味しさがお写真からも伝わって参ります。
お野菜もたっぷりですね。
さんまの活かし方も魅力的です。
とても美味しそうです。
ひとりで200人分のお料理は、作りごたえがありました。
私も可能ならばmanaさんにお手伝いして頂きたかったです。
そして、打ち上げでお酒を酌み交わしたかったです。
全部ポチっと応援させて頂きます。
・・・けれど、我が家から近い国道沿いに遊園地が有るんですよね~!!
GWはその遊園地目当ての家族連れで毎年のように渋滞するんですよね~!
GWはお家でノンビリがいいですね!!
混ぜご飯、美味しそう~^^
お腹がすいてきちゃった・・・・(^_^;)

なんて綺麗で美味しそうな御膳(^^)v
お休みの日に、お料理を楽しんでるmanaさんは素敵だなって
改めて思いました♪
鮭と小松菜のご飯、彩も綺麗で美味しそう~
お魚の揚げ物は、手が込んでておご馳走だな~
これが残りもので出来てるとは、さすが♪♪
ひとつひとつ、楽しんで味わいながら頂きたいです^^
こちらもGW前半のお天気に恵まれて、
山歩きやタケノコ堀りや畑で過ごしたよ^^
今日は畑で、暑いなぁ~って思ってたら、福岡は27度だったんだって。
ちょっとは痩せてたらウレシイけど、帰って食べ過ぎたからダメだろうね^m^
休日ご膳 このままのネーミングでそのままお店に並ぶようです♪
サンマの開きをこんなに綺麗な層にして揚げる~
普通の人には、そうそう出来るもんじゃありません☆
鮭ご飯も、いったん焼いてそれをほぐしてからまぜ込むんですね☆
美味しそうです 気温が上がるとますます食べたくなりますね
お真似してみたいです(*^ー゚)v ブイ♪
洗濯もののストレスがない主婦業 かなりしゃ~わせですね♪
明日から、あとまた少しでお休みですね こういうのいいですね(*'-'*)”
私も鮭のアラが手に入るとフレークにしておきます^^
本当に便利ですよね~。
フレークにするとカサが減るから冷凍庫にもらくらく入りますし。
くるくる秋刀魚のフライ、秀逸なおかずですね!
我が家ではありえない~(笑)
秋刀魚はそのまま焼いて終わり(; ̄ー ̄A
あ、ひとつmanaさんに聞きたかった事が~
今年って沖縄そば王選手権やらなかったんでしょうか?
去年まではだいたい3月頃に結果が出てたのに
今年は全然話聞かないな~と思って。
そちらでは話題になってません??
応援☆
こんばんは~ お天気に恵まれた休日は、行楽も良いし、家に居てもお片付けが進みますよね! NY,も毎日良いお天気で。。。窓をいっぱいに開けて空気の入れ替え。。。日本に居ればお洋服などの入れ替えもあるのでしょうが、我が家の場合はウオーキングクローゼットの左右で分けているので、中で右を向いていたのが左を向くように成って。。。暖かく成ったな~、って感じています。
鮭のフレーク、ご自分でお作りに成るんですね。私は日本のデパ地下で、好みのメーカーの品を買って送って戴いていましたが。。。鮭だけは何処でも新鮮なのが売っていますから、これからは手作りしましょう!
秋刀魚も手を掛けて。。。美味しそうですね! フルーツトマト、去年日本に帰った時にmarketで買いましたが。。。小さなトマトが一つ400円しましたよ。(@_@;)何時もは大体のお値段が解っているので価格を見ないのですが、エェ、とお値段を見直しました。 甘くて美味しいのですが。。。高すぎるのでは?
素敵な時間を!
凄い~
連休前半が終わりましたね。
こちらも、最初は、寒かったけど、昨日今日は暖かくて
いい日和でした。
とっても素敵な盛り付けで、いいなぁ〜と思って見ています。
サンマも美味しそう。小鉢を上手に使っていますね。
鮭の混ぜご飯も美味しそうですね。わが家の鮭の混ぜご飯は
酢飯に鮭と大葉と白ごまを入れて作ります。
見た目は、きょうのmanaさんのとそっくりです^^
今日から三日間だけいつもの日常ですね^^
今日は大雨ですが、manaさんのところはどうですか?
おうち御膳すてきですね~
どこかの料亭みたいでおいしそう^^
木箱に入った感じがいいですね^^
manaさん三連休はゆっくり出来ましたか~
今日からお仕事頑張ってくださいね^^
外食もいいけど、やっぱりオウチでご飯が一番の贅沢な気がします(o ̄∀ ̄)ノ”
さんまのチーズ紫蘇ロール揚げ、とてもおいしそー。
さんまはいつも焼くか・・・焼くしかしたことないので(笑)manaさんの手の込んださんま料理に感心中(笑)
チーズも紫蘇もおいしそう!
manaさんは、どんなGWを予定中?
うちは長女の部活で2日埋まってるし、送り迎え等で終わってしまいそうだけど、それなりに楽しもうと思ってます。
とりあえずこの3日間はちょっと休憩(笑。

昨日まではいいお天気でホントに洗濯物ひーらひらっで、カラリと気分良かったのに…今日は一転して☂です。。
うちの主人も暦通り、私は今日の午後からお仕事。。連休も全部じゃないけど仕事(^┰^;)ゞ
でもGWは普段混んでないところも混んじゃうから、結構仕事に行くの嫌じゃないかな(ΦωΦ)フフフ…
ただ今日から3日間はかなり遅くなる予定なので、昨日お惣菜を山盛り作りました。
manaさんもお仕事頑張ってね~

GW前半は良いお天気でしたね!!!(*^^*)
私もいろ~んなのを洗濯して干しました。笑
後半もこの調子だと良いけど・・・
私のGWは昨日(月曜日)だけで終わっちゃったけど、でも家族が休みだと、仕事してても何故か気が楽~♪笑
週末の4連休はちょっとだけ私も手抜きしてGW気分を味わいたいものです。


■ ゆんさん こんにちは♪
>松花堂弁当ってなんか良いよね^^
私も好きなの (^_^)
GW10連休って方もいて、私の友達も夫婦で沖縄旅行だってさ~
今日はかなり蒸し暑いです^^;
明日は本州もまた寒の戻りがありそうだね。
寒暖の差があるから 体調崩さないよう気をつけてね。
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