ふんわり鶏つくね弁当 ☆ おでん♪

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関連記事はこちら　おうちで楽しむ　笠原シェフ｢賛否両論｣の味♪

















９月３０日（月）　　　　　　晴れ　　　　　３０℃





９月も今日が最後ですね～。

今年も残りあと３ヶ月だなんて・・・・・　早っ　(ω｀;)





今日は気持ちの良い秋晴れ＾＾

でもまだ日中は30度よっ＾＾；



UVインデックスもご覧の通り。



まだ　非常に強いというレベル・・・。(*｡*;)



あ～　他府県の気温が羨ましいわ。













さて、今日のbento







今日のお弁当Menu

□　ふんわり鶏つくね
□　ゆでたまご
□　にんじんしりしりー
□　ブロッコリーベーコン炒め
□　プチトマト











□　ふんわり鶏つくね





■　材料 （４人分）

a)
鶏ミンチ・・・・・・・・350ｇ
玉ねぎ（中）・・・・・・1/2個
にんじん（みじん切り）・・・・・少々
卵・・・・・・・・・・・・・１個
木綿豆腐・・・・・・・80g
片栗粉・・・・・・・・・大２
生姜(すりおろし)・・・１片分
塩・胡椒・・・・・・・・・少々

b)
醤油・・・・・・・・・・・大２
はちみつ・・・・・・・・大さじ１
酒・・・・・・・・・・・・・小さじ１


■　作り方

１　玉ねぎはみじん切りにし、豆腐は水気をよく切る。
２　a)の材料を粘りが出るまでよく捏ね、３０分ほど冷蔵庫で寝かせる。
３　２のたねをだ円形に成形し、フライパンに中弱火でごま油を熱したら、
両面焼き色が付けながら中まで火を通す
４　ｂ）のたれを回し入れて煮詰めたらできあがり。



たねは前の晩に捏ねて冷蔵庫でねかせておくと　朝がらくちん♪









昨日の朝、ベランダに出たらサボテンに大きな蕾が。　(ﾟ∀ﾟ)



これは今晩（昨日の夜）咲くな～　と思って見えやすい所に移動した。　ﾜｸﾜｸ((o(=´ー｀=o)



ところが　夜にはすっかり忘れてしまい、今朝気が付いた。

ｱﾁｬ･･･(ﾉ_< ;)





しぼみかけのサボテンの花。

あ～残念、久しぶりだったのに～～




ちなみに　これは２年前に咲いた時の写真。




サボテンの花って　綺麗でしょう～　(・∀・)










昨日の晩ご飯








まだ暑いくせに　　って言われそうだけど・・・・・・(ﾟｰﾟ;A



　(*ﾟДﾟ)つ-Oﾛ|>-　　今シーズン初おでん　








（厚揚げ）　入れるの忘れてた＾＾；



足てぃびち（豚足）はことこと３日間煮込んであるので　とろ～り　(^｡､^)


(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ




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