チキンのトマト煮 ☆ 一汁三菜♪

１２月２０日（金）　　　　曇りのち晴れ　　　　　　１５℃











西日本は冬の嵐、


熊本や佐賀、徳島でも初雪が観測されたとのこと。

九州から近畿は大荒れみたいですね。







今日は沖縄もそこそこ肌寒くなっています。 ((((´=д=｀)))))







今年も残すところあと１０日。



連休明けはクリスマス、その１週間後には　お正月ですよ～　


Σ(´Д｀*))))早っ！！






まだやらなければならない事がいっぱいだぁ～

気持だけが焦ってまう。（´～｀；）














今日のbento






今日のお弁当Menu

□　チキンのトマト煮
□　ほうれん草とベーコン炒め
□　コーン炒め










鶏むね肉は一口大に切って、ガーリックパウダーを塩胡椒をまぶして下味を付ける。
小麦をまぶしてフライパンで表面を焼いたら、1cm角に切った玉ねぎも加えて炒め
カットトマト缶を投入。
コンソメ少々を入れて煮込み、汁気がなくなってきたら味を見て塩・胡椒で整える。
粗挽きブラックペッパーとパセリのみじん切りを散らしてできあがり♪





コーン、　大好きなんだけど、　お箸でチマチマと・・・


食べにくかったぁ～　(^◇^;













昨日の晩ご飯







晩ご飯Menu

□　揚げさんまのピリ辛たれ
□　肉じゃが
□　ほうれん草のツナ和え
□　具だくさん味噌汁（残り物）










残り物活用で　一汁三菜。　(ｏﾟзﾟo)ﾉ









□　揚げさんまのピリ辛たれ


さんまは食べやすい大きさにカットしたら、片栗粉をまぶして素揚げにする。

鍋に、豆板醤（小さじ１）、コチュジャン（小さじ２）、醤油（大さじ２）、砂糖（大さじ２）、酒（大さじ２）
を入れてよく混ぜ、弱火で煮立たせ　揚げたさんまに絡める。

白ごまをまぶして　できあがり♪





□　肉じゃが

昨日のお弁当の牛肉のしぐれ煮の残りを使って　肉じゃが。
この時期売っているじゃがいも、ほくほくで美味しい～～　（＾ｏ＾）





□　ほうれん草のツナ和え





□　具だくさん味噌汁（残り物）

火曜日の一汁一飯の具だくさん味噌汁がまだ残っていました＾＾




パプリカを入れたら　意外に美味しかった。


この色みて！

２日経っても変わってないでしょう？



パプリカは刻んで冷凍保存もできるみたいですよ。
赤と黄色は色が変色しにくいのが良いです(^_^)v


安いときにたくさん買って、冷凍保存しておくのも良いかも＾＾








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