今週の作りおき ✿ 水の力♪ : ** mana's Kitchen **

9月11日（日）　　31/26

また雨降ってきた・・・(｡•́︿•̀｡)　

こんな日は、家にこもって常備菜作り　(ง •̀_•́)ง✧

今週の作りおき ✿ 水の力♪_c0139375_14265930.jpg

上から、揚げ鶏団子、鶏そぼろ、ひじきの煮物
揚げ出し豆腐、味付けゆでたまご、茹でオクラ
きゅうり、焼き辛し明太子、セロリのきんぴら
プチトマト、白菜の浅漬け
きんぴらごぼう（並べ忘れたので後で合成＾＾；）

茹でただけだと日持ちしない野菜、
オクラもきゅうりも水を張っています。
そうすると、痛みにくいんですよ～(^o^)

レタスもカットすると切り口が赤くなってしまうでしょう？
でも、水を張っておくとごらんのとおり(｀･∀･´)ﾉ
（これ1日経ったものです）
今週の作りおき ✿ 水の力♪_c0139375_14273958.jpg

しかもシャキシャキで美味しいの＾＾

おためしあれ(*'ω'*)

さっ　次は晩御飯の準備♪

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Commented by いけかな at 2016-09-11 15:25

へー、作り置きにもコツがありますね。
野菜を日持ちさせるアイデア、参考になります～。
辛し明太子も焼いておくのですね。

そういえば昨日のサンドイッチに鶏肉入ってましたが、manaさんも鶏胸肉でハムとか作るのですか？

Commented by gerogero at 2016-09-11 16:01

コンニチハ！
こちらはカンカン照りの暑い１日になりました。
反動で明日から崩れるみたい…
こうしてだんだんと涼しくなって行くんだけど
そちらはどうかな？
雨の日はテンション下がるのに
勢いのある作りおきですな〜 ( ^ω^ )
へええ。キュウリも水に浸けておくのか。
これだけ整然と並んでるとうっとりしちゃう〜〜
このまま我が家の冷蔵庫に収納できたらなぁ（コラコラ）

Commented by Taeko Yanagida at 2016-09-11 16:30

mana-sama

こんにちは～～　昨日は朝の６時ころ・・・ほんの３０分くらいですが雨が窓を叩きつけました！嬉しい雨でしたが・・・お茶会は野点！お庭ですから・・・少し心配しましたが、その後からりと上がって日も差し・・・素晴らしい一日でした！

着物を着て、１０時半に家を出て・・・途中、友人宅でお二人ピックアップして、素晴らしいガーディンパーク（此処は入るのに入場料が要ります）に！終わったら４時・・・帰りに友人宅に送り届けながらお立ち寄りして・・・お食事、ご馳走に成って帰りました！（運転手は家人でしたのに）夕飯作りが無くて・・・ラッキー！！！

常備菜・・・今日も沢山の常備菜ですね！　どれも食べたい品ばかりです！　そして・・お水を張っておく！なんて知りませんでした。残ったお豆腐に水を張ってタッパに入れて置きますが・・・オクラなども水を張れば良いんですね！茹でておくと直ぐに色が変わるので！と思っていました。　早速・・・今日からTryします。　教えて頂いて有り難うございました！

☆　JPの文化・・・皆様、興味を持たれて・・・質問攻めにあいましたが、良い一日でした。

今日も引き続き良い日に！

Commented by orihime at 2016-09-11 16:47

manaさん、こんにちは～(^^)/

常備菜の仕込み…いつもスゴイよねーと
娘と一緒に感心しています(^-^)
じゃ、真似して作ればーって感じ(笑)

瀬長島、めっちゃ良いお天気で青空だったよー！
沖縄って、場所によってお天気が全然違うねっ。

Commented by aloha-lokomoko

at 2016-09-11 17:22

水を張っておくと良いのですね！
なるほど！
有難うございます。
また雨？
こっちは降らないですが、予報ではこの一週間雨の日が多いようです。
作り置き、毎回素晴らしい！

Commented by れぃん at 2016-09-11 17:42

manaさん　こんにちわ
雨の日は、キッチン日和にもなりますね　
こんなにいろいろできていったら、作りながらヒーリングタイムのようにですね
manaさんのようには綺麗に美味しくできませんが　
私も何種類かタッパに用意して置くの好きです
食事の事が整わないと、気が落ち着かなくてPCにも向かえません(;^_^A ･･･

↓記事のポケットサントイッチ　おいしそうですゎ～　
それにこういうケースもあるんですね♪　
ますますオシャレでかわいいのです=*^-^*=

Commented by peko_tin

at 2016-09-11 18:31

manaさん、こんばんは～♪
この週末も、たくさんの美味しそうな常備菜を作られましたね！
どれもとっても美味しそうで目移りしちゃいます♡(←どうせ頂けないのに・笑)
へぇ～、レタスの切り口の変色は水を張ると防げるんですねっ∑(ﾟДﾟ)
さっそく試してみたいと思います。　耳寄りな情報をどうもありがとうございますぅ。
ではでは、引き続き良い日曜日の晩をお過ごしくださいね～(^ ^)/~~☆☆☆

Commented by worm_light1027

at 2016-09-11 19:11

mana さん　こんばんは☆
今週も沢山の常備菜！　頑張られましたね～ o(^-^)o
茹でただけでは痛んでしまう野菜は
水を張っておくといいんですね！
わぁ～！良い事教わりました＾＾
カットレタスの端が　色が変わらず長持ちなんて・・
なんて嬉しいんでしょう♪
とってもお勉強になりました＾＾
mana さん　ありがとう o(*'▽'*)ﾉ

Commented by meru103

at 2016-09-11 19:23

こんばんは～♪
どれも美味しそう～♪
たくさんの常備菜作り、お疲れさまでした。
そういえば、オクラはあっくんが大好きなので
冷蔵庫に常備してるメル姉ちゃんも
日持ちするように水を張ってました(*^ーﾟ)b ☆

Commented by ワル猫です at 2016-09-11 19:54

確かにレタスは切ったままだとすぐに赤くなりますね。
水に付けておけばいいんだ～　なるほど～

九州南部は明日から雨のようですね。こちらはあまり降らないかな～7

Commented by サン at 2016-09-11 21:08

うまく込めできないんだよー〜同じものがたくさんでたり、、島オクラたくさんとれるから、炒めたり、茹でて水ね。

Commented by サン at 2016-09-11 21:08

うまく込めできないんだよー〜同じものがたくさんでたり、、島オクラたくさんとれるから、炒めたり、茹でて水ね。

Commented by サン at 2016-09-11 21:08

うまく込めできないんだよー〜同じものがたくさんでたり、、島オクラたくさんとれるから、炒めたり、茹でて水ね。

Commented by サン at 2016-09-11 21:09

うまく込めできないんだよー〜同じものがたくさんでたり、、島オクラたくさんとれるから、炒めたり、茹でて水ね。

Commented at 2016-09-11 21:12

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by rabiriku-onrywan

at 2016-09-11 21:17

manaさん♪こんばんわ～＾＾

わぁ～☆
たくさんの作り置き♪すごい～～！
白菜の浅漬け美味しそうだな＾＾
最近作り置きしてないので＾＾；行き当たりばったりのあたしです（笑）
ほぉ～＾＾
葉野菜は傷みが早いですからね。水をはっておくだけで＠＠初耳です。
やってみます☆

Commented by うめここ at 2016-09-11 22:02

manaさん、こんばんは＾＾

今週も作り置きがバラエティにとんだの
たっくさんですね～＾＾

たしかに野菜はすぐにいたむのよね～
水を張るといいのね♪
ぜひやってみます～＾＾

Commented at 2016-09-11 22:43

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by さくらんぼうず at 2016-09-11 23:17

え！
1日水に張っても大丈夫なの？
知らなかった～
水の力ってすごいですね。
参考になりますm(__)m

雨ばかり・・・
確かに、お布団は無理ですね。
大変だぁ

Commented by サプリメント管理士 at 2016-09-11 23:27

こんばんわ♪
今日も暑かったぁー(-_-;)
天気予報では曇り～時々雨だったんだけど、かけらもない（笑）
来週は傘マークが並ぶけれど、出来ればこちらも外れてほしいな＾＾

Commented by おとめ at 2016-09-11 23:34

こんばんは♪
今週も　いろいろ常備菜つくり
されたんですね！
私も　しました♪

オクラやきゅうりをお水につけて
置くと　日持ちするんですか！

生のショウガは　お水につけておくと
日持ちするので（毎日お水をかえます）
うちでは　実践してます

レタスは　お水につけておくと　ぱりぱり
して日持ちしますが　ビタミンが出てしまう
って聞いた事があるので･･･

また１週間　始まりますね･･･
がんばりましょう！