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ウンケー♪



参加中~♪

いつも

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8月14日(水)  32/28 湿度84%




お盆真っ只中、

大型の台風10号は明日にも九州や四国に上陸しそうですね 
早めの台風対策を!
どうか大きな被害が出ませんように・・・





ウンケー(お迎え)

昨日は天気にも恵まれ、暑い中のエイサーのジュネーでした。

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お疲れさまでした。



そして、いつものようにジューシーを炊いてお供えしました。

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炊きあがり。


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沖縄のお盆は御膳料理メニューが決まっているので楽ですよ^^


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晩ご飯Menu

■ウンケージューシー
■酢ダコときゅうりわかめの和え物
■アーサと豆腐の澄まし汁



ナカビの今日はお客様が一番多い日なので
朝から準備でバタバタです^^;
これまたいつものように冷やしそうめんで(#^.^#)




台風が接近する地域のみなさまは大変かと思いますが
良いお盆をお過ごしください。





いつも見て下さってありがとう~♪













皆さん、いつも温かいコメントをありがとう (^^)
昨日の記事へのお返事です♪





■cocue-cocueさんへ
cocue-cocueさんもローソン派ですか?^^  以前からセブンが来たら飲み比べてみよう~って思っていました^^
フードメニューもそうなんですね~ 今度はフードメニューの方もチェックしてみよう♪ ありがとうございます。
■at 2019-08-12 17:15の鍵コメさんへ
ご心配をおかけしました^^; なんか最近時間の使い方がうまくなくてね~
画像が見られなかったですか?  exciteブログの不具合じゃないよね?^^; たまにあるよね。;
■れもんさんへ
そうです~ 11年ぶりに旧盆が同じ日になりました。 
しかも今年はその前からお休み続きなので準備は助かりましたよ~ いつも同じものを準備してるんですけどね^^;
こちらのお盆の御膳メニューはほぼ決まっているので楽ちんです。
台風は大丈夫ですか?
■ぼんじょるのさんへ
台風は西日本に上陸しそうですね;; こんなお盆の時期に大変だ~
>コーヒーも直ぐに沖縄の方好みの味に改良されて美味しくなりますよ。
そうなんですね~  流石ですね^^ 楽しみです。
■きゃふぁにこさんへ
本当にお気の毒です;;  よりによってこんなお盆シーズンめがけて来なくても・・・・
って 相手は自然だからしょうがないんだけど;
台風の思い出、なんか複雑ですね~ 苦笑  他人ごとながら忘れられませんね^^;
■gerogeroさんへ
たかがコンビニされどコンビニ、 最近のコンビニはいろいろ研究されていてすごいと思うよ^^
そちらにも台風の影響が出そうですね。 大きな被害が出ないことを祈っています。
早めの台風対策を~~
■ひぃさんへ
ほんとうに・・・・・ なんでこんなお盆時期に来るかね~;;
西日本は直撃する地域もありそうだし、とても心配ですよ。
>セブンにタコライスがあるのは沖縄限定かしら?  そうです^^ ゴーヤーちゃんぷるーとかもね。
■おとめさんへ
おとめさんはもう仕事なんですね?  台風の影響が心配ですね。
新幹線も運休しているようだしお盆の帰省ラッシュに大きな影響が出そうですね。
セブンはこちらの第3の大手スーパーと業務提携という話ですが
どうもファミリーマート沖縄やローソン沖縄とは違うようです。
セブンイレブン沖縄はセブンイレブン・ジャパンの子会社だそうですから。
同じように出店戦略という形で拡大を狙ってくるでしょう。
■サンちゃんへ
機会があったら味見してみてね~^^
■サプリメント博士さんへ
地域によって占めているコンビニも違いがあるんですね~
こちらもセブン参入でファミマやローソンは大変だと思いますよ。
沖縄も小さな島なのに こんなにコンビニが増えて どうすんの?って感じです;
■Taekoさまへ
大型台風が西日本に接近しています。 大きな影響が出そうで心配です。;;
本当によりによってこんなお盆の時に来るなんて 涙
セブンイレブンって元々はアメリカのコンビニですよね?
今じゃ 日本企業として大きな存在に発展しましたね~
■yukiさんへ
タコライスのお肉は味が濃いです、 少ないお肉でも味わえるように味付けを強くしてあるんでしょうね。コンビニコーヒーは安いし、美味しいしほんと侮れないですよ、コンビニ同士で競争するから
ますます美味しくなっているんでしょうね。 
台風10号 ほんと心配です;;
■yukoさんへ
私は20代の頃に東京で仕事していたのでセブンイレブンはよく利用していたんだけど
沖縄出店 ようやくですからね^^;  yukoさんもローソン派なんですね~
フードメニューは食べたことがないんだけど 今度食べてみようかな^^
異常気象 年々激しくなっていくような気がします;;
■canaさんへ
>コーヒーの蓋、こちらと違いますね。  そうなの? 紙ストローは慣れてないから違和感あります;
そうそう タコライスとかゴーヤーチャンプルー丼とかサーターアンダギーとか 沖縄限定商品です^^
今度沖縄に来たら 試してみてね~
■ROUGEさんへ
タコライスは沖縄限定商品なんですよ。 ほかにもいろいろありますよ。 観光客の方が買っていくみたいです^^
■鍵コメのみなさまへ
お休み中も応援ありがとうございます。(#^.^#)






Commented by mypottea5 at 2019-08-14 17:09
こんにちは!
ウンケー 美味しそうですね、
私は チキンが普通なのですが、豚肉を使えばできますか?
ポイントは 豚肉の脂は 茹でた後取り除き、
そのスープは使って 混ぜご飯を 作れば
だいたい いいでしょうか?
私んちは 圧力鍋もないし、
あまり難しいのは できないのですが、、
一度 トライしてみたいです。
Commented by れもん at 2019-08-14 18:01 x
manaさん こんにちわ 
ジューシー 美味しそうですね~
具だくさんでちょうどいいお味加減がわかります
凧の御酢の物と!
ご先祖様もお変わりしたくなられますね

エーサイヤー 若い人たちなんですね☆ 
ピンクのたすきも可愛いです(#^^#)
今日はたくさんのお客様でお疲れ様でした
でも賑やかなお盆がうれしいですね^^
ご先祖様もよいお盆を愉しまれてらっしゃいますね
Commented by gerogero at 2019-08-14 18:33 x
ほんと(^^)エイサーのみんな、若い人だ~
伝統が引き継がれていていいですね。
ジューシーの具材が細かく刻まれていて食べやすそう♪
これはご先祖様へのお気遣い?
盛った器のふちに花が咲いていて、ほんわかしました。
いいお盆になりますよう(^^)

Commented by shiba_yama2 at 2019-08-14 18:49
こんにちは♪

そうか・・・人参もサイコロに切ると綺麗ですね!!
炊き込みご飯の人参は千切りばかりでした^^;
初めてmanaさんのところでじゅーしーを見たときは
味の想像もできず、そんなにおいしいのかなぁと思っていましたけどね・・・
今は必ず小ネギを散らすことも忘れませんよ♪
時々ご近所さんにもおにぎりにしておすそ分けしてます。
「小ネギと添えるとさらにおいしいよ~」

家族が帰ってきたりして
街も賑やかなのでしょうね^^
Commented by rabiriku-onrywan at 2019-08-14 20:06
manaさん♪こんばんは^^

忙しいお盆始まりましたね^^
炊き込みご飯
具がたくさん♪
ご先祖様もうれしいですね^^
お客様へのお食事も大変でしたね。
お疲れ様です^^
明日もまだまだ続くのよね。頑張ってね☆
Commented by cocue-cocue at 2019-08-14 22:00
1年前、初めて沖縄を訪ね、ジューシーを頂きました。本当に美味しかったです!

沖縄のオフィスに勤務した先輩がいまして、いろんなお話を伺い興味津々です。そういえば訪問中に翁長知事が亡くなられて、本当に凄いタイミングだなって驚いたのが懐かしいです。
スーパーで見かけたお盆準備のお品や珍しいお魚なども思い出しました。是非また訪問したいです。
Commented by サン at 2019-08-14 22:56 x
近くに沖縄料理屋さんで来たからすぐ行ったよ。しかしすぐ引っ越し??残念なんだよ。
Commented by おとめ at 2019-08-14 23:00 x
こんばんは
お盆の準備 お疲れ様です
本土は 台風に備えて 京都五山の送り火は中止とか
山陽新幹線も明日は休止とか ちょっとした騒ぎになって
ますけど 沖縄は 台風に備えての基準がしっかりして
いますよね

全島エイサー 何年も前 見に行きましたっけ
懐かしいです
また行きたいなぁ♪
Commented by サプリメント管理士 at 2019-08-14 23:48 x
ジューシーが美味しそう!
manaさんのブログでジューシーを見るたび、食べてみたいな~と思う^^
豚肉の良い脂がご飯にしみこんで、ひじきもいい味出しているんだろうな~。

浜松市は今のところ静かな夜を迎えています。
風雨が本格的にひどくなるのは明日かな。
台風の進路上ではないけれど、食材やロウソクなど、抜かりなく備えたつもり。
どうか被害ができる限り少なく済みますように!
Commented by ぼんじょるの at 2019-08-14 23:58 x
manaさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

ウンケージューシー、とても美味しそうです。
沖縄料理、いつか本場で食べて観たいです。

全部ポチッと応援です。
Commented by chiwari-yuki-y3 at 2019-08-15 04:20
ウンケーって、お迎えの儀式のことなんですね。
こんなおいしそうなジューシーをお供えしてもらったら、
ご先祖様も、きっとにこにこされますね。
沖縄のことを、テレビや雑誌で見て、へ~こちらとはずいぶん違うなと思うけど、
やっぱり、こうやって、manaさんが個人的に撮ったお写真見る方が、
違うな~という気持ちも、同時に親しみも、両方強く感じます。
リアルに感じるということかな。
エイサー、細い路地路地を、こうやって通って行くんですね。
地域や親族のつながり、強いんだろうな。
Commented by kiiropiipii at 2019-08-15 05:34
おはようございますヽ(・∀・)ノ
ジューシーおいしそう!!!食べたいなーー。
郷土料理っていいね‼️
Commented by funfunniconico at 2019-08-15 09:51
ジューシー、とっても美味しそう!
アニメを見ていると、湯気と一緒に炊き上がりのよい香りまでもが漂って来る感じ~~。^^

お盆休みと言えど、
manaさんのお盆休みは大忙しですね。
お仕事が始まる前に、ゆっくりできそうな日はあるのかな??
Commented by yuko* at 2019-08-15 13:22 x
こんにちは(*´ー`*)

炊き込みごはんいいなー。
うちも久しぶりに作ろうかな。
明日にでも。

明日は台風で何処にも行けないし、
まったり。笑
娘の離乳食作ったりしまーす!

ローソンのからあげくん美味しいよー!
オススメはチーズ!!
是非食べてみてー!
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by mm_house | 2019-08-14 15:58 | 沖縄料理 | Comments(14)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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