セロリと切り干し大根の七味マヨ☆和香りレシピ♪ : ** mana's Kitchen **

昨日の晩ご飯

□　鮭のソテー
　　　　レンコンきんぴらと刻みオクラ添え
□　パパイヤチャンプルー
□　もずくのすまし汁
□　セロリと切り干し大根の七味マヨ

ハウス和香り３種のモニターレシピに応募～(^^)/
和風スパイスを使って、ビールのつまみにもグ～な　和え物を作ったよ！

セロリと切り干し大根の七味マヨ

鮭のソテー
（レンコンきんぴらと刻みオクラ添え）

パパイヤチャンプルー

パパイヤしりしりーと
にんじんのしりしりーを
チャンプル～♪

もずくのすまし汁

セロリと切り干し大根の
　　　　　　　　　　　七味マヨ♪

材料（４人分）
セロリ・・・・・・・・・２本
切り干し大根・・・100g
（水で戻したもの）
（a）
マヨネーズ・・・・・・大さじ２
ごま油・・・・・・・・小さじ1/2
醤油・・・・・・・・・小さじ1/2
ハウス和香り
七味唐がらし・・・・適宜

作り方
①セロリは、筋を取り　薄く斜め切りにし、軽く塩を振ってしんなりさせておく。
②水で戻した切り干し大根は、食べやすい大きさに切っておく。
③セロリと切り干し大根を混ぜ合わせ、(a)の調味料で和える。
④七味唐辛子は、お好みの量で♪

ピリッと旨い！　　ビールのつまみにも　グ～ｄ(^^)ｂ

参加中で～す♪　ポチっとﾖﾛｼｸｩ　─ﾟ+｡d(`ゝc_･´)ﾟ+｡─ｯ♪

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Commented by こまちまま at 2008-08-06 16:38 x

一番乗りだー☆

manaさん、今回の和スパイスモニター、応募したんですね！
manaさんも、モニター熱が上がってきたーー！！（笑）
私は和レシピの苦手意識があって、応募しませんでした。。（涙）
どうも和レシピって、アイディアが広がらなくって。。^^;
manaさんのピリカラなレシピ、おいしそうです☆
切干大根って、あの食感が大好きなんですよね～～！
常備乾物ですよ～～！

↓↓、ちっこい紫蘇、かわいい＾＾
大葉じゃなくて小葉ですね♪

Commented by ９１１ at 2008-08-06 17:15 x

何でこんなに美味しそうなお料理が沢山並んでいるのですかぁ
もずく　蓮根　パパイヤ（パパヤー？笑）
レシパーさんの所でよく見掛けるコチラ　容器も可愛くていいですよね
お弁当に入っている大葉がコチラですか　可愛らしいです　私も育てたいのですが　種から育てたのでしょうか？

Commented by 依田竹司 at 2008-08-06 18:13 x

あついね＾＾＾
食欲減退・・・
朝は30分くらいかからないと、ご飯茶碗一杯がおわらな～～いぞ・・・

パット！！スパイスが眼に！！
刺激がないと今だめですね・・・

Commented by orihime at 2008-08-06 22:11 x

manaさん、和食・洋食・中華にイタリアンに‥
オールマイティーにこなせて憧れます。
それに手際よさそうで‥。

オリジナリティにもあふれてて、モニター応募も納得！
切干大根って、煮物ばかりに利用してました。
こうしてサラダ風にマヨネーズと和えても美味しそうですね。
“〆（▽｀ｌｌｌｌｌｌｖ）めもしておこ～♪っと！

Commented by ちょりママ at 2008-08-06 22:59 x

まなまな～、こんば～ん☆・・・・あだ名つけてみたけどどうかな～
めっちゃ、うまそうー！！
なにこの献立！ってかこの食卓ー！！
うぅぅ～うちと交換してほしい～～
鮭大好きだし、あーももぅ～
パパイヤをお料理に使うってすごいわ。新鮮～
一度お友達からパパイヤのお漬物頂いたときにも衝撃的だったわー
切干ってうまいよね＾＾
＞キャベツね～。恐ろしく適当でごめんね～って感じだけど･･･レシピのせるなよってね。笑
切干大根ね、結構細くするとすぐに乾燥するよ～＾＾
夏だからってのもあるけどね。

Commented by トマコ at 2008-08-06 23:02 x

今夜も和食だ～♪　最近ちょっと遅くなる事が多くて
こんな優しい献立に飢えています～(^^)
野菜や海草たっぷりの和食で、身体の中からスッキリしそう！

お～　モニターって色々あるんですね～(@_@)
一味も七味も山椒も大好き！
またまた美味しいレシピを楽しみにしてま～す♪
切干大根・・まだ残ってたゾ・・明日の一品に頂き～

>あ～　亀にも餌をやらなきゃ・・・・・・

え？亀さん飼ってたんですか？　大きくなるの？？
そう言えばトマ婆んちにもいたけど・・
最初の３倍くらいには成長してたけど　最近見ない・・・

ウッププ　うれしい～（＾▽＾笑）
私もいつもそんな感じ！　お友達だ～バンザ～イ♪

Commented by マルコ at 2008-08-07 00:15 x

パパイヤチャンプルーは、一度だけ頂いたことがありますョーーー

沖縄に行った時にーーー
こちらでは、青いパパイヤは見かけないので、沖縄料理店にでも行かないと食べられません
セロリときりぼし大根の七味マヨ合え、お酒のあてに良さそう
歯ごたえも楽しめそうですね!!

Commented by ワル猫です at 2008-08-07 06:48 x

パパイヤチャンプルなんて、パパから嫌われないかな～
パパスキチャンプルにしてください・・・

でも、珍しい食材ですよね～こちらでは料理にパパイヤなんてあり得ません。
いやあのお方は使われるかも～（笑）

唐辛子の入れ物がかわいかばい・・・我が家では一味オンリーです・・・
うどんならゆず胡椒もいいんだけどな～

粉山椒ってのもあるんだ・・・

↓物忘れ・・・人には負けません・・・記憶より記録とはいいますが、記録したことを忘れますよね、それに日常生活すべてをメモするなんて無理だし・・・

Commented at 2008-08-07 09:25 x

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by mana at 2008-08-07 12:11 x

◆　こまちままさんへ
は～い(^o^)丿
またまた　調子こいて応募しちゃった～＾＾。
・・・・・え？＠＠
こまちままさん、和レシピが苦手～　うっそだ～・・・・・。
私がスイーツが全然駄目なんだけど・・・・・笑。
人それぞれだね＾＾。
お互い得意分野でがんばろう～!(^^)!
って・・・・・こんなスパイスを使いこなせるか　心配・・・・・・(-_-;)

小葉・・・・・・・ははは　そうそう　　本当に小さいでしょ・・・(^^ゞ

Commented by mana at 2008-08-07 12:12 x

◆　９１１さんへ
うしし・・・・このメニューは、９１１さんのお好みでしたか？＾＾
レンコンは、私のよく行くスーパーで　生のレンコンが売っているの・・・。
嬉しくて、しょっちゅう買っています。
和香り　そうそう、容器もかわいいので　入れ替えて使おう～と思う!(^^)!
大葉は、苗を買いましたよ＾＾。　￥５０だったんです＾＾・・・・。

Commented by mana at 2008-08-07 12:13 x

◆　依田さんへ
暑いですね～。
ありゃ～　依田さん夏バテじゃないですか～？
食欲の無い時の　スパイス！
ぴりっとグ～ですよ～(^o^)丿

Commented by mana at 2008-08-07 12:14 x

◆　ｏｒｉｈｉｍｅさんへ
そんな事もないですよ～。
ほら　丼が続いている時だって・・・・・笑。

手際は・・・あまり良くないと思います・・・・・。
変なところで時間かかったりしてます・・・・(^^ゞ
切り干し大根って、サラダで美味しいんですよ～　ぜひ！
しかも、戻してそのままだから　歯ごたえがすごくシャキシャキしてて・・。＾＾

Commented by mana at 2008-08-07 12:14 x

◆　ちょりママさんへ
お～っと・・・・・恥ずかしいな～(#^.^#)
私は・・・・
もう～そんな風に呼ばれる歳じゃないよ～　ちょりママさん！
おばさんだから・・・・(^^ゞ
パパイヤは、沖縄では青いのを野菜として食べるほうが多いのよ。
私も、どちらかと言うと　果物として食べるより、こっちの方が好きなの＾＾。
切り干し大根　美味しいね＾＾。
適当なんかじゃないよ！　簡単で美味しいもの～
そんなレシピが　一番喜ばれるのよ～♪＾＾

Commented by mana at 2008-08-07 12:15 x

◆　トマコさんへ
そう～　お魚が、２日続いてる～♪
って　ことは・・・・・、肉　肉　肉になるはずよ～　笑。
最近は、豚肉が安いので　こればっかです(^^ゞ　
そうそう、米茄子・・・・
あと１個残っていたので、別なお料理でリベンジしたよ!(^^)!
近々お楽しみに～(^o^)丿
モニター　今まで、応募したことなかったけど　本当、いろいろあるのよ～。
一度応募すると、病みつきになりそう～　笑。
タダに弱いな～～(^^ゞ

亀いますよ～　２匹！　唯一我が家のペット？　笑
１匹は、友人から貰って・・・・もう１匹は、小さい亀を￥２００で買って
もう～８年近くになるかな～～、結構大きくなりました。
２０ｃｍちょっとに成長した
ミシシッピー赤耳亀です＾＾。（属に　緑亀って言われているやつ・・）

でしょ？　　物忘れ　だんだんひどくなってる・・・・(~_~)

Commented by mana at 2008-08-07 12:15 x

◆　マルコさんへ
パパイヤ食べたことありますか～？
そうか・・・・青パパイヤは、こっちでしか売ってないのかな？
フルーツは、売っているはずだけど・・・・・。
第一、野菜で食べるのは　沖縄の人だけかも～　笑。
切干のサラダは、水で戻して　すぐに食べられるから　簡単！
あのシャキシャキがたまりません～(^o^)

Commented by mana at 2008-08-07 12:15 x

◆　ワル猫さんへ
もう～～～～ホントに・・・・・
いちいち面白い　ワル猫さんなんだから～　（*´▽｀*）笑。
青パパイヤは、ヘルシーで　最近は　注目されている野菜なんですよ～♪
ふふふふ・・・・あのお方とは？　どのお方？　あのお方？　笑

かわいか～でしょう～(^^)/　　容器・・・。

記録・・・・・、そう
買い物の時も　　忘れるから、記録しますが・・・・
記録した　その紙を忘れる始末です・・・・・(^_^;)

Commented by mana at 2008-08-07 12:15 x

◆　鍵コメさんへ

後ほど～～(^^)/

Commented by ゆみぴい at 2008-08-07 13:21 x

こんにちわ～♪モニターレシピですね！！切干大根いいですね～。私も大根で作ったのまたＵＰしますね。切干大根使いたかったんだけど、使うのへたくそでさ・・。失敗するから無難に大根で（笑）
今日の記事にしようかな～。
ホント純和風がとっても御上手でうらやましいです。好き嫌い多いので作るものも偏りがあるし・・(^_^;)
応援ポチ済みで～す♪

Commented by mana at 2008-08-07 17:40 x

◆　ゆみぴいさんへ
は～い(^^)/
ゆみぴいさんも、大根で何か作ったのですね～？＾＾
切干大根ってお得な上に、栄養価も高いそうなんですよ＾＾。
でも、生の大根もシャキシャキと美味しいですよね。
いつもありがとうございます～♪