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セロリと切り干し大根の七味マヨ☆和香りレシピ♪

昨日の晩ご飯
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□ 鮭のソテー
    レンコンきんぴらと刻みオクラ添え
□ パパイヤチャンプルー
□ もずくのすまし汁
□ セロリと切り干し大根の七味マヨ

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ハウス和香り3種のモニターレシピに応募~(^^)/
和風スパイスを使って、ビールのつまみにもグ~な 和え物を作ったよ!

セロリと切り干し大根の七味マヨ
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鮭のソテー
(レンコンきんぴらと刻みオクラ添え)


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パパイヤチャンプルー

パパイヤしりしりーと
にんじんのしりしりーを
チャンプル~♪


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もずくのすまし汁


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セロリと切り干し大根の
           七味マヨ♪

材料(4人分)
セロリ・・・・・・・・・2本
切り干し大根・・・100g
(水で戻したもの)
(a)
マヨネーズ・・・・・・大さじ2
ごま油・・・・・・・・小さじ1/2
醤油・・・・・・・・・小さじ1/2
ハウス和香り
七味唐がらし・・・・適宜



作り方
①セロリは、筋を取り 薄く斜め切りにし、軽く塩を振ってしんなりさせておく。
②水で戻した切り干し大根は、食べやすい大きさに切っておく。
③セロリと切り干し大根を混ぜ合わせ、(a)の調味料で和える。
④七味唐辛子は、お好みの量で♪

ピリッと旨い!  ビールのつまみにも グ~d(^^)b


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Commented by こまちまま at 2008-08-06 16:38 x
一番乗りだー☆

manaさん、今回の和スパイスモニター、応募したんですね!
manaさんも、モニター熱が上がってきたーー!!(笑)
私は和レシピの苦手意識があって、応募しませんでした。。(涙)
どうも和レシピって、アイディアが広がらなくって。。^^;
manaさんのピリカラなレシピ、おいしそうです☆
切干大根って、あの食感が大好きなんですよね~~!
常備乾物ですよ~~!

↓↓、ちっこい紫蘇、かわいい^^
大葉じゃなくて小葉ですね♪
Commented by 911 at 2008-08-06 17:15 x
何でこんなに美味しそうなお料理が沢山並んでいるのですかぁ
もずく 蓮根 パパイヤ(パパヤー?笑)
レシパーさんの所でよく見掛けるコチラ 容器も可愛くていいですよね
お弁当に入っている大葉がコチラですか 可愛らしいです 私も育てたいのですが 種から育てたのでしょうか?
Commented by 依田竹司 at 2008-08-06 18:13 x
あついね^^^
食欲減退・・・
朝は30分くらいかからないと、ご飯茶碗一杯がおわらな~~いぞ・・・

パット!!スパイスが眼に!!
刺激がないと今だめですね・・・
Commented by orihime at 2008-08-06 22:11 x
manaさん、和食・洋食・中華にイタリアンに‥
オールマイティーにこなせて憧れます。
それに手際よさそうで‥。

オリジナリティにもあふれてて、モニター応募も納得!
切干大根って、煮物ばかりに利用してました。
こうしてサラダ風にマヨネーズと和えても美味しそうですね。
“〆(▽`llllllv)めもしておこ~♪っと!
Commented by ちょりママ at 2008-08-06 22:59 x
まなまな~、こんば~ん☆・・・・あだ名つけてみたけどどうかな~
めっちゃ、うまそうー!!
なにこの献立!ってかこの食卓ー!!
うぅぅ~うちと交換してほしい~~
鮭大好きだし、あーももぅ~
パパイヤをお料理に使うってすごいわ。新鮮~
一度お友達からパパイヤのお漬物頂いたときにも衝撃的だったわー
切干ってうまいよね^^
>キャベツね~。恐ろしく適当でごめんね~って感じだけど・・・レシピのせるなよってね。笑
切干大根ね、結構細くするとすぐに乾燥するよ~^^
夏だからってのもあるけどね。
Commented by トマコ at 2008-08-06 23:02 x
今夜も和食だ~♪ 最近ちょっと遅くなる事が多くて
こんな優しい献立に飢えています~(^^)
野菜や海草たっぷりの和食で、身体の中からスッキリしそう!

お~ モニターって色々あるんですね~(@_@)
一味も七味も山椒も大好き!
またまた美味しいレシピを楽しみにしてま~す♪
切干大根・・まだ残ってたゾ・・明日の一品に頂き~

>あ~ 亀にも餌をやらなきゃ・・・・・・

え?亀さん飼ってたんですか? 大きくなるの??
そう言えばトマ婆んちにもいたけど・・
最初の3倍くらいには成長してたけど 最近見ない・・・

ウッププ うれしい~(^▽^笑)
私もいつもそんな感じ! お友達だ~バンザ~イ♪
Commented by マルコ at 2008-08-07 00:15 x
パパイヤチャンプルーは、一度だけ頂いたことがありますョーーー

沖縄に行った時にーーー
こちらでは、青いパパイヤは見かけないので、沖縄料理店にでも行かないと食べられません
セロリときりぼし大根の七味マヨ合え、お酒のあてに良さそう
歯ごたえも楽しめそうですね!!
Commented by ワル猫です at 2008-08-07 06:48 x
パパイヤチャンプルなんて、パパから嫌われないかな~
パパスキチャンプルにしてください・・・

でも、珍しい食材ですよね~こちらでは料理にパパイヤなんてあり得ません。
いやあのお方は使われるかも~(笑)

唐辛子の入れ物がかわいかばい・・・我が家では一味オンリーです・・・
うどんならゆず胡椒もいいんだけどな~

粉山椒ってのもあるんだ・・・

↓物忘れ・・・人には負けません・・・記憶より記録とはいいますが、記録したことを忘れますよね、それに日常生活すべてをメモするなんて無理だし・・・
Commented at 2008-08-07 09:25 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mana at 2008-08-07 12:11 x
◆ こまちままさんへ
は~い(^o^)丿
またまた 調子こいて応募しちゃった~^^。
・・・・・え?@@
こまちままさん、和レシピが苦手~ うっそだ~・・・・・。
私がスイーツが全然駄目なんだけど・・・・・笑。
人それぞれだね^^。
お互い得意分野でがんばろう~!(^^)!
って・・・・・こんなスパイスを使いこなせるか 心配・・・・・・(-_-;)

小葉・・・・・・・ははは そうそう  本当に小さいでしょ・・・(^^ゞ
Commented by mana at 2008-08-07 12:12 x
◆ 911さんへ
うしし・・・・このメニューは、911さんのお好みでしたか?^^
レンコンは、私のよく行くスーパーで 生のレンコンが売っているの・・・。
嬉しくて、しょっちゅう買っています。
和香り そうそう、容器もかわいいので 入れ替えて使おう~と思う!(^^)!
大葉は、苗を買いましたよ^^。 ¥50だったんです^^・・・・。
Commented by mana at 2008-08-07 12:13 x
◆ 依田さんへ
暑いですね~。
ありゃ~ 依田さん夏バテじゃないですか~?
食欲の無い時の スパイス!
ぴりっとグ~ですよ~(^o^)丿
Commented by mana at 2008-08-07 12:14 x
◆ orihimeさんへ
そんな事もないですよ~。
ほら 丼が続いている時だって・・・・・笑。

手際は・・・あまり良くないと思います・・・・・。
変なところで時間かかったりしてます・・・・(^^ゞ
切り干し大根って、サラダで美味しいんですよ~ ぜひ!
しかも、戻してそのままだから 歯ごたえがすごくシャキシャキしてて・・。^^
Commented by mana at 2008-08-07 12:14 x
◆ ちょりママさんへ
お~っと・・・・・恥ずかしいな~(#^.^#)
私は・・・・
もう~そんな風に呼ばれる歳じゃないよ~ ちょりママさん!
おばさんだから・・・・(^^ゞ
パパイヤは、沖縄では青いのを野菜として食べるほうが多いのよ。
私も、どちらかと言うと 果物として食べるより、こっちの方が好きなの^^。
切り干し大根 美味しいね^^。
適当なんかじゃないよ! 簡単で美味しいもの~
そんなレシピが 一番喜ばれるのよ~♪^^
Commented by mana at 2008-08-07 12:15 x
◆ トマコさんへ
そう~ お魚が、2日続いてる~♪
って ことは・・・・・、肉 肉 肉になるはずよ~ 笑。
最近は、豚肉が安いので こればっかです(^^ゞ 
そうそう、米茄子・・・・
あと1個残っていたので、別なお料理でリベンジしたよ!(^^)!
近々お楽しみに~(^o^)丿
モニター 今まで、応募したことなかったけど 本当、いろいろあるのよ~。
一度応募すると、病みつきになりそう~ 笑。
タダに弱いな~~(^^ゞ

亀いますよ~ 2匹! 唯一我が家のペット? 笑
1匹は、友人から貰って・・・・もう1匹は、小さい亀を¥200で買って
もう~8年近くになるかな~~、結構大きくなりました。
20cmちょっとに成長した
ミシシッピー赤耳亀です^^。(属に 緑亀って言われているやつ・・)

でしょ?  物忘れ だんだんひどくなってる・・・・(~_~)
Commented by mana at 2008-08-07 12:15 x
◆ マルコさんへ
パパイヤ食べたことありますか~?
そうか・・・・青パパイヤは、こっちでしか売ってないのかな?
フルーツは、売っているはずだけど・・・・・。
第一、野菜で食べるのは 沖縄の人だけかも~ 笑。
切干のサラダは、水で戻して すぐに食べられるから 簡単!
あのシャキシャキがたまりません~(^o^)
Commented by mana at 2008-08-07 12:15 x
◆ ワル猫さんへ
もう~~~~ホントに・・・・・
いちいち面白い ワル猫さんなんだから~ (*´▽`*)笑。
青パパイヤは、ヘルシーで 最近は 注目されている野菜なんですよ~♪
ふふふふ・・・・あのお方とは? どのお方? あのお方? 笑

かわいか~でしょう~(^^)/  容器・・・。

記録・・・・・、そう
買い物の時も  忘れるから、記録しますが・・・・
記録した その紙を忘れる始末です・・・・・(^_^;)
Commented by mana at 2008-08-07 12:15 x
◆ 鍵コメさんへ

後ほど~~(^^)/
Commented by ゆみぴい at 2008-08-07 13:21 x
こんにちわ~♪モニターレシピですね!!切干大根いいですね~。私も大根で作ったのまたUPしますね。切干大根使いたかったんだけど、使うのへたくそでさ・・。失敗するから無難に大根で(笑)
今日の記事にしようかな~。
ホント純和風がとっても御上手でうらやましいです。好き嫌い多いので作るものも偏りがあるし・・(^_^;)
応援ポチ済みで~す♪
Commented by mana at 2008-08-07 17:40 x
◆ ゆみぴいさんへ
は~い(^^)/
ゆみぴいさんも、大根で何か作ったのですね~?^^
切干大根ってお得な上に、栄養価も高いそうなんですよ^^。
でも、生の大根もシャキシャキと美味しいですよね。
いつもありがとうございます~♪
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by mm_house | 2008-08-06 15:30 | 和食 | Comments(20)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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