2008年 10月 04日
米茄子とアボカドのミートグラタンと献立♪
昨日の晩ご飯
□ 米茄子とアボカドのミートグラタン
□ コールスロー
□ 冬瓜とベーコンのあっさりコンソメ煮
□ ポークソテー
□ ピーマン・パプリカ&エリンギのガーリックソテー
米茄子とアボカドのミートグラタン
米茄子は、7mmくらいの厚さに切ったら、レンジでチンする。
アボカドもスライスして 交互に重ね、
上からミートソースをかけて ピザ用とろけるチーズをかけて焦げ目がつくくらい。
ミートソース
ひき肉・・・・・・300g ・玉ねぎ・・・・・1個 ・にんにく・・・・・3かけ ・トマトソース・・・1缶
茄子もとろとろ~ アボカドもとろとろ~ 旨いのだ(=^・・^=)
コールスロー
キャベツ・・・・・・・・1/4個
にんじん・・・・・・・・5cmくらい
ツナ・・・・・・・・・・大さじ3
コーン・・・・・・・・・大さじ3
酢・マヨネーズ・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1
塩コショウ・・・・・・・少々
荒びき黒胡椒・・・・少々
冬瓜とベーコンの
あっさりコンソメ煮
ポークソテー
ロース肉を
軽く塩コショウして、
焼いただけ~♪
盛り付けたあと、
オリーブオイルと黒胡椒を少々をかけて。
ピーマン・パプリカ
&エリンギのガーリックソテー
付け合せた 野菜たち
にんにくとバターで炒めて
軽く塩コショウ。
何だか・・・・カロリーオーバーな、献立かしら・・・・・・(*^。^*)
でも、野菜たっぷりよ♪
参加中で~す♪ (。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪
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大丈夫だよ~~~^^
冬瓜のコンソメ煮にベーコン・・・美味しそう(*^_^*)
ほんとにmanaちゃんってすごい☆
昨日のも全然手抜きに見えないし、今日のもいちいちおいしそうだっ(笑)
manaちゃんのお料理って見た目がかわいいんだよね。
彩りがよくておいしいのがよりおいしそうに見えるの。
見ならわなくちゃ。
応援(^^)v
オイドンもアボガト料理、手作りじゃないけど・・・いずれご紹介と思っていましたが、
これとても美味しそうです。実際美味しいんですよね~
カロリーオーバーだと思います(笑) 品数が多すぎます・・・
野菜があるからと・・・それ言い訳ですね~ 私もよくやります(笑)
バターお好きですね~ カロリーアップですよ~ 美味しいけど・・・
アボガド←実はチョッピリ苦手です。
だけど息子ちんは好きなのですわ。マグロと一緒に食べるのが(笑)
私も生は苦手だけど加熱したのは美味しそうかも?とか思っちゃいました。
米茄子は大好きだしぃ♪♪
それにしても…
冬瓜をこんなにお洒落に魅せられるのってmanaさんだけじゃ?
ゴロゴロっと出汁で煮るしか脳の無かった私…プリントしたいほど惚れました(笑)
米ナスとアボカドでグラタンとは! トロトロ感がたまらなさそう~
今、すごくグラタンが食べたい気分で、困ってます(^^ゞ
今から作ったら、ホントにカロリーがぁ・・・
シブイの盛り付けが可愛いですね~
これなら、子供たちにもウケそうだし、おもてなしにも良さそう!
ポークソテーにも野菜がたっぷりだし、大丈夫大丈夫♪♪
私なら、これにご飯も食べたくなりそうよ(^O^)
とっても美味しそうです!!
そして、お肉のソテーもーーー!!??
メタボ予備、予備軍ですョーーーと言われてしまったこちらには眼の毒です!!
お肉はパスしてーーーシブイをいただきたいでーす!!
思いがけない一皿です。
おいしそー☆
とろとろになりそうですね、ほんとに。
グラタンてなんとなくマカロニいれないくちゃいけないような強迫観念にかられます(笑)
でもこうして野菜だけのほうがヘルシーでいいですよね。
今日もお勉強になりました~♪
応援ぽちぽちぽち。
おいしそぅだ・・・カロリーオーバー!?
でも野菜たっぷりだからいいじゃない?って私思うんだけど・・・^^
だってさ~どれも美味しそうで食い地はってるみたいだけど、
たかりそうだ・・やだやだ。食いしん坊(ー3-)
>冬瓜って美味しいんだ!って今更ながら実感しちゃった^^
お返事、遅くなってしまって ゴメンね~。
カロリー気になるけど野菜がたっぷりだから~
と言ってくださった チャーミーさん・・・・。(=^・・^=)
でも・・・
↓の お方の・・・・
カロリーオーバーだと思います(笑)
野菜があるからと・・・それ言い訳ですね
・・・・・・・・ですね。 (~o~;)
遅くなりました~。
いちいち美味しそう~ 笑
ありがとさん♪
でも、マジ カロリーオーバーな食卓~って
画像編集しながら、思ってしまった 私です・・・・(~_~;)
いつも、応援ありがとうございます~(^^)
アボカド好きですか~? ワル猫さん♪
美味しかったですよ~。
天ぷらも美味しいんですよ~ アボカドって!
はい! カロリーオーバーですね・・・・・・・・・・・(~_~;)
♪ わかっちゃいるけど、やめられない!
あっ スースースーダラ・・・・・・・・・♪
止めておきます・・・・・・・<(_ _)>
バターは、1個買ったら 使いきり~しなきゃ!
言い訳でした~ (=^・・^=)
運動会 お疲れ様でした~(^^)/
運動会は、お母さんが一番疲れると思います!!
アボカド・・・・実は 私も苦手でした。
最初は、無理やり・・・・・っげげ~ って感じで食べていましたよ 笑。
慣れ なんですね~。食べ物って・・・・・・・・・
今は、わさび醤油かけて スプーンですくって食べるほどです (*^^)v
ゴロゴロ冬瓜・・・これ一番 美味しいんだよ~。
ちょりママさんちの、ぶり大根ならぬ ぶり冬瓜に惚れている 私です(^^)v
はい~ 一緒にカロリーオーバーしようぜ~(^^)/ 笑
大きな 大きな米茄子でした^^。 米茄子って火を通しすぎっ?
ってくらいが、美味しいんですね。 揚げてから使ったりするのがわかる。
これも、レンジで一回チンしてから オーブントースターでさらに焼くので、
とろ旨なんですぅ~ (*^。^*)
大きな 大きなしぶいでした。 笑
麻婆にし、おつゆにし・・・・あとはカレー用に茹でて保存中が・・・^^。
食の秋・・・・・・、
食べたいものが目白押しで 困っちゃうな~ (~o~)
とても とても嬉しいコメントをありがとう~(#^.^#)
そんな風に言ってもらえると、何だかじ~ん・・・・・。
こちらこそ、いろんな意味で 刺激をもらったり、
感動したりしていますよ。
いつも ありがとうね(^_-)-☆
いいでしょう~(^^)/
美味しいんですよ! これも^^。
メタボ予備軍・・・・・・・う~ 耳が痛いかも・・・笑。
今日の 町民健康診断をさぼってしまいました~ (~_~;)
来年まで・・・・どうなるかっ 汗。
アボカドって、冷たくても温かくても美味しい食べ物ですね。
グラタン・・・・
チーズをかけて 何でもグラタンにしちゃう 笑。
グラタンとは言わない? 笑
いつも 応援ありがとう~(^^)/
私も 以前は、苦手な食材のひとつだったの・・・。
妹が好きで、よく食べているのを見て
だんだんと 好きになりました。
わさび醤油で食べたのが、衝撃的でね^^。
今では、どんぶりでも・・・そのままスプーンですくっても、
さらには、天ぷらもグ~でしたよ(^^♪
おいしそぅだ・・・カロリーオーバー!?
でも野菜たっぷりだからいいじゃない?って私思うんだけど・・・^^
ありがとね^^。
どうなんだろう~。
カロリー計算までは、あまり考えていないよな~・・・・笑。
でも、野菜をなるべくたくさん! は 心がけているのよ^^。
野菜や 冬瓜までも手作り、
ちょりママさんには、いつも感心してしまいますぅ~(*^。^*)