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2008年 08月 01日 ( 2 )

ポークデミソース煮込み&カラフルサーモン☆カルパッチョ♪

昨日の晩ご飯
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□ ポークデミソース煮込み

□ サーモンのカルパッチョ
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□ レタスとベーコンのペペロンチーノ
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こっちは、ブルース以外の家族分
蒸かしただけの じゃがいもが甘くてこれまた 旨い。 お肉と一緒に♪


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ポークデミソース煮込み

豚ロース肉を使って。

塩胡椒した豚肉の表面を焼いて、
圧力鍋で下茹でした。
もうすでにとろけそうそう~なお肉。
そのお肉を、
デミグラスソースと赤ワイン
で、ゆっくりさらに煮込む。
お箸で食べられる
とろ~とろっなお肉だったよ(^^)v


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サーモンのカルパッチョ

サーモン刺身用
きゅうり・パプリカ(赤・黄)
玉ねぎを小さく角切りにして
バジルイタリアンドレッシングで
和えたものを サーモンにかける。
粗挽き黒胡椒で、ピリッと♪


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レタスとベーコンのペペロンチーノ

レタスがたっぷり 食べられる。
サラダでも美味しいレタスだけど、
外側のちょっと硬い葉も、
ペロッと食べられて旨い♪




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********おまけ********

昨日の夕焼け~♪
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またまた幻想的な空が綺麗だったよ。


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なんだか・・・・、
慶良間諸島の向こう側に、もう一つ島があるように見えない?



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by mm_house | 2008-08-01 15:45 | 洋食 | Comments(32)

最近どうも・・・メタボ街道まっしぐらな・・・・私の・・・(-_-;)

8月1日(金)  058.gif晴れ 33℃
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今日のお弁当
□ チーズササミカツ
□ ポテト焼き
□ プチトマト&オクラ
□ ウインナー
□ ひじきの煮物
□ ゴーヤー&にんじんチャンプルー



今年も、残すところ半分を切ってしまった。005.gif
早すぎる・・・・・・il||li(*´(00)`)


息子が、中学になり 部活で帰りも遅く・・・・・・、
練習場所が遠いため、毎日送迎をしなければならないのだが、
家に帰ってくるのは いつも21時前になってしまう・・・・。042.gif

以前は、なるべく21時前までには 晩ご飯を済ませるようにしていた・・・・、
しかし・・・・、
4月から、平日のほとんどは 21時過ぎに食べ始めていることになる・・・・。

そしたら・・・・・039.gif



最近、どうも 変なのよ・・・・・・・(;-o-)


何がって・・・・・、




ウエストよ・・・・・、




ウ   エ   ス   ト   (´ (工) `|||) 




ヤバイっす・・・・・・・(-ω-;)彡




確実に、  成長しておられるもよう・・・・・・・・・( ̄ ̄ ̄Д ̄ ̄ ̄lll)



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by mm_house | 2008-08-01 12:30 | お弁当

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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