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2008年 08月 28日 ( 3 )

トマトづくしの献立♪

昨日の晩ご飯
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□ チキンソテー☆トマトサルサソース
□ トマトとモロヘイヤのツナサラダ
□ トマトと卵のコンソメスープ



おつとめ品の野菜たち・・・・・・。

大のトマト3個で ¥120
それに、今年初めて食べるモロヘイヤは、1束¥198のところを
3束で、¥98。
これは、買いでしょう~(*^。^*)

よって、トマトづくしの献立なり!


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チキンソテー☆トマトサルサソース

ガーリックと塩・こしょうをまぶしたチキンを
こんがりと焼き、
トマトのサルサソースで頂いた。

★トマトのサルサソース★
トマト・・・・・・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・・・・・1/6個
オリーブオイル・・・・大さじ2
酢・・・・・・・・・・・・大さじ2
にんにくのみじん切り
・・・・・・・・・・・・・・ひとかけ分
塩・こしょう・・・・・・小さじ1/4
タバスコ・・・・・・・・適宜
(私は、一味唐辛子を10振り)
あら挽き黒こしょう・・・・・・・・・少々


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トマトとモロヘイヤのツナサラダ

モロヘイヤたっぷり♪
身体にもいいのよね^^。


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トマトと卵のコンソメスープ

あっさりスープ♪



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by mm_house | 2008-08-28 18:37 | 洋食 | Comments(22)

ナンダカンダで・・・・1周年♪

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早いもので・・・・、
ブログを始めて、今日で ちょうど1年である。

続けられるだろうか・・・・・・・と不安だったものの・・・・、
意外とあっという間に 来てしまった・・・・1年目。


仕事をしながら、しかも家族にも内緒で よくここまで続けられたものだ・・・・・・笑。

初めの頃は、10人くらいの人が見てくれてたかな~~~笑。
それが・・・今では、毎日・・・
数百人の方が、訪問して下さるようになりました。

そして・・・・・、
 たくさんのお友達が出来ました。

こんな小さな沖縄から、
今や日本全国 北海道まで そして海外の方まで・・・・・、

ブログの輪は、広がっています・・・・。


みなさんとの出会いがあって・・・・・、
そして、日々  みなさんの暖かいコメントや応援のおかげで
ここまでやって来れたと思います。

今後も、こんな感じで 続けられたら・・・・・
そして、さらに たくさんのお友達が出来たらいいな・・・・と願っています(*^。^*)


どうぞ、皆様 これからもよろしくお願いいたします。

                                   mana
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by mm_house | 2008-08-28 18:08 | ごあいさつ | Comments(16)

夏休みも終わり・・・・・エビフライ☆今日のお弁当♪

8月28日(木) 晴れ 31℃
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今日のお弁当
□ エビフライ
□ だしまきたまご
□ ひじきの煮物
□ ごぼうの肉そぼろ炒め
□ ウインナー&プチトマト


長い 長~い夏休みも終わり・・・・・・、
      今日から、子供たちは学校だった。


結局・・・・、
昨日は、夜中の12時まで 宿題に追われていた 中1の息子・・・・・・・。

「お母さん 塗って~~」・・・・と、
色塗りを手伝わされた 母である。

自慢げに出来上がった絵を持って 登校して行った。

どう見ても、小学生が書いた絵のように思えて 仕方がなかった・・・・笑。




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by mm_house | 2008-08-28 17:37 | お弁当

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
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