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2008年 10月 04日 ( 1 )

米茄子とアボカドのミートグラタンと献立♪

10月4日(土)  晴れ時々曇り  30℃
米茄子とアボカドのミートグラタンと献立♪_c0139375_1302049.jpg

昨日の晩ご飯
□ 米茄子とアボカドのミートグラタン
□ コールスロー
□ 冬瓜とベーコンのあっさりコンソメ煮
□ ポークソテー
□ ピーマン・パプリカ&エリンギのガーリックソテー


米茄子とアボカドのミートグラタン
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米茄子は、7mmくらいの厚さに切ったら、レンジでチンする。
アボカドもスライスして 交互に重ね、
上からミートソースをかけて ピザ用とろけるチーズをかけて焦げ目がつくくらい。
米茄子とアボカドのミートグラタンと献立♪_c0139375_1355371.jpg米茄子とアボカドのミートグラタンと献立♪_c0139375_136845.jpg

ミートソース
ひき肉・・・・・・300g ・玉ねぎ・・・・・1個 ・にんにく・・・・・3かけ ・トマトソース・・・1缶

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茄子もとろとろ~ アボカドもとろとろ~ 旨いのだ(=^・・^=)


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コールスロー

キャベツ・・・・・・・・1/4個
にんじん・・・・・・・・5cmくらい
ツナ・・・・・・・・・・大さじ3
コーン・・・・・・・・・大さじ3
酢・マヨネーズ・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1
塩コショウ・・・・・・・少々
荒びき黒胡椒・・・・少々


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冬瓜とベーコンの
   あっさりコンソメ煮


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ポークソテー

ロース肉を
軽く塩コショウして、
焼いただけ~♪
盛り付けたあと、
オリーブオイルと黒胡椒を少々をかけて。

ピーマン・パプリカ
 &エリンギのガーリックソテー
付け合せた 野菜たち

にんにくとバターで炒めて
軽く塩コショウ。



何だか・・・・カロリーオーバーな、献立かしら・・・・・・(*^。^*)
でも、野菜たっぷりよ♪


参加中で~す♪  (。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪
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by mm_house | 2008-10-04 13:22 | 洋食 | Comments(33)

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