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2008年 10月 29日 ( 2 )

白菜と塩昆布の和え物☆ 献立♪


白菜と塩昆布の和え物☆ 献立♪_c0139375_14421066.jpg

昨日の晩ご飯
□ 白菜と塩昆布の和え物
□ 茹でササミの中華ごま味噌マヨソース
□ クレソンと豆腐の中華風サラダ
□ 秋刀魚のグリル焼き
□ 豆腐と小松菜の味噌汁


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白菜と塩昆布の和え物

白菜1枚を7mmくらいに切って、塩もみし水気を切る。
にんじん少々も千切りに。 貝割れ大根はお好きな量を半分の長さに切る。
これらを合わせ、塩昆布ひとつまみくらいを加えて、混ぜる。 それだけ~^^


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茹でササミの中華ごま味噌マヨソース

こまちままさんレシピのソース
ピリ辛で ごまの風味とコクのあるソース。
茹で豚とも合うはず~(^^)  美味しい~♪


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クレソンと豆腐の中華風サラダ
2人分
木綿豆腐・・・・・・・・1/2丁
クレソン・・・・・・・・・半束
トマト・・・・・・・・・・・少々
ツナ缶・・・・・・・・・・・半分
a)
酢・ごま油・・・・・・・・各大さじ1
醤油・・・・・・・・・・・・大さじ2
酒・砂糖・・・・・・・・各小さじ1
ラー油・・・・・・・・・・・少々

青菜は、何でも良い。ほうれん草や・春菊でも!
さっと湯がいて水気を切り 食べやすい大きさに切っておく。
豆腐は、水切りして 2cm角くらいの大きさに切る。
ツナ缶は汁ごと  a)の調味料と合わせたら、青菜と豆腐を加えて和える。  


白菜と塩昆布の和え物☆ 献立♪_c0139375_14441561.jpg
秋刀魚のグリル焼き                豆腐と小松菜の味噌汁
   エコトクくん 活躍中♪


和え物やサラダみたいなものばかりだな・・・・・・・(^^ゞ
でも、野菜がいっぱいは、やっぱり嬉しい~♪
白菜と塩昆布の和え物☆ 献立♪_c0139375_14442921.jpg

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by mm_house | 2008-10-29 15:02 | 和食 | Comments(40)

ゴーヤーちゃんぷるー☆今日のお弁当♪

10月29日(水) 晴れ 27 26℃
ゴーヤーちゃんぷるー☆今日のお弁当♪_c0139375_12384526.jpg

今日のお弁当
□ ゴーヤーちゃんぷるー
□ レンコンきんぴら
□ 焼きチキン
□ 白菜と塩昆布の和え物(残り)


2週間ぶりにゴーヤーを ゲット(o^^o)
昨日タイムサービスで・・・・ (V^-°)  やっり~♪
そして、即ゴーヤーちゃんぷる~(^ε-)

見てみて~ *゚∀゚)ノ  今日の最高気温!  過ごしやすいさ~~ヽ(*^。^*)ノ


ゴーヤーちゃんぷるー☆今日のお弁当♪_c0139375_12392169.jpg

沖縄も、やっと秋めいて・・・・・・日が暮れる時間が早くなってきた。

昨日の 夕方18:05の空よ。
それでも、他府県と比べると まだ明るいんだろうね~^^。

ゴーヤーちゃんぷるー☆今日のお弁当♪_c0139375_12394090.jpg

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by mm_house | 2008-10-29 12:40 | お弁当

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
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