人気ブログランキング |

2009年 09月 04日 ( 1 )

くゎっちー さびたん (人-) ☆ウークイのお料理♪




9月4日(金)  晴れ    32℃


くゎっちー さびたん (人-) ☆ウークイのお料理♪_c0139375_14565062.jpg

昨日の晩ご飯
□ 天ぷらいろいろ
□ 中味汁
□ もずく酢
□ ごぼうとこんにゃくの煮物
□ 三枚肉の煮付け
□ ゴーヤーとかにかまの和え物
□ 葡萄のゼリー






あ~  疲れたビ~~~  ...┌(´_`)┐





昨日は、ドタバタで 疲れている暇もなかったが・・・・
今日は朝が少しだけ辛かった・・・・。



案の定・・・・・・


仕事中は、








(~0~) (-. -) (_ _) ・・・・コックリ コックリ・・・・  













(寝_△_)zzzzz




こんな状態だったさ~。    あはは・・・(^o^;)~






さて、昨日は旧盆の最終日 ウークイの日のくゎっちーは。


くゎっちー さびたん (人-) ☆ウークイのお料理♪_c0139375_14573161.jpg

056.gif くゎっちーとは、

ごちそうと言う意味。
  
タイトルの  くゎっちー さびたんは、 「ごちそうさま」 (^人^)のこと。



皆さん、あちらこちらで カメーカメー攻撃にあうだろうから・・・
少しずつ 盛りつけた。


056.gifカメーカメー攻撃とは、

カメー 「食べなさい」と言う意味。

「ご馳走を食べて 食べて!」 と言うことである。


正月や旧盆は 決まってこの攻撃にあう。
特におばーなどがこのカメーカメー攻撃をする(笑)


くゎっちー さびたん (人-) ☆ウークイのお料理♪_c0139375_14583668.jpg

□ 天ぷらいろいろ

海老 ・ ミーバイ(はた類の魚) ・ オクラ  ・ゴーヤーとにんじんのかき揚げ
他にもチキンのから揚げ(画像なし)など・・・ どうしても揚げ物が多くなっちゃうのよね~^^;



くゎっちー さびたん (人-) ☆ウークイのお料理♪_c0139375_1543466.jpg

□ 中味汁

いわゆる 豚の内臓 「モツ」 のすまし汁のことである。
以前にも 何度か登場している。
沖縄では、盆正月などには欠かせないご馳走であり、
とても手間のかかるお料理だが、お袋の味の代表格である。

レシピは こちら (^^)/ 

モツを使わないレシピは こちら ♪  





くゎっちー さびたん (人-) ☆ウークイのお料理♪_c0139375_1551058.jpg

□ もずく酢
□ ごぼうとこんにゃくの煮物
□ 三枚肉の煮付け


くゎっちー さびたん (人-) ☆ウークイのお料理♪_c0139375_1552133.jpg

□ ゴーヤーとかにかまの和え物
□ 葡萄のゼリー


以上が、ご先祖さまへお供えし 
お客様へも お出しした料理たちでした。

合計13~15家族が来てくれただろうか・・・・。






日中は相変わらず暑くて・・・・ キッチンで揚げ物しながら、滝のように流れる汗 (;^o^;;)
タオルやTシャツを何回替えただろう・・・・・。

しかし、夕方は風が強くて (発生した台風の影響) 思いのほか涼しく感じられた。





残念ながら、夕日が沈む所を見逃してしまったが、
陽が沈んだ後、またしても 綺麗な空が・・・・・・ └(⌒。⌒)┘



くゎっちー さびたん (人-) ☆ウークイのお料理♪_c0139375_1581961.jpg



満月 お月様は、見えるかな?


くゎっちー さびたん (人-) ☆ウークイのお料理♪_c0139375_1584566.jpg

雲が多いな~~。


強風のせいで雲が早いスピードで流されて行く・・。
撮影を諦めかけていたら、


くゎっちー さびたん (人-) ☆ウークイのお料理♪_c0139375_159664.jpg


お月様、顔を出してくれました  (^_^)v




今週は慌ただしかったけど、 
なんだもう~今日は花金じゃないか! うひ(^m^)

さ~あと少しだ、がんばろう~~  └(~ ▽ ~)┘








皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。

こちらを読んで下さいね。





参加中で~す♪ ポチっとヨロシクゥ ─゚+。d(`ゝc_・´)゚+。─ッ♪
にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ人気ブログランキングへ
押していただけると励みになりま~す☆ 頑張ります!応援よろしくお願いしま~す♪
by mm_house | 2009-09-04 15:15 | 沖縄料理 | Comments(23)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る