人気ブログランキング |

2009年 09月 14日 ( 2 )

「仏・伊」チキンのトマトスイートチリソース♪




「仏・伊」チキンのトマトスイートチリソース♪_c0139375_15152322.jpg

昨日の晩ご飯
□ チキンのトマトスイートチリソース煮
□ おつまみピンチョス
□ 無花果と生ハムのおつまみ
□ レーズンナッツパン
□ 巨峰





さてさて、昨日は少し早めの夕ご飯。
ビールを飲みながら、おつまみ食べ食べ・・・・・ 至福の時間(^^)♪

モニターのスパイス、今回はオレガノを使って (^^)/


「仏・伊」チキンのトマトスイートチリソース♪_c0139375_15154477.jpg

□ チキンのトマトスイートチリソース煮





■ 材料(4人分)

玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・中1個
セロリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
カットトマト(缶)・・・・・・・・・・1缶(400g)
GABANオレガノ・・・・・・・・・・小さじ1
スイートチリソース・・・・・・・・・大さじ2
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・少々

チキンもも肉・・・・・・・・・・・・・600g
塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・・・各少々

パセリのみじん切り・・・・・・・・・・適宜




■ 作り方

① 玉ねぎとセロリはみじん切りにし、チキンは食べやすい大きさに切って塩・胡椒しておく。
② ①の玉ねぎとセロリをオリーブオイルで透き通るまで炒めたら、カットトマトを加え、
  スイートチリソースも加えたら、一煮立ちした所で いったん火を止めておく。
③ ①のチキンを別のフライパンで こんがりと焼き、
   ②のソースに加え、オレガノを加えて煮汁を飛ばしながら弱火で煮込む。
④ 仕上げに、パセリのみじん切りを散らして できあがり。






「仏・伊」チキンのトマトスイートチリソース♪_c0139375_1516716.jpg

□ おつまみピンチョス

頂き物の大きいきゅうりがあったので、
輪切りにして 中トマトピリ辛ウインナーとおつまみに♪
チーズがあったら良かったな~^・^



「仏・伊」チキンのトマトスイートチリソース♪_c0139375_15162379.jpg

□ 無花果と生ハムのおつまみ

これも頂き物の無花果。 
去年生まれて初めて食べた無花果。
今年も食べるられるなんて 嬉しい~ \(⌒ ▽ ⌒)/

熟し過ぎているみたい。  とても柔らかく甘い果実を生ハムと一緒に♪
粗挽きブラックペッパーをかけて^^
これは、ビールよりもワインって感じだね。



「仏・伊」チキンのトマトスイートチリソース♪_c0139375_15164574.jpg

□ レーズンナッツパン
□ 巨峰


パンも巨峰も どれも 頂き物。
美味しそうなパンは冷凍保存してあったので、トーストして。

美味しいわ~このパン。
チキンの煮込みとも合う └(⌒0⌒)┘


たくさんの土産、友人に感謝である (^人^)


「仏・伊」チキンのトマトスイートチリソース♪_c0139375_1517876.jpg


スパイスレシピコンテストへ参加中♪



昨日のこと。


午前中、私が出かけていた間に
いつものように金ちゃんおばーが 卵を持って来てくれたようだ。


金ちゃんおばーを知らないことには 始まらない
まずは、

金ちゃんおばーとは、こんな人 (^△^)/






家には息子が居たが、

相変わらずせっかちな 金ちゃんおばー。




例のごとく インターホンは、 

ピピピ・・・ピピ・・・・・と 鳴り続ける チャイム。(爆笑)



インターホン越しに返事をしても それを知らないおばーなので、

とにかく早く玄関に下りる事が 先決だ! (笑)




それでも遅いと感じたらしい おばー。



息子が 慌てて玄関に 下りていくと







ドアを勝手に開けて、 「 お~い! お~い!」 \(^0^)


と 叫んでいたんだってさ。 爆(≧ω≦)





いつも変わらずせっかちで、
元気な 金ちゃんおばーである  (=^ u ^=)


いつも卵をありがとね。 



「仏・伊」チキンのトマトスイートチリソース♪_c0139375_15185768.jpg




皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。

こちらを読んで下さいね。




参加中で~す♪ ポチっとヨロシクゥ ─゚+。d(`ゝc_・´)゚+。─ッ♪
にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ人気ブログランキングへ
押していただけると励みになりま~す☆ 頑張ります!応援よろしくお願いしま~す♪
by mm_house | 2009-09-14 15:24 | 洋食 | Comments(24)

近所のナーベーラー(へちま) ☆今日のお弁当♪



9月14日(月)   曇時々晴れ  33℃


近所のナーベーラー(へちま) ☆今日のお弁当♪_c0139375_12254885.jpg

今日のお弁当
□ 魚のムニエル
□ ねぎだしまきたまご
□ キャベツとにんじんのベーコン炒め
□ ごぼうとこんにゃくのきんぴら
□ プチトマト
□ 玄米ご飯







近所のあのへちまは・・・・、


まだ家主の方は気づかれていないようで・・・・・


近所のナーベーラー(へちま) ☆今日のお弁当♪_c0139375_12263084.jpg



この前と比べても 大きさにあまり変化はないが、
もう~中はタワシ状態になっているのだろうか?^^

近所のナーベーラー(へちま) ☆今日のお弁当♪_c0139375_12274524.jpg




よく見ると・・・・、
気づかれずに 大きく育ったナーベーラーが もっと増えているじゃない  !(・◇・)!



ほら ここにも あそこにも! 笑


近所のナーベーラー(へちま) ☆今日のお弁当♪_c0139375_12285569.jpg



右端のこれなんて、かなり大きいわよ~  \(⌒◇ ⌒)/

近所のナーベーラー(へちま) ☆今日のお弁当♪_c0139375_12291833.jpg




一番左端には、もしかして 二つあるんじゃない?
小さいのがあるように見えるけど・・・・

近所のナーベーラー(へちま) ☆今日のお弁当♪_c0139375_12304281.jpg





まだ花も咲いているし・・・・まだまだ実を付けそうなナーベーラー。


こちらのご家族のみなさん お仕事をしてらっしゃって、
休日もいないのかな~?
なかなか会って教えてあげるタイミングも見つからず・・・・・^^;


ナーベーラーの旬が終わって、

撤収の時には タワシがいくつも出来ているかもね (笑)









近所のナーベーラー(へちま) ☆今日のお弁当♪_c0139375_12322332.jpg






皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。

こちらを読んで下さいね。






参加中で~す♪  (。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪
にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ人気ブログランキングへ
押していただけると励みになりま~す☆ 頑張ります!応援よろしくお願いしま~す♪
by mm_house | 2009-09-14 12:38 | お弁当

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る