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2009年 09月 27日 ( 1 )

一度に3種の麻婆を楽しむレシピ♪ 近所のあのヘチマは・・w(~・~)w




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昨日の晩ご飯
□ 定番麻婆豆腐
□ 茄子とピーマンの麻婆
□ ヘチマの麻婆
□ きゅうりとセロリのツナサラダ
□ 溶き卵の中華スープ





鹿児島も20℃台になって、やっとこそさ 秋を感じているのでしょうか?

今日も軽く30℃超えの沖縄。

いつまで続くの 夏よ・・・・・008.gif

風はあるけど、太陽の日差しは相変わらず 暑い~; (´へ`) ;




さて、
昨日の晩ご飯は、定番麻婆豆腐には ピリリとあの割山椒を加えて (^_^)v
他にも麻婆茄子や ヘチマなど、3種の麻婆を楽しんだ。



3種も?

いつもの カレーのように、後のせ後混ぜにすると
いっぺんに何種類もの麻婆が楽しめるのだよ (^_^)v

以前作った 5種類麻婆のレシピを参照。



まずは、麻婆用のひき肉のたれを作る。 (^^)b

麻婆用ひき肉のたれ レシピ



この麻婆の素さえ作っておけば、
後混ぜで 定番麻婆豆腐も 麻婆茄子も作るのが楽チンなんだ (^_-)☆


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麻婆豆腐 レシピ


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ヘチマの麻婆 レシピ


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茄子とピーマンの麻婆 レシピ

レシピでは茄子とニラになっているので、ニラの代わりにピーマンを♪



そのほか 冬瓜なんかも良いですよ (^^)/
参考までに、

シブイ(冬瓜)の麻婆 レシピ


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□ きゅうりとセロリのツナサラダ
□ 溶き卵の中華スープ

きゅうりとセロリには大きめにざくざく切って が美味しい。
長ネギたっぷりの卵スープは、味覇で味付け♪


いろいろ麻婆お試しあれ (^^)/






そうそう 奥さん~ !(^ ▽ ^)!/

今朝、近所のあのナーベーラーを見たらさ~ 

って井戸端会議じゃないんだけど・・・ (~д~ゞ





ジャ~ン!!


こうなって おりました! (^∀^)/



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化石みたい~ 笑 
もう~ 完全にタワシだよね~。

取って見てみたいさ~  ┌(^m^)┐




日中暑くても、
陽が沈む時間はどんどん早くなっている。 

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18:00頃  もう~こんな夕焼けが


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6分後、水辺線に沈もうとしている太陽。

右側から港に向かう 大きな船が見える。(観覧車の左側)

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さらに1分後、

太陽も早いけど 船が進むのも早いな~

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あの船の中からは 水辺線に沈む太陽が、どんな風に見えるのだろう。

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そして、太陽は沈んだ。

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日没 18:10頃のこと。


みなさんの地域では、どんな夕焼け空が見えていますか?





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by mm_house | 2009-09-27 12:59 | 中華 | Comments(24)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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