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2009年 10月 28日 ( 3 )

節約月間中 ☆ オムライスとキャベツたっぷりスープ♪




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昨日の晩ご飯
□ オムライス デミソース
□ サーモンと大根の洋風和え
□ キャベツたっぷりコーンスープ




お世話になっている レシピブログさんモニター企画、
美肌効果にもよい、とってもヘルシーな「ノルウェーサーモン」を頂きました ヽ(*^。^*)ノ


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すごい! 从*・゚。゚・)  約800gも、太っ腹~♪



冷たくてきれいな海で育った『ノルウェーサーモン』は、日本を始め、
世界中でお寿司やお刺身として親しまれています。
良質な脂がのっているので、生で食べるととろけるような味わいで、美味しさが一層際立ちます。
とのこと。


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海外ではサーモンはアンチエイジングに効果的なスーパーフードとして知られ、
積極的にとることをすすめられているのだそう。



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□ サーモンと大根の洋風和え レシピ



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□ オムライス デミソース

安いお米を硬めに炊き、くず野菜とチャーハンに。

先日のビーフシチューのソースだけが残っていたので、
それをかけてオムライスデミソース風に(^^)/



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□ キャベツたっぷりコーンスープ

このスープは、こちらで拝見して まねっこ o( ^_^ )o

生クリームがなかったので、ベーコン1枚を足し牛乳を入れた。
キャベツの甘みとコーンの甘みが旨~いスープだったよ d=(^o^)



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しかし、節約中に 嬉しいモニタープレゼントだわ (^v^)


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by mm_house | 2009-10-28 15:08 | 洋食 | Comments(23)

紅葉?  ☆今日のお弁当♪




10月28日(水)    晴れ    27℃


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今日のお弁当
□ 秋刀魚の蒲焼き(缶詰)
□ ねぎ入りだしまきたまご
□ 大根葉の炒め物
□ レンコンとにんじんのきんぴら







職場の近くにこんな風景が・・・・・。



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もしかして 紅葉?



と思って  近づいてよ~く見たら、






花でした ("▽"*)





沖縄ではなかなか見られない紅葉の風景。



でも 青空に紅葉みたいで 綺麗だよ~ (*^▽^*)



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by mm_house | 2009-10-28 14:19 | お弁当

サーモンと大根の洋風和え♪

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お世話になっている レシピブログさんモニター企画、
美肌効果にもよい、とってもヘルシーな「ノルウェーサーモン」を頂きました ヽ(*^。^*)ノ


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冷たくてきれいな海で育った『ノルウェーサーモン』は、日本を始め、
世界中でお寿司やお刺身として親しまれています。
良質な脂がのっているので、生で食べるととろけるような味わいで、美味しさが一層際立ちます。
とのこと。


海外ではサーモンはアンチエイジングに効果的なスーパーフードとして知られ、
積極的にとることをすすめられているのだそう。






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■ 材料(4人分) 

ノルウェーサーモン・・・・・・・150g
大根・・・・・・・・・・・・・・・・100g
a)
ハーブソルト・・・・・・・・・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・・・・・・・・小さじ1
粒マスタード・・・・・・・・・・・小さじ1
粗挽き黒胡椒・・・・・・・・・・少々

パセリのみじん切り・・・・・・・少々
サラダ菜・・・・・・・・・・・・・・・適量




■ 作り方 

① サーモンは、レンジで40秒~50秒くらい加熱し(中まで火が通らない程度)
   粗熱を取ったら ほぐしておく。
② 大根はスライサーなどを使って、細めに千切りにする。 水気をキュッと絞っておく。
③ a)の調味料を合わせ ②に和える。 パセリのみじん切りやブラックペッパーを少々振りかけ
  レタスなどをあしらって盛りつける。






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by mm_house | 2009-10-28 14:14 | その他

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
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