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2009年 10月 30日 ( 2 )

「おつまみ」冷めてもサクサク ☆魚の海苔巻き天ぷら♪




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昨日の晩ご飯
□ 魚の海苔と大葉巻き天ぷら
□ 大根と鶏団子の煮物
□ 冬瓜の味噌汁





これまた モニターです♪ ( ̄m ̄*)v


「サントネージュワイン」 グランデ紙パック 1L♪
届きました (y^^y)嬉♪

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さっぱりと、やや甘口の白ワインである (^-^)

さ~ おつまみは・・・・・



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□ 魚の海苔と大葉巻き天ぷら



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冷めてもサックサク、
具材への味付けもほとんど要らないし、天つゆをつける必要もなし♪

その秘密は・・・・・、





衣の粉に、お好み焼き粉を使っているからなの ^^

お好み焼き粉って、小麦粉に山芋やいろいろなだしも入り、
味がしっかりついているので、具材に味付けをしなくてもOKなのです。






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■ 材料(3~4人分)

マグロなど(柵)・・・・・・・・・・・・・150g
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
大葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5~6枚
焼きのり(全形)・・・・・・・・・・・・・・1/2枚
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

お好み焼き粉・・・・・・・・・・・・・・・・50g
冷水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40cc
揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜




■ 作り方 

1 魚は10cmくらいの長さに4等分に切り、軽く塩・こしょうしておく。
  (衣に味が付いているので 付けすぎないようにね!)
  焼きのりは全形1/2枚を さらに、1/2等分に切る。

2 お好み焼き粉と冷水を合わせて、衣を作る。
  1の魚に 薄く小麦粉をまぶし、2本は焼き海苔、
  もう2本は、大葉を巻いて衣をつけ、160~170℃くらいに熱した油で揚げる。

3 食べやすい大きさに切り分け、大葉をあしらい盛りつけて、できあがり♪






揚げてから時間が経っても、ほんとサックサクなのよ (*'▽^)ъ
お弁当のおかずにもグ~だね♪
ぜひ お試しあれ (・∀・)/


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□ 大根と鶏団子の煮物

八百屋さんで、大根1本 ¥99でした ( ゚∀゚)嬉しいね~♪
お弁当用に、冷凍してあった鶏団子とあっさり煮物に。

見切り品の 三つ葉を添えて^^




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□ 冬瓜の味噌汁

冬瓜またこれ 100g ¥10  ヽ(゚Д゚)ゝ 安っ!
¥42だったから 420g だったってことね^^


節約月間、こんな風に安い食材を求めて 物色している私である(´▽`*;)ゝ"

冬野菜も出始め、野菜も安くなって列び出すと 嬉しいね。
早く お鍋料理でたんまり野菜が食べたいな~



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by mm_house | 2009-10-30 15:13 | 和食 | Comments(30)

爆睡 (寝_△_)zzzzz ☆今日のお弁当♪



10月30日(金)   曇    27℃


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今日のお弁当
□ ピーマンと茄子の中華炒め
□ だしまきたまご





一昨日の寝不足のせいか・・・・


昨日は10時過ぎ、
ちょっとだけソファーで横になっていたら、 



超  爆睡  /(_-_)loOOZZzzz 







「 風邪ひくよ 」


と 夫に起こされたのが 12時前。
(ヨダレ垂らして寝ていたよ・・・・笑) <(; ^ ー^)恥





それからお風呂に入って、1時前に床にはついた。






そして朝、

また夫に起こされた。 Zzz (´~`)





ん?  (゜_゜)








あ“~~~~~~ く("0")>!!!














7:26






また 寝坊じゃないか~~~(≧▼≦;)







・・・・・・と言うわけで、簡単炒め弁当。



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by mm_house | 2009-10-30 13:29 | お弁当

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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