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2010年 05月 31日 ( 2 )

棒々鶏風そうめんサラダ ☆羽付き餃子 焼いてみた♪




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□ 棒々鶏風そうめんサラダ



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香ばししょう油の香りを付けながら「ごま」と「みそ」のコクを出し、
後口がさっぱりとした風味に仕上げた、冷しゃぶドレッシング ごまみそ♪


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■ 材料(2人分)

ササミ・・・・・・・・・・・・・2枚
揖保の糸そうめん・・・・・2束
水菜・・・・・・・・・・・・・・1束
ハウス
冷しゃぶドレッシング ごまみそ・・・・適宜
白ごま・・・・・・・・・・・・・少々

■ 作り方
① ササミは茹でて、食べやすい大きさに裂いておく。 水菜は洗って、4~5cmの長さに切り分ける。
② そうめんはたっぷりのお湯で茹でて、冷水で洗い水気を切る。
③ お皿にそうめんを盛り、その上に水菜とササミをのせて、白ごまを振りかけ
  冷しゃぶドレッシング、ごまみそをかけていただく。



トマトや卵焼きなんかのっけたら、冷やし中華っぽくなって
お昼ごはんの1品にもなりそう (^_^)v


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週末晩ご飯
□ 焼き餃子
□ 冷や奴白菜キムチのせ
□ アーサの中華スープ
□ 小エビのフライ(おつまみ)画像なし





久しぶりに餃子 食べた。
包むのはいつものように娘担当。 私は焼く係 (^―^)v

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ジュー ジュー




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□ 冷や奴白菜キムチのせ

おつまみに、小エビのフライと冷や奴
水切りした島豆腐に、白菜キムチをのっけただけ。



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□ アーサの中華スープ

姪っ子のお友達が 潮干狩りしながらアーサ(あおさ)を採ってきたらしい。
新鮮 上等なアーサがどっさり。
せっかくだから 貰って来たさ~ (^~^)v  

青々として 磯の風味豊かなアーサ。 豆腐の角切りと椎茸を加えて、
味覇を使って 中華風のスープに。 おいすぃ~ (^・^)



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□ 焼き餃子


羽付餃子にしてみたんだけど、 どうやろ?


水溶き片栗粉で焼いたんだけど、
良い色に焼けるまでに 若干時間が掛かるような気がした。
小麦粉の方が良かったのかな~


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ちょい多めの丼ごはん
酢醤油+ラー油たっぷり たれに付けて んぐゎ~~ σ(~○~、)  あちちち・・・・



 んぐ んぐ 。≠( ̄~ ̄ )

 

お~~ ぱりっ もちっ!


旨い~~~ (*⌒0⌒)♪


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by mm_house | 2010-05-31 16:31 | 中華 | Comments(16)

もう少しの勇気と、耐え抜く意地を! ☆今日のお弁当♪




5月31日(月)   雨のち曇り    26℃

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今日のお弁当
□ 鶏ミンチの磯辺バーグ
□ ねぎ入りだしまきたまご
□ かぼちゃの煮物
□ ブロッコリーの芯のベーコン巻き
□ 塩茹でブロッコリー
□ プチトマト






いよいよ来週開幕するサッカーワールドカップ。


昨日行われた 親善試合、イングランド戦は、意外にも早い段階で先制点を取り、
後半のPKでは、GK川島が好セーブでゴールを守ったので、



从*・゚。゚・)  お? 


と 期待も膨らんだ。






、 


闘莉王~ <("0")>





2回目のナイスシュート、あれは要らなかったぜ(笑)


結局、中澤もオウンゴールしちゃって逆転負け。 (~o|l|) ウッ・・・・






タイトルは、試合を観戦した イビチャ・オシム前監督の言葉。


もう少しの勇気と、耐え抜く意地が必要。




オシム氏は、
「阿部や長谷部に体力がある間は、中盤を支配していた」と、日本の戦いぶりを評価した。
そのうえで「W杯では、70分を過ぎた後のフィジカル勝負になることがある」と指摘。
試合最終盤の戦い方に関して「集中して走れる力をつけるための練習をする時間はない。
準備できるのはメンタルだ」と述べた。

「負けはしたが収穫が多く、悲観する必要はない」

「70分までの限定つきだが、イングランドを上回るプレーをした」と、
終盤までリードを保った日本の健闘をたたえた。



本番、頑張ってよ~~~~ヽ(‘ ∇‘ )ノ






そして、なでしこジャパンは中国に2対0と快勝し、3位で大会を終えた。
来年ドイツで開催される女子W杯への出場を決めた。
これも嬉しいニュース (^_^)v



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by mm_house | 2010-05-31 12:48 | お弁当

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