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2010年 06月 28日 ( 2 )

ちゃーすが! ボリボリ  ギーソ  ソパ・パラグアージャ・・・・ ☆ミジュンの南蛮漬け♪




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昨日の晩ご飯
□ ミジュンの南蛮漬け
□ アボカドの海苔和え
□ 茹でオクラ
□ 薄切り豚肉と白菜のくたくた煮




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スーパーで、ミジュン(鰯の仲間)が安かったので 即購入!
なにも考えずに 揚げて南蛮漬けにしただよ・・・・・


勝つ!  
今日はカツを食べるつもりだったのに 揚げ物が続くな~ 、ヽ`(~д~*)、ヽ`…(汗)



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□ ミジュンの南蛮漬け

片栗粉をまぶしてよ~く揚げたミジュン。
我が家の定番南蛮漬けのレシピは、こちらを参照




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□ アボカドの海苔和え

見た目はちょっと悪いけど、
母から、美味しいんだってよ と教えてもらったアボカドと海苔の佃煮を和えたもの。

美味しかった。 温かいごはんにも合うよ。
アボカド1個に 海苔の佃煮 小さじ1強くらい。



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□ 茹でオクラ

オクラも安くなりつつある。そのままさっと湯がいて よ~く冷やして (^_^)



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□ 薄切り豚肉と白菜のくたくた煮

白菜の時季は終わって 少し高いけど、見切り品の白菜¥50で 久しぶりにくたくた煮。
味付けはせずに鰹だしで煮て、ポン酢で食べたよ。



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え~、ちゃーすが・・・・・

056.gifちゃーすが  (どうしよう という意味です^^


明日のパラグアイ戦に向けての願掛けごはんは、何にしよ?



げん担ぎで食ってしまおう~ 「パラグアイ料理


検索すると先週よりもヒット数が増えたような気がする・・・?
みんな調べているのかな~ (笑)


「ボリボリ」 「ギーソ」 「ソパ・パラグアージャ」 「エンパナーダ」など、そしてアサード、パリジャーダなどの焼肉・・・


まったく 分からない・・・・。 (´・∀・`)

あっ ヾ(゚0゚*エンパナーダは知っている。 

ミートパイを揚げた感じのお料理だ。
でも それはパラグアイ料理としてではなく、アルゼンチンやブラジル、確かフィリピン料理でもある。
沖縄でもどこかのスーパーの駐車場で売っているよ。


ボリ・ボリ   チキン・スープに小さなとうもろこしの粉のすいとんを浮かせた料理。
ギーソ     トマト味のパラグアイ風雑炊

ソパ・パラグアージャは、パラグアイで一番有名な料理のひとつらしい。
とうもろこしの粉と牛乳、卵、チーズを材料にしたコーンケーキみたいな感じ。

こちら 参照




う~ん  ちゃーすがや~・・・・

やっぱり 日の丸と勝つ(カツ)も外せないしな~  でも揚げ物続くしな~  (-ω-;)ウーン



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昨日は、十六夜でした。



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まん丸お月様が、神々しく輝いていたので 思わず手を合わせる。








「 岡田JAPANが勝ちますように・・・・」 (人-)





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by mm_house | 2010-06-28 15:31 | 沖縄料理 | Comments(19)

波乱に満ちた決勝トーナメント  ☆今日のお弁当♪




6月28日(月)    晴れ     32℃

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今日のお弁当
□ 照り焼きチキン
□ ねぎ入りだしまきたまご
□ パプリカとピーマンのベーコン炒め
□ 筍と椎茸の煮物
□ ウインナー
□ 日の丸ごはん






ワールドカップはいよいよ決勝トーナメントに突入。


イングランドはW杯では20年ぶりとなった“因縁の対決” 対ドイツ戦は波乱に満ちた。

しかし、終始すごい試合だったね~
イングランドにとっては悔やんでも悔やみきれない あの幻のゴール・・・

44年前も同じようなゴールで、イングランドが勝ち進み あの年のW杯優勝チームとなっている。



3度目の優勝を狙うアルゼンチンは、3―1でメキシコを下し、2大会連続のベスト8。


アメリカとガーナは、延長戦の末 ガーナがベスト8に勝ち上がった。


守備陣の集中力がやや欠けてしまった韓国は、後半に1点は返したものの、
ウルグアイに2-1で負けて敗退。





日本はアジア勢としても、パラグアイに勝たねば!



新たな歴史を刻むべく、次なる決戦の舞台・プレトリアに乗り込んだ岡田ジャパン。
昨日の練習風景が、TVで映し出されていたけれど
チームはリラックスムードで、みんなの和やかな笑顔と岡田監督の笑顔がとても印象的だった。

チームが一つになっているんだな~って実感できる。


岡田監督は「パラグアイに勝つだけ」ときっぱり。
そんな岡田ジャパンは、注目度“世界一”となっているらしいね。

「W杯ベスト4」で「世界を驚かせる」ことを目標に始動した岡田ジャパン、
「世界を驚かせる」ことは確実に実現しつつある。




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by mm_house | 2010-06-28 11:58 | お弁当

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