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2010年 08月 29日 ( 1 )

HAPPYな1日 ☆ いろいろご飯♪

 



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今日のお昼ご飯Menu

□ さばの味噌煮
□ ホット&スパイシー スパム
□ ポテトサラダ(残り物)
□ ナーベーラーの具だくさん味噌汁
□ 小松菜のお浸し






8月29日(日)    晴れ時々曇り時々雨     31℃




昨日の午後のこと、

「美味しいものをたくさん作ったのよ~、友人から野菜もどっさりもらったから
ご飯食べながら、遊びにおいで~」 とすっかり元気になった母から電話があった。

みんなが久しぶりに実家に集まった。
そして美味しい晩ご飯を食べながら、懐かしい話に花が咲いた(^_^)


元気になった事が嬉しい。 (*^_^*)

お料理をたくさん作ったのは母だけど、ま~みんなで快気祝いってとこかな^^
しかも、本人はすっかり忘れてしまっていたけど、昨日は母の誕生日でもあった。
私はささやかながら、百合の花束をプレゼントした。

久しぶりに 母の手作りご飯で賑やかな夜を過ごした。


何も要らない、みんなの元気が一番! つくづくそう思った。








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母の友人の畑から こ~んなにたくさんの野菜たち。(これでも1/3)
ゴーヤー、ナーベーラー(へちま)、可愛いシブイ(冬瓜)
手前は、バンシルー(グヮバ)


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生薬名   蕃石榴「バンジロウ」

熱帯アメリカ原産の果物のグヮバのこと。
18世紀初頭に伝来。和名はバンジロウとかバンザクロと言う。
中国語で蕃石榴(ふぁんしりゅう)が変化してバンシルーとなったといわれている。

バンシルーの葉には血糖値の上昇を抑える働きがあるため、
台湾や沖縄では糖尿病に民間療法薬としてバンシルーの乾燥葉をお茶・バーラ茶として飲まれている。
ウッチン、クミスクチンとともに沖縄三大薬草の1つ。




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昨夜は 実家でご飯のため、画像は本日のブランチ。
久しぶりに朝寝坊できた日曜日は、朝ご飯とお昼を兼ねて しっかりご飯。



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□ さばの味噌煮
□ ホット&スパイシー スパム

生鯖をもらったので、半分は味噌煮に。 
スパムも頂き物。 初めて食べたホットスパイシースパム。 
思ったよりかなり辛かった^^;  ごはんが進むじゃないか・・・・



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□ ポテトサラダ(残り物)
□ ナーベーラーの具だくさん味噌汁
□ 小松菜のお浸し

作りすぎたポテトサラダをようやく消費。  私ひとりで食べているような・・・・・
頂き物のナーベーラーも具だくさん味噌汁に。




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みなさんからのたくさんのメッセージを嬉しく拝見しました。
元気になった母のこともあったし、昨日はHAPPYな1日でありました。

これからも続ける意欲は満々です^^  どうぞ末永くよろしくお願いします。
温かいコメントを本当にありがとうございました m(_ _)m






皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
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by mm_house | 2010-08-29 15:21 | 和食 | Comments(15)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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