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2011年 10月 12日 ( 2 )

海老とブロッコリーの炒飯、きのこあんかけ♪ oishii






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昨日の晩ご飯

□ 海老とブロッコリーチャーハンのきのこあんかけ
□ 卵スープ







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海老とブロッコリーのチャーハンはごま油で炒めて 軽く塩・胡椒して味付けしておく。





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きのこあん

生椎茸・・・・・6個  しめじ・・・・・1パック
エリンギ・・・・・・・1本   舞茸・・・・・1パック

a)
鰹だし・・・・・3カップ  酒・・・・・・大さじ1
醤油.・・・・.大さじ2  めんつゆ(濃縮2倍)・・・大さじ1
みりん・・・・・・大さじ1  塩・・・・・少々
生姜のすり下ろし・・・・小さじ1/2   

水溶き片栗粉・・・・・・・適量


1 鍋にa)の調味料を煮立て、食べやすく切ったきのこ類を入れて煮る。
  一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて チャーハンにかける。







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卵スープも簡単 中華風~
味覇がなかったので、鰹だしにコンソメを少し加えて、醤油、ごま油を少々。
溶き卵を入れたら すぐに火を止める。

ごま油を加えだけで 中華風の感じになるよ(^_^)v




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きのこあんと一緒に 旨~い (^o^)








昨日のサッカー、ワールドカップ・アジア3次予選 見ました?



絶対に負けられないホームゲーム、
ま~点は取るだろうと思っていたけど、まさか8点も取るとは・・・Σ(・ω・;

8-0で大勝^^  グループ首位に立ちましたよ~~。



先日の国際親善試合、キリンチャレンジカップではなかなか点が奪えず、
不完全燃焼みたいなそんな気もしたが、
そう考えると ベトナムの堅い守りは凄かったなと思うわ。


駒野選手の代表初ゴールはなんかとても嬉しかったな~(^v^)

相手のタジキスタンとは レベルに差がありましたね。
ほとんど半コートしか使ってなかったような・・・・
川島選手、暇だったろうな・・(^_^;)


中村憲剛選手がすごい。
彼の役割はかなり大きかったんじゃないかな。
私 個人的にも好きなのよね~ この中村憲剛選手σ(^_^*)



ちょっと相手チームが気の毒な試合ではあったが、公式戦に情けは無用。
後で得失点で大きく響いてくるからね。

いや~それにしてもザッケローニ監督は就任から15試合 負け知らず。

このまま突っ走って欲しいね~





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by mm_house | 2011-10-12 15:18 | 和食 | Comments(26)

ヒレカツ弁当♪





ヒレカツ弁当♪_c0139375_10212745.jpg




10月12日(水)   晴れのち雨     29℃







久しぶりにスッキリ晴れたのに、お天気はもはや下り坂だそう・・・



今日のこんな晴れ間に洗濯物を干したい


事務所から見える青空が恨めしく感じる (*'Ι')








さて、今日のべんと


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今日のお弁当Menu

□ ヒレカツ
□ くるくる卵焼き
□ ウインナー
□ 茄子と青紫蘇のごまドレ和え
□ しば漬け







いつもの激安スーパーにて、
400gくらいの豚ヒレ肉が397円、これは買いでしょう~ ヾ(^v^) ヤッタ


4人分のお弁当でも、カツがこんなにたっぷりよ~ん (=´ー`)v♪





ヒレカツ弁当♪_c0139375_10221724.jpg

□ くるくる卵焼き
□ ウインナー
□ 茄子と青紫蘇のごまドレ和え


茄子は適当な大きさに切って、レンチン!
青紫蘇3枚を千切りにして、白ごまを振りかけ、
熱々のうちに ピリ辛ごまドレッシングで和える。





さっ 今日も1日がんばるべ~~ L(@^―^@)」




ヒレカツ弁当♪_c0139375_1022273.jpg




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by mm_house | 2011-10-12 10:23 | お弁当

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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