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2011年 11月 04日 ( 2 )

きのことクレソンの和風パスタ♪





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もう一つ応募していた、業務スーパーの万能調味料
これまた頂戴いたしました。  (*゚∇^*)ラッキ~♪


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昆布の旨味を活かし、塩と酢でさっぱりとした味に仕上げた「浅漬けの素」。
お好みの野菜が約10分で美味しく漬かり、
また昆布の旨味がたっぷりなので、出汁のような感覚でも使える♪


しょうゆをベースに味噌、りんごをバランスよくブレンドし、
赤ワインを加えまろやかでコクのあるタレに仕上がった「焼き肉のたれ」。
焼肉にはもちろん、モツ鍋のつゆや、野菜炒めなどにもピッタリ♪


濃縮ポン酢は品名の通り一般のポン酢よりも味がとっても濃厚!
これからの季節お鍋にぴったり♪



さて、今回は浅漬けの素を使って


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□ きのことクレソンの和風パスタ





きのことクレソンの和風パスタ♪_c0139375_1544813.jpg



■材料(2人分)

エリンギ・・・・・・・50g
クレソン・・・・・・50g
茹でパスタ・・・・・180g
サラダ油・・・・・・・小さじ1
「浅漬けの素」・・・・大さじ3



■作り方

1 エリンギは食べやすい大きさに切る。
  クレソンは、4cmくらいの長さに切り分ける。
2 熱したフライパンに油をひき、エリンギを炒める。
  ほんのり焦げ目が付いたら クレソンの茎の部分を炒め
  茹でパスタを加える。
3 クレソンの葉の部分も加えたら、「浅漬けの素」を加えさっと炒め合わせたらできあがり♪







味がしっかりしているので、最後に回しかけるだけで 簡単和風パスタができちゃう。

これらの調味料、量もたっぷりなので重宝しそうです^^




きのことクレソンの和風パスタ♪_c0139375_155160.jpg


業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ大募集!
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by mm_house | 2011-11-04 15:10 | その他 | Comments(17)

ボウル1つで作るチキンカツ ☆ 今日の弁当♪





ボウル1つで作るチキンカツ ☆ 今日の弁当♪_c0139375_10171645.jpg




11月4日(金)    曇りのち雨     28℃






予報では沖縄は来週までずっとスッキリしないお天気みたいだ。



それにしても、晩秋とは思えない暑さですよね~。

沖縄も昨日今日と、まるで夏日よ!
11月とは思えない暑さなんですけど・・・・・・・・ε-(;ーωーA フゥ…



去年もこんなに暑かったっけか(´・ω・`)?


いえいえ 去年の今頃は24℃くらい。


4~5℃の差は大きい。


ε=( ̄。 ̄;A ふ~ いつまで続くのかしら この暑さ。








さて、今日のべんと

ボウル1つで作るチキンカツ ☆ 今日の弁当♪_c0139375_10181640.jpg



今日のお弁当Menu

□ チキンカツ&千切りキャベツ
□ ゆでたまご
□ ピーマンとベーコン炒め
□ ブロッコリーとピーマン炒め(子供たち)
□ ウインナー
□ プチトマト









小麦粉をつけて、溶き卵にくぐらせて そしてパン粉を付けて・・・・・と、
カツって 結構面倒だよね。


でもこれは簡単にボウル一つで作ったチキンカツ。


ボウル1つで作るチキンカツ ☆ 今日の弁当♪_c0139375_10182670.jpg

1 塩・胡椒して味付けしたチキンをボウルに入れて、小麦粉を適宜振りかけまぶす。
2 そこへ溶き卵を入れて、絡ませる。
3 次に 粉チーズとパン粉を合わせたものを投入。
んで、揚げたもの。


お弁当くらいの量なら、いちいち 粉つけて 卵つけての工程を別々にしなくても大丈夫!

最後のパン粉だけを 別にして付けるとしても 簡単だよねd(。ゝω・´)








今日は金曜日、

明日はまた休みだ~~ 嬉しいなぁ~  ヽ(∩。∩゛ヽ)



さっ  今日1日がんばるぞ~L(@^▽^@)」!! 




ボウル1つで作るチキンカツ ☆ 今日の弁当♪_c0139375_10184367.jpg




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by mm_house | 2011-11-04 10:19 | お弁当

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