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2011年 11月 11日 ( 2 )

ワンタンの皮でラザニア風 ☆ 1並びの日♪





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今日は2011年11月11日で 1並びの日(ё∇ё)


日付で数字の「1」が6ケタ以上並ぶ日は、100年後の2111年11月11日までないそうだよ。

なんか貴重な日だねぇ~~(^ε-)~~♪♪




ネット上では11時11分11秒に合わせて何をするかという話題で盛り上がっていたり・・・。

世間では、千葉ロッテマリーンズに1位指名された藤岡貴裕投手の仮契約が
11時11分11秒ちょうどに予定されていたとか?
どうだったんだろ。






そして、震災から8ヶ月でもありますね。
今日は金曜日だし、キャンドルナイトにして黙祷を捧げたいと思います。






さて、昨日の晩ご飯


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昨日の晩ご飯

□ ワンタンの皮でラザニア風
□ きのこのペペロンチーノ
□ レンチンかぼちゃのマヨ
□ ブロッコリーとゆで卵サラダ







ちょっと気が早いけど、ディスプレイはクリスマスっぽく (@^∇^@)



作り置きして冷凍してあったミートソースに、ワンタンの皮を使って、ラザニア風。ヽ(∀´)ゞ

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厚めに切って茹でたじゃがいとミートソース、


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そして、その上にワンタンの皮をのせこれを2回ほど交互に繰り返し、


最後はピザ用チーズをのっけて
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オーブントースターで焦げ目がつくくらいに焼いたら・・・・



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ワンタンの皮でラザニア風の できあがり (^^)/


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ρ(゚○゚)σ(゚~゚)  おいすぃ~~




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□ きのこのペペロンチーノ

しめじ、エリンギ、玉ねぎ、唐辛子、にんにく



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□ レンチンかぼちゃのマヨ

ATMを利用するため私がよく行くスーパーでは
北海道産のかぼちゃが売っているんだけど、

北海道産のかぼちゃははずれがないね。
ホクホクで旨いよ~σ(~~~、)



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□ ブロッコリーとゆで卵サラダ

モニターでいただいた かぼちゃのドレッシングをかけて♪



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それにしても、「1111」並びの今日は、
キリのいい日なので記念日も多いね~~。(‘ ∇‘ )



「1111」が並んだ箸に見えることから、いただきますの日

麺の細長いイメージにつながることから、麺の日

4本のポッキーあるいはプリッツに見えることに由来して、ポッキー&プリッツの日

囲炉裏で焼いている4本のきりたんぽに見えることに由来して、きりたんぽの日

もやしの日


無理があるな~っておもったのは、鮭の日
「鮭」という漢字が魚偏に「十一十一」と書くことに由来。

ピーナッツが双子だから、ぞろ目の日を選定して ピーナッツの日とか

ほか 折り紙の日、煙突の日、下駄の日などいろいろ・・・



そして、

サッカーの日でもあるんですね~

ミズノの直営店・エスポートミズノが制定。
サッカーが11人対11人で行うスポーツであることに由来。




サッカーと言えば、
日本代表は、本日 敵地でタジキスタンと対戦だよ~~~o( ^_^ )o


試合が行われるのは首都ドゥシャンベ。

日本との時差がおよそ4時間。
試合開始時刻は現地時間でお昼の2時ごろ。
最高気温は12度前後で、北海道くらいの気温だそう。

少し寒いかな。



先月ホーム戦では圧勝したが、
前回と同じようにはいかないだろうと思っている。  とはザッケローニ監督。

ピッチもかなり悪くて悪戦苦闘しているようだけど、

「ピッチは問題ない。気温も暖かいし、大丈夫。早い時間帯で点を取っていきたいし、
ボールもつなげそうです。だからスタイルを変えずに、その中でもセットプレーを重視しながらやりたいです」
と 香川選手。^^



頑張って欲しいね。 
家に帰ったら すぐ応援だ~~ ヽヽ(゜Д゜)ノ



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by mm_house | 2011-11-11 15:20 | 洋食 | Comments(26)

椎茸の肉詰め照り煮弁当♪





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11月11日(金)    曇り時々小雨      28℃









前に、秋から冬にかけてラニーニャ現象が発生する可能性があるって記事にしたけど、



太平洋赤道付近の海面水温は、平年並みを示す基準値よりも0.9℃低い値を示し、
どうやら予報通り ラニーニャ現象が発生しているとのこと。



平年よりも、今の時期沖縄が暑いのは、どうやらその影響らしい。


一般にラニーニャ現象がみられると、
日本では夏は猛暑、冬季に厳寒・豪雪の傾向が生じるとされる。




東日本大震災の影響で、例年以上の節電が求められる今冬。

1日からは、「クールビズ」の秋冬版、冬の地球温暖化対策運動「ウォームビズ」も始まったのよね。


056.gifウォームビズとは
11月1日から3月31日まで、重ね着などでオフィスの暖房温度を20度に設定。
過度な暖房に頼らず、快適に働ける環境づくりを目指す。 というもの。



日本は夏に続いて、冬も厳しくなりそうですね。








さて、今日のべんと


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今日のお弁当Menu

□ 椎茸の肉詰め照り煮
□ ちくわとスナップエンドウのバター醤油








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□ ちくわとスナップエンドウのバター醤油







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椎茸の肉詰め照り煮

■ 材料(4人分)
鶏ひき肉・・・・・・250g
卵・・・・・・・・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・・・1/2個
パン粉・・・・・・・大さじ1
味噌・・・・・・・・小さじ1/2
白ごま・黒ごま・・・・各小さじ1
生椎茸(小)・・・・・・・12個
小麦粉・・・・・・・・・適量
サラダ油・・・・・・・・・・・少々

たれ
水・・・・・・・・・・・・1/2カップ
業務用焼き肉のたれ・・・・・大さじ3



■ 作り方
1 玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに鶏ひき肉、卵、味噌、パン粉、白ごま・黒ごまを加えたら
  粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
2 椎茸は軸を切り、カサの裏側に小麦粉をふっておく。
3 1を20等分くらいを目安に丸め、12個は椎茸に詰め、残りはハンバーグのように平たく丸める。
4 熱したフライパンにサラダ油少々を入れ、3を焼く。(椎茸の肉詰めは肉の部分から)
  ひっくり返したら、蓋をして蒸し焼きにし、
  肉に火が通ったら、たれを回しかけて、照り煮にする。

5  器や弁当箱にご飯を盛り、刻み海苔を散らし
その上に肉詰めとちくわ&スナップエンドウのバター醤油をのせて、
フライパンに残った たれをかけてできあがり♪






椎茸が足りなかったから、残りは肉だけハンバーグになったけど、
もちろんすべて椎茸に詰めても良し。



醤油をベースに味噌、りんごをバランスよくブレンドし赤ワインを加えた
コクのある「焼肉のタレ」

こってりご飯の進む 椎茸の肉詰めのできあがりです。



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by mm_house | 2011-11-11 10:51 | お弁当

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