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2011年 11月 21日 ( 2 )

もっちもちHMでポン・デ・ケイジョ風♪





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この時期、レシピブログさんでは モニター商品が目白押し。

私には珍しく ホットケーキミックスなんて応募しちゃって
これまた当選しちゃいました^^



「ホットケーキミックス」を使って大人から子どもまで嬉しいおやつレシピ


もっちもち ホットケーキミックスを使ってポン・デ・ケイジョ。
作ってみました(^^)/

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ポン・デ・ケイジョはブラジルのスナックチーズパン。
もう日本でも有名ですね。

ホットケーキミックスを使えばと~っても簡単に作れちゃう!






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□ もっちもちHMでポン・デ・ケイジョ風

■材料(25~30個分)

ホットケーキミックス・・・・・200g
白玉粉・・・・・・・・・・・・・120g
水・・・・・・・・・・・・・・・・1/2カップ
粉チーズ・・・・・・・・・・・・50g
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・80cc



■作り方

1 ボウルに白玉粉と水を入れて混ぜる。(白玉粉を溶かす感じ)

2 1にホットケーキミックスと粉チーズを加え、さっと混ぜ合わせ
  牛乳を2~3回に分けて加える。
  水っぽくならないよう、様子をみながら手で捏ねる。
  (少しベタついて形成しにくいので 冷蔵庫で20~30寝かすと良い)

3 冷蔵庫から取り出した2の生地を25~30位に分けて丸め、真ん中を軽く指で押さえる。
  (半量づつ丸めると良い。残りは冷蔵庫で冷やす)

4 オーブンシートを敷いた鉄板に3を隙間を広く空けて並べ
  オーブントースターで15分焼く。
(途中焦げそうなら アルミホイルをかける)








チーズの風味と ほんのり甘い一口パン。
も~っちもちで美味しいですよ(^m^)

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30個ほど作ったけど、息子が半分以上食いよった (~~~、)ムシャ ムシャ



CO・OPホットケーキミックスの料理レシピ
CO・OPホットケーキミックスの料理レシピ






休日ご飯は、



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昨日の晩ご飯

□ ゴロゴロチキンカレー
□ レタスとゆで卵のワサビマヨサラダ
□ プチトマト&ピクルス
□ 黒米ごはん







これ、上司に土産にいただいた。

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静岡県のカメヤの商品、伊豆のワサビマヨネーズ


生わさびのツブツブが入ったツン辛マヨネーズ。
わさび風味のマヨネーズではなく、本物のわさびがたっぷり入っている。


これを使って、レタスとゆで卵のマヨ和えサラダ。

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あとからツンと来るわさびの香りが旨いっす ( ̄¬ ̄*)



昨日は息子の送迎で忙しい1日だったので 夕ご飯も早めに準備。

娘が バイト前の遅いランチとして食べたので 明るいうちに撮影。


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チキンは小さく切って煮込むと煮くずれして姿がなくなっちゃうので^^;
気持ち大きめに切ったら、エエ感じ。( v^-゚)

食べ応えのあるカレーになっとった。(= ̄▽ ̄=)

久しぶりに黒米ごはんと!









最近、CMや化粧品コーナーでよく見かける マチャミ。


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新しい50代、 -5才肌。  こちらより


綺麗ですよね~  53才には見えない。

しかも めっちゃ細い!



私好きなんだわ~ 久本っちゃん(^v^)


あるテレビ番組で、
「貯金は1億円はある」 「持ち家を買った」とあっさり答えた久本っちゃん。

しかし・・「老後が心配」と 悲痛な顔で訴えていたそうだ。(=´ー`)



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by mm_house | 2011-11-21 15:26 | 洋食 | Comments(22)

ピリ辛焼き肉弁当♪





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11月21 日(月)    曇りのち晴れ     22℃






あ~ なんて清々しい朝なんだろう。
沖縄もグッと気温が下がって ようやく本格的な秋がやって来た。



うふ(*´▼`*人)・:*:・

月曜からこんなだと テンション上るな~~



まだタオルケット1枚で寝ているんだけど、
今朝は今シーズン一番の最低気温18.4℃。

さすがに寒かったさ^^;



けど、布団はまだ必要ない。
毛布を準備しておこう。








さて、今日のべんと


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今日のお弁当Menu

□ ピリ辛焼き肉
□ れんこんきんぴら
□ にんじんしりしりー
□ ゆでたまご
□ ピーマンとパプリカ炒め
□ レンチン茄子のおかかまぶし
□ キャベツとラディッシュの浅漬け
□ れんこんきんぴら








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□ れんこんきんぴら
□ にんじんしりしりー
□ ピリ辛焼き肉
□ ピーマンとパプリカ炒め

常備菜のれんこんのきんぴらは 久しぶりに生のレンコンで!
やっぱ旨いね~ シャキシャキっ σ(~~~、)

豚の薄切り肉は玉ねぎと炒めて コチュジャンでピリ辛に♪




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□ レンチン茄子のおかかまぶし
□ キャベツとラディッシュの浅漬け


レンチンの茄子は、おかかをまぶしてめんつゆで味付け。

キャベツとラディッシュは、業務スーパーの浅漬けの素。






昨日の夜は テレビから目が離せなかった

男子バレーに 野球日本シリーズ。

チャンネルを変え換え、観戦!



男子バレーは、スタートが良かったから おっこれはいけるぞ!

そう思っていたが、日本にミスが目立ち 惜しくも黒星発進となった。



そして、日本シリーズ。

今季限りで退任する落合監督。
野球は、私が住む町で毎年キャンプする中日を応援していたが、
日本シリーズを制することはできなかった。


頂上決戦で力尽きたとはいえ、在任8年間で優勝4度に2位3度、3位1度と
すべてAクラスで球団初のリーグ連覇も達成。
輝かしい戦績を残した。



昨日の落合監督の言葉。

「いい8年間だった。負けたのは残念だが悔いはない。ここまで来られたのは、あいつらのおかげ。
俺は今日でいなくなるけど、今までやってきたことを継続してやっていければ。
外からどういう野球をするのか見ている」



お疲れ様でした。





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by mm_house | 2011-11-21 09:54 | お弁当

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