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2011年 11月 29日 ( 2 )

チキンのトマト煮込み ワンプレートごはん ☆ 頭痛に唐辛子♪





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ここ数日天気が悪いせいか、ずっと偏頭痛がある。(;´・ω・`)
我慢できない程の頭痛ではないが、うっとうしいのよ。

そんな時に、こんな記事。


慢性的な偏頭痛に悩まされていたMikeさんは、
唐辛子のカプサイシンを天然の鎮痛剤に使うようになった。
最初に一般的な唐辛子を試したところ、見事効果があり、
コーヒーと混ぜて飲んだら、不快な頭痛を取り去ってくれたのだという。


万人に効果があるとは限らないが、
中南米料理に使われる外来種のほうが、カプサイシン量は高いとのこと。
人によって作用は異なるが、まずは、自分に効果があるかどうか試してみてください。

という記事。  こちらより






コロンブスがアメリカ大陸からヨーロッパに伝えたもの、その中のひとつが唐辛子だそう。

唐辛子は激辛なだけではなく、ビタミン豊富な野菜。

ナス科の赤唐辛子。
実際、トウガラシは昔から胃痛、消化不良、水腫、歯痛、痛風、リウマチなど
さまざまな病気の治療に用いられてきたというから偏頭痛にも効くんだろうね。

風邪や扁桃腺炎にも良いそうで、うがい薬にも含まれていたそうだ。

近年、カプサイシンが発がん性物質に対して
科学的予防効果があることも分かってきているため注目されている。



唐辛子は嫌いではないけれど、
コーヒーと混ぜて美味しいんだろうか( ̄ー ̄?)
まっ コーヒーも昔は薬として飲まれていたというから、薬感覚で飲めないことはないと思うが・・・・

コーヒーに混ぜて あまり飲む気はしないな~|;¬_¬|

スープや味噌汁に混ぜてみよう~っと。v(o´ з`o)






さて、 昨日の晩ご飯


チキンのトマト煮込み ワンプレートごはん ☆ 頭痛に唐辛子♪_c0139375_15234295.jpg



昨日の晩ご飯

□ チキンのトマト煮込み
□ 大根のサラダ
□ セロリのサーモン巻き
□ ブロッコリーとベーコンのオムレツ









今回のチキンは骨付きではないが、レシピはこちら (^^)/



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□ チキンのトマト煮込み
□ 大根のサラダ



チキンのトマト煮込み ワンプレートごはん ☆ 頭痛に唐辛子♪_c0139375_15241799.jpg

□ セロリのサーモン巻き

前菜に。
セロリの千切りと貝割れ大根を刺身用のサーモンで巻いて
玉ねぎドレッシングで。



チキンのトマト煮込み ワンプレートごはん ☆ 頭痛に唐辛子♪_c0139375_1526050.jpg

□ ブロッコリーとベーコンのオムレツ

ボウルに卵4個を溶いて、軽く塩・胡椒
ブロッコリーの房  1/2個とベーコン2枚は1cmくらいに切り、卵に加えて焼く。
弱火で焦がさないようにね。

ベーコンに塩気があるので、塩・胡椒は少なめに。d( ゚,_¨゚)
薄ければケチャップをつければ良いし、
粉チーズを混ぜ込んでも美味しいよ~~d(^∀^)b




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by mm_house | 2011-11-29 15:27 | 洋食 | Comments(20)

いい肉の日 ☆ 長ネギ巻き巻き弁当♪





いい肉の日 ☆ 長ネギ巻き巻き弁当♪_c0139375_10241684.jpg




11月29日(火)   雨のち曇り     25℃







今日も雨。

11月はほんと雨が多いな~




今朝のテレビの話題だけど、

人気子役、芦田愛菜ちゃんのファーストアルバム「Happy Smile!」が
発売初週で1・9万枚を売り上げ、オリコン週間アルバムランキングで8位に初登場したとのこと。


まだ7歳でしょう~(・o・;)

凄いね~

10歳未満のTOP10入りは、史上初だそうよ。



彼女の夢は女優さんなんだって。
もう今でも立派な女優さんだと思うけど^^


どんな大人になっていくんだろうか・・・・

愛菜ちゃん人気は止まることを知らないね~(=´ー`)









さて、今日のべんと


いい肉の日 ☆ 長ネギ巻き巻き弁当♪_c0139375_10252280.jpg



今日のお弁当Menu

□ 長ネギの豚肉巻き
□ ゆでたまご
□ しめじとスナップエンドウのバター醤油炒め
□ ピーマンとパプリカらのチョリソー炒め
□ ちくわ&オクラト
□ 茄子と貝割れ大根の浅漬け
□ 大根葉のふりかけ









11/29  いい肉の日。

いい服の日でもある。

なんでもアリだな^^;



いい肉、豚のバラ肉は我が家でも消費量が多い肉。
薄切りのバラ肉は野菜を巻くのにとっても重宝する。

っつうことで 今日も長ネギを巻き巻き・・・・



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□ 長ネギの豚肉巻き
□ しめじとスナップエンドウのバター醤油炒め

長ネギを巻いて、酒、砂糖、醤油、みりん、仕上げに白ごまをパラリ。
別に炒めたしめじとスナップエンドウは入れる場所がなかったので
巻き巻きの間に詰め込みました^^;



いい肉の日 ☆ 長ネギ巻き巻き弁当♪_c0139375_10254992.jpg

□ ゆでたまご
□ ピーマンとパプリカらのチョリソー炒め
□ ちくわ&オクラト
□ 茄子と貝割れ大根の浅漬け

いつものピーマンのやつ。
茄子はレンジでチンして、刻んだ貝割れ大根と浅漬けの素に漬け込んだもの。





いい肉の日 ☆ 長ネギ巻き巻き弁当♪_c0139375_1026133.jpg



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by mm_house | 2011-11-29 10:27 | お弁当

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