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2012年 08月 06日 ( 1 )

ゴーヤーちゃんぷるー弁当 ☆ アボカドのアンチョビ乗せ♪






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8月6日(月)   雨  台風11号    28℃








のろのろ台風11号は、沖縄を通過しながら発達しよって  (*'Ι'・・、


台風対策をしていなかったでしょう~


夜中、風が強くなって来たらもう気になって 心配で眠れない。
結局夜中、ずぶ濡れになりながらベランダに出て対策したわよ (´へ`;


台風を甘く見ちゃだめね~~ (~_~;




本日昼過ぎ、雨も風もようやく落ち着いてきた感じ。

おかげで だいぶ涼しいけど・・・。












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今日のお弁当Menu

□ ゴーヤーちゃんぷるー
□ ミートボール
□ ゆでたまご
□ レンチン茄子のお浸し
□ プチトマト








さて、ロンドンオリンピック10日目の昨日も

沸きましたね~(´∀`)



フェンシング、男子フルーレ団体、
準々決勝で中国に快勝した後、迎えたドイツ戦が凄かった。

残り1秒の土壇場から執念でポイントを連取し同点にすると、驚異の粘りでメダルをつかみ取った。
もう 息子と 「凄い! 凄い!」 の大興奮よっ^^



決勝でタリアに敗れちゃって日本は銀メダルだったが、
フェンシングの団体では初めてとなるメダル獲得。



そして卓球も凄い~。


女子団体の準決勝、日本はシンガポールを3-0で下し、決勝に進出!
銀メダル以上が確定した。 これまた日本の五輪メダル獲得は男女を通じて初めて。




注目! 男子100メートルの決勝は、やはりこの人!

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ウサイン・ボルト選手が9秒63の五輪新記録で、北京五輪に続く金メダル獲得!


やっぱり早いね~ この人。




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週末のイタリアン


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遅い昼~夕ご飯Menu

□ アボカドのアンチョビ乗せ
□ スティックサラダ わさびマヨ
□ きのことベーコンのペペロンチーノ
□ マンゴー











お友達に頂いた スカーリア社のアンチョビ、


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保存が効くものなので、しばらく冷蔵庫で出番を待っていたが

ついに こんなお料理でデビュー ヽ(∀´)ゞ



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□ アボカドのアンチョビ乗せ


このお料理は、こちらで拝見したメニュー



簡単だけど、 すごく美味しそう~
盛りつけから黒のお皿まで そのまま真似っこさせていただきました^^


アボカドのクリーミーさと しょっぱいアンチョビ、
オリーブオイルをたっぷりかけて 旨いんだなこれが。(´~`*)

ワインと合う 合う~~




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□ スティックサラダ わさびマヨ



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□ きのことベーコンのペペロンチーノ

台湾ラーメンペーストを作るために買ったにんにくが
まだいっぱいあったので、 ペペロンチーノオイルも手作りよん♪


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ペペロンチーノオイル

■ 材料
にんにく・・・・・・10かけ
唐辛子・・・・・・2~3本
オリーブオイル・・・・・300cc

■ 作り方
にんにくと唐辛子は粗みじん切り。
オリーブオイルに入れて、弱火で約20分。
にんにくがほんのり色づいてきたら 火を止める。

(冷蔵庫で2週間保存可)





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きのことベーコンのペペロンチーノ

■ 材料(2人分)

パスタ・・・・・・・・・180g
しめじ・舞茸・・・・・・・各1/2パック
ベーコン・・・・・・・・・・2枚
ペペロンチーノオイル・・・・大さじ2
塩・胡椒・・・・・・・・各少々












オリンピックは大会11日目。


ロンドン五輪のサッカーは4日までに男女の準々決勝を終え、
男子は日本、メキシコ、ブラジル、韓国、
女子は日本、カナダ、米国、フランスの、それぞれ4強が出そろった。



今大会、男女ともサッカーに出場したのは日本のほか、英国、ブラジル、ニュージーランドの4か国、
このうち、日本だけが男女そろってベスト4入りを果たした。


これもすごい事だよね~



なでしこもそうだけど、男子のメンバーも仲が良さそうだよね。

チームワークの良さはここにあるんだろうな~。





さて、いよいよなでしこジャパンは、女子サッカー史上初めてのメダルを懸けて、フランスとの準決勝に臨む。
勝てば銀メダル以上が確定する大一番。


相手フランスには先月の強化試合で 0-2で敗れているが、
選手たちは 「自分たちのサッカーをやればおのずと勝機は出てくる」 
「負ける気がしない」 と 雪辱を期している。




\( ̄▽ ̄ )/ がんばれ~  なでしこジャパン!!






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by mm_house | 2012-08-06 13:40 | お弁当と晩ご飯 | Comments(24)

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