ハンバーグ弁当 ☆ フィリピンのソウルフード♪

今日のお弁当Menu

□　玉ねぎたっぷりハンバーグ
□　ゆでたまご
□　ピーマンと茄子のカラフルチョリソー炒め
□　ハム巻ききゅうり
□　プチトマト











８月１７日（金）　　　　晴れ時々曇り　のち雨　　　　　　３２℃








今日も各地　猛暑ですな。

朝は涼しく感じたが、気温はじりじりと上昇中


それでも　北海道の次に気温が低い沖縄なんだわね～(´－｀;)



お盆を過ぎたら　少しは涼しくなるかな～と思っていたが
これが　なかなかよ・・・・(´へ｀;













さて、今日のべんと





□　玉ねぎたっぷりハンバーグ

玉ねぎのみじん切りをたっぷり入れるハンバーグが好き。
しゃりしゃりと食感も　好き　(^｡､^)





□　ピーマンと茄子のカラフルチョリソー炒め
□　ハム巻ききゅうり
□　プチトマト












ふぅ～～　ようやく金曜日。　　今週は長く感じたな。



五輪寝不足が祟ったか　なかなか疲れが取れず、肩こりもひどくって・・・。(´ε｀;)













　



昨日の晩ご飯





晩ご飯Menu

□　骨付きチキンのアドボ
□　サラダ
□　具だくさんスープ








久しぶりに作ったな～
にんにくたっぷり　夏のスタミナ食！


これ、結婚して間もない頃、義母に伝授してもらったお料理です。(・∀・)ゞ



アドボ（Adobo）とは、
酢に漬け込んで下味を付けた肉を煮込んだもの。
フィリピンでは代表的な家庭料理で　おふくろの味だそう。





義母はフィリピンに長く住んでいたので、このお料理が得意料理、
よく作っていました。

アドボレシピは、水を入れているレシピも多いが、
義母の作るアドボは水を入れない。　お酢たっぷりに醤油の水分だけで煮る。
暑い国ならではのお酢を効かせた保存食でもあると言っていた。


肉がなくなっても　残った汁だけでごはんが進んでしまう。
豚肉でも美味しいです。





レシピはこちら　(^^)/

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