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2013年 12月 20日 ( 1 )

チキンのトマト煮 ☆ 一汁三菜♪








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12月20日(金)    曇りのち晴れ      15℃











西日本は冬の嵐、


熊本や佐賀、徳島でも初雪が観測されたとのこと。

九州から近畿は大荒れみたいですね。


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今日は沖縄もそこそこ肌寒くなっています。 ((((´=д=`)))))







今年も残すところあと10日。



連休明けはクリスマス、その1週間後には お正月ですよ~ 


Σ(´Д`*))))早っ!!






まだやらなければならない事がいっぱいだぁ~

気持だけが焦ってまう。(´~`;)














今日のbento



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今日のお弁当Menu

□ チキンのトマト煮
□ ほうれん草とベーコン炒め
□ コーン炒め









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鶏むね肉は一口大に切って、ガーリックパウダーを塩胡椒をまぶして下味を付ける。
小麦をまぶしてフライパンで表面を焼いたら、1cm角に切った玉ねぎも加えて炒め
カットトマト缶を投入。
コンソメ少々を入れて煮込み、汁気がなくなってきたら味を見て塩・胡椒で整える。
粗挽きブラックペッパーとパセリのみじん切りを散らしてできあがり♪





コーン、 大好きなんだけど、 お箸でチマチマと・・・


食べにくかったぁ~ (^◇^;













昨日の晩ご飯




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晩ご飯Menu

□ 揚げさんまのピリ辛たれ
□ 肉じゃが
□ ほうれん草のツナ和え
□ 具だくさん味噌汁(残り物)










残り物活用で 一汁三菜。 (o゚з゚o)ノ








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□ 揚げさんまのピリ辛たれ


さんまは食べやすい大きさにカットしたら、片栗粉をまぶして素揚げにする。

鍋に、豆板醤(小さじ1)、コチュジャン(小さじ2)、醤油(大さじ2)、砂糖(大さじ2)、酒(大さじ2)
を入れてよく混ぜ、弱火で煮立たせ 揚げたさんまに絡める。

白ごまをまぶして できあがり♪




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□ 肉じゃが

昨日のお弁当の牛肉のしぐれ煮の残りを使って 肉じゃが。
この時期売っているじゃがいも、ほくほくで美味しい~~ (^o^)




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□ ほうれん草のツナ和え




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□ 具だくさん味噌汁(残り物)

火曜日の一汁一飯の具だくさん味噌汁がまだ残っていました^^




パプリカを入れたら 意外に美味しかった。


この色みて!

2日経っても変わってないでしょう?



パプリカは刻んで冷凍保存もできるみたいですよ。
赤と黄色は色が変色しにくいのが良いです(^_^)v


安いときにたくさん買って、冷凍保存しておくのも良いかも^^






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by mm_house | 2013-12-20 13:03 | お弁当と晩ご飯 | Comments(25)

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