2014年 06月 02日 ( 1 )

焼き鮭と常備菜弁当 ☆ おうち居酒屋♪






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6月2日(月)      曇り       30℃







梅雨入りしてからもうすぐ1ヶ月。

今日もどんより曇り空、蒸し暑い。




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今日も全国的に気温が高いですね。


沖縄と札幌の最高気温は今日も同じ30度。
しかし 最低気温は10度も違う^^;




九州地方もいよいよ梅雨入りしたようですね。



沖縄はもしかしたら今年は早く明けるかも?












さて、今回も常備菜いろいろ作りました、

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毎度同じようなものだけど・・・^^ゞ




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ひじき煮は先週 週中に作ったもの。
もう一度火を通し、量が減ったものは容器を入れ替えたり、
画像はないが、他 かぼちゃの煮物は冷凍、週中に作った筍の土佐煮。



今週はちょっとラクチンさ~(^_^)v








今日のbento



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今日のお弁当Menu

□ 焼き鮭
□ ひじき煮
□ かぼちゃの煮物
□ 筍の土佐煮
□ 千切りイリチー(切り干し大根と昆布の煮物)
□ インゲンのお浸し







よく登場するこの弁当箱、100円ショップで買ったものだけど
深さが浅めなのでとっても詰めやすい。 

蓋もなかなかかわいいでしょう^^  重宝してます!










週末は おうち居酒屋~





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つまみと晩ご飯Menu

□ イカにらのバター醤油
□ セロリの塩昆布和え
□ 島らっきょうとゴーヤーの天ぷら








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□ イカにらのバター醤油

上司に頂いたあのセーイカの バター醤油炒め。



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□ セロリの塩昆布和え


私、このセロリが死ぬほど好きなのだが、
この時期、食べ過ぎるのは要注意!


食べるとシミになりやすい野菜や果物があるってご存じですか?

セロリ、パセリ、イチジク、オレンジ、レモン、ライムなどで、
どうやらこれらに含まれる『ソラレン』という物質が、光線の生体への反応を強めるらしい。

いつもセロリ1束を1人で食べる勢いだった私、怖~~^^l




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□ 島らっきょうとゴーヤーの天ぷら

今年はほんと島らっきょうが安い。
天ぷらも最高。





ゴーヤーは種だけ取って ワタ付きのままです。

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「ゴーヤのワタは苦いですから、よく取り除きましょう」と
誰もが聞いたことがあると思います。

私もそれを確かめずに信じていましたが、
苦いどころかワタって甘みがあるんですよ~(実際に生で食べてみました)

しかも皮部分に比べて3倍ものビタミンCが含まれているっていうんだから
捨てるなんてもったいないですよね^^




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□ まぐろとアボカドの漬け丼

娘の晩ご飯

トッピングは間引いたラディッシュの芽^^




夫はつまみと  ヒージャー(山羊)汁でした。





 ごちそうさまでした(^人^)






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by mm_house | 2014-06-02 11:45 | お弁当と晩ご飯 | Comments(24)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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