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2015年 02月 06日 ( 1 )

チキン竜田弁 ☆ 焼き鯖定食♪







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2月6日(金)     曇り      16℃ - 12℃





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朝起きたら、 しゃぶっ((寒´∀`;))


この気温で寒いって言ったら北国にお住いのみなさんに怒られるかも~(笑)



数字だけ見たら 「暖かいね、さすが南国」って思われるでしょうけど・・・


これがねー、意外と寒いんですよ~(;^ω^A

実際、会社の福岡県民や栃木県民も「さみーさみー」ゆうてますもん。
正月休みに京都から帰ってきた息子も 
「なんか 沖縄は寒いんだよな~」って言ってました。


体感気温が違うんですって。
冷たい海風が体感気温をグンと下げるのです。

しかも、家の構造が鉄筋コンクリートだから一旦冷やされると温まりにくいのか
家の中より外の方が暖かいって事もあります。^^;




札幌に住む従兄弟の話だと、
外は極寒だけど、家の中は沖縄の家よりずっと暖かいという。
断熱性能が良いから、真冬でも家の中では半袖でも過ごせると言うからびっくり!



そう言えば、私も東京で暮らしたことがあるが、しっかり防寒して出かけたら、
電車の中とか建物の中でめっちゃ大汗かいたな~。(^_^;)

確かに外は寒いけど、室内は暖房が効いていて暑いと思うくらいの時もありました。





建物の断熱性能や種類、生活スタイルによっても差はあるのでしょうが、

みなさんの地域では冬の室温って何度くらいにしておられるんでしょうか?



ちなみに、今朝、うちの家の中は14℃でした。











今日も雲が多いが、切れ間から久しぶりに太陽がちらり (=∀=`๑)嬉♪




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今日のお弁当Menu

■チキンの竜田揚げ
■ゆでたまご
■にんじんしりしりー+キャベツ&スナップエンドウ
■茹でブロッコリーマヨ
■プチトマト
■小梅ちゃん








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■チキンの竜田揚げ


■材料(3~4人分)
鶏もも肉・・・・・・2枚

a)
塩・・・・・・少々
酒・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・大さじ2
みりん・・・・大さじ1
おろし生姜・・・1かけ分


■作り方

1、鶏肉は一口大に切り、ビニール袋に入れて肉を入れa)の調味料を加え
袋ごと揉み込み調味料を絡める。(そのまま10分ほどおいて、味を馴染ませる)

2、1の鶏肉をキッチンタオルの上に出し、
さらに上からキッチンタオルで押さえて汁気を取り、片栗粉をまぶす。

3、フライパンに油(1cmくらい)入れて中弱火し、2の鶏肉を入れ、きつね色になるまで揚げる。

※油の量が少ないので高温になりやすいので、気をつける。


片栗粉だと焦げにくいのが良いね^^

レモンを添えて さっぱり~♪










昨日の晩ご飯



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晩ご飯Menu

■焼き鯖
■フーちゃんぷるー
■厚揚げネギぽん
■豆とひじきのサラダ
■菜飯
■豚汁








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先日収穫した大根葉は菜飯にしました^^
美味しかった~♪



ごちそうさま(^人^)



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by mm_house | 2015-02-06 11:53 | お弁当と晩ご飯 | Comments(38)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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