カテゴリ:お弁当と晩ご飯( 1402 )

筍ごはん ✿ 島にんにく(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

(。uωu)ァリガト♪

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4月20日(金)  26/20 湿度65%


今日も良い天気~♪


今沖縄はイベント目白押し٩( ∂∇∂ )


島ぜんぶでおーきな祭

2015年、「沖縄国際映画祭」は「島ぜんぶでおーきな祭」と名称を変え
今年、第10回目の記念開催を迎えました。






今日のbento


今日は早速 筍ご飯(*^^)v

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今日のお弁当Menu

■筍のごはん
■揚げ鯖のピリ辛ごまたれ
■だしまきたまご
■大根葉のお浸し
■プチトマト







昨日の晩ご飯


今沖縄産にんにくが旬で
スーパーには新鮮な生にんにくが並んでいます^^
沖縄産島にんにくの旬は、3月中旬〜4月下旬頃までと短い
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画像はこちらより


これが美味しいんですよ~
香豊かで、でも食べても後に臭いが残らない 
昨日も丸1個使っていろいろ食べたさぁ~~ (*´▽`*)


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晩ご飯Menu

■グルクンのガーリックバターソテー
■サラダ ピリ辛きゅうり
■筍のガーリックバター醤油
■ウンチェー(空芯菜)のガーリック炒め
■根菜類のコンソメスープ(作りおき)



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by mm_house | 2018-04-20 12:07 | お弁当と晩ご飯 | Comments(15)

日本って大っきぃ~( ゚∀゚) ✿ 今日のbento&晩ご飯♪



参加中~♪

.(´∀`人)ありがと♪

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4月16日(月)  22/17 湿度66%



こちらは先週の夏日から少し涼しくなってありがたいのだが


春なのに積雪
↑↑↑こちらの
北海道の寒そうな牛たちを見ると(´・Ω・`)カワイソウ



さて、日本の桜前線もあと少し

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岩手~青森~北海道はようやく蕾なんですね~Σ(´・∀・`)
こちらが1月の終わりから開花したから・・・・
季節的には3か月も差があるんだわ(;’∀’)日本って広い!


私たちがいつも見ている世界地図では
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日本 ちっちゃ!  って思うけど

実は本当の日本の大きさは意外と大きいということをご存じでしょうか?
こちらのサイト THE TRUE SIZE OF...で比較することができます(`・ω・´)b

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左上の検索バーに国の名前を英語で入力するとその国が色づけされ、
ドラッグして動かせるようになります。

ではアメリカ大陸にスライドしてみますよ(=゚ω゚)ノ

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次にヨーロッパ

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ね~ 日本ってこんなに大きいんです\(◎o◎)/!


やってみてね (*^^)v
THE TRUE SIZE OF...







今日のbento

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今日のお弁当Menu

■鮭のグリル焼き
■だしまきたまご
■白菜の彩浅漬け
■きんぴらごぼう
■オクラちくわ
■プチトマト







昨日の晩ご飯

昨日は来客があったので、天ぷらをたくさん揚げました。
油酔いした私は刺身ともずくのみ( ;´_ゞ`)

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晩ご飯Menu

■天ぷら
(海老・まぐろ・オクラ・茄子・かぼちゃ・新玉ねぎ・舞茸)
■まぐろの刺身
■もずく酢
■キムチ&韓国海苔奴
■しめじと豆腐長ネギの味噌汁



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お返事ですよ(*゚ー゚*)ノ
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by mm_house | 2018-04-16 11:01 | お弁当と晩ご飯 | Comments(19)

ごま照りチキン(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

゚.+:。ヾ(*`∀´*)ゞアリガトォー゚.+:。

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4月13日(金)  27/23 湿度90%



昨日は久しぶりにまとまった雨が降りました。

しかし今日もこの湿度、蒸し暑いよぉ~~~(;´0`)ゞ



今日の北海道と沖縄のこの差、
北海道はまだ一桁台なんですね・・・
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最高最低共に20℃の差ですよ( ;∀;)



朝の情報番組の気象予報士が言ってたけど
今夏は猛暑の日数が例年よりも多くなるとか

今年の夏は平年より暑くなる予想らしいですよ (・ェ・`;)







今日のbento


塩麹漬けにしてあったササミをそぎ切りにして
片栗粉を薄くまぶして焼いたらごま照りに。

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今日のお弁当Menu

■ごま照りチキン
■ゆでたまご
■しめじとピーマンのチョリソー炒め
■茹でトウモロコシ
■スナップエンドウ
■プチトマト







昨日の晩ご飯


一昨日残ったまぐろの刺身は漬けにしてありました。
ワンパターンな私の晩ご飯^^;
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晩ご飯Menu

■漬けまぐろ
■キムチ韓国海苔奴
■筍の土佐煮
■もずく酢
■赤魚のバター焼き(夫のみ)
■いちご



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お返事です♪(・ω・)/♪
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by mm_house | 2018-04-13 10:55 | お弁当と晩ご飯 | Comments(18)

筍と山菜の炊き込みご飯 ✿ 期間限定(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

・*:.。☆..。.(´∀`人)ありがと!!

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4月12日(木)   28/23 湿度90%


               ↑この湿度 

 
(;´Д`A “`

ヤダヤダ






昨日、買ってみました(#^.^#)
春だけの期間限定発売 ←この言葉に弱い^^;
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さっぱりとした梅の味わいが

( ̄* ̄ ) スッパ美味しい~ 

ビールのつまみにもGoo(*^^)b


そして、出たらハッピ~♪

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2個入ってた~~(*゜∇゜*)

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さて、今日のbento


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今日のお弁当Menu

■筍と山菜の炊き込みご飯
■ひじき煮と豆腐で簡単がんも
■だしまきたまご
■きんぴらごぼう
■小松菜のお浸し
■プチトマト







昨日の晩ご飯(私用)

家族は豚丼+
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晩ご飯Menu

■お刺身サラダ
■キムチ&韓国海苔やっこ
■さがほのか



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お返事だよ~(๑ˆOˆ๑)
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by mm_house | 2018-04-12 10:55 | お弁当と晩ご飯 | Comments(19)

かぼちゃツナコロッケ ✿ もずく入り焼売(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

(*′□`)ゞ:・゚☆ありがとぉ♪

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4月11日(水)  27/21 湿度85%



昨日までのカラッとした爽やかなお天気から一転

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蒸し暑っ(;´д`)梅雨のような感じ

あ~ 考えたら来月にはもう梅雨入りだよ( ノД`)




昨夜はなでしこJAPANの日韓戦を観ていたが






後半は寝てしまい(;’∀’)結果はネットで知った。

昨日勝てばW杯出場決定だったけど、ドローだったんですね
出場権の行方は次戦に持ち越し・・(*ノз`*)






さて、今日のbento


作りおきのかぼちゃのマッシュは
新玉のみじん切りとツナを混ぜてコロッケにしました(*^^)v

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今日のお弁当Menu

■かぼちゃツナコロッケ
■ピーマンとウインナー炒め
■ひじき煮
■紫キャベツのマリネ
■花むすび
■きゅうりと紅大根の浅漬け
■プチトマト





綿棒ほどの太さのうちの子アスパラ(;^ω^)
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週に2本くらい収穫できるんですw

こちらによると 
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アスパラガスって難易度の高い野菜なんですよね。


生育には冷涼な気候が適します。
萌芽には冬季に休眠し、十分な低温にあう必要があります。



苗を植えてから3年


冷涼な気候でもなく十分な低温にもあうこともない ここ沖縄で
よく枯れずに育ってると思うわ~(・□・ )ずっと細いままだけど^^;


アスパラガスは野菜のなかでも珍しい多年草で、
ひとつの株で10年以上も収穫できるそうですよ。(`・v・´)

育ててみませんか?


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昨日の晩ご飯



昨日は残業で遅くなったけど、 (´O`)bノープロブレム
作りおきのもずく入りのたねを焼売の皮で包んで蒸すだけ。

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晩ご飯Menu

■もずく入り焼売
■千切りキャベツと茹で豚のサラダ
■きゅうりといかの和え物
■たまごの中華スープ



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by mm_house | 2018-04-11 10:31 | お弁当と晩ご飯 | Comments(20)

春眠暁を覚えず(∪。∪)。。 ✿ 惣菜づくし弁♪



参加中~♪

(‘-‘*)アリガト♪♪

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4月10日(火)  25/18 湿度67%



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日中は少し暑いけど、夜は涼しくて扇風機要らず
気持ち良くてね~(´ω`*)  

春眠暁を覚えず・・・

まさにそんな時季

そうそう この春眠暁を覚えずって 続きをご存知ですか?
聞いたことはあるけど覚えられない^^;
「春眠暁を覚えず、処処啼鳥を聞く、夜来風雨の音、花落つること知る多少」
訳:春の夜は気候もよく心地よいので、夜明けも知らず鳥のさえずりが聞こえる。
昨晩は嵐の吹く音がしたが、おそらく花がたくさん散ったことだろう


なぜ春はこんなに眠いんだろう~(ΘωΘ)?

寒い時期には交感神経が活発だけど、
暖かくなってくると逆に副交感神経が活発になって自律神経が不安定になるのだとか。



眠いと言えば、
お昼後に睡魔に襲われることって多々ありませんか?
実は、これお昼ごはんを食べてお腹いっぱいになってからの睡魔ではないそうで・・

ヒトの体内時計のリズムは眠気のピークが、
就寝時刻からおよそ15時間後にくるようになっているんだそうです。

私は主に14時~15時ごろよく眠くなるんだけど
それから逆算すると 夜0時

そう~  (◎o◎)!
私の寝る時間は0時頃から0時30分ごろが多いんです
ちょうど15時間後だ( ゚д゚)

この睡魔に襲われた時に20分程度の仮眠を取ると頭がスッキリするそうだ。
そんな事言っても仕事上寝られないしね~
って人は1分間目を閉じるだけ、
それをこまめにするだけでも効果があるそうですよ(`・ω・´)b







さて、今日のbento


寝坊しても作りおきがあるから 大丈夫(≧з≦)b

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今日のお弁当Menu

■五目煮
■ひじき煮
■レンチンかぼちゃ
■ブロッコリー香ばしじゃこ醤油
■だしまきたまご
■かまぼこ


ブロッコリーはこれを使いました^^
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美味しい~


昨日の晩ご飯(画像なし)

イメージ
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晩ご飯Menu

■豚の生姜焼き
■キャベツの千切りサラダ
■もずく酢
■具だくさん味噌汁



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お返事です♪(・ω・)/♪
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by mm_house | 2018-04-10 11:33 | お弁当と晩ご飯 | Comments(18)

鶏団子のぶぶあられ揚げ ✿ 野菜ちゃんぷるー(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

(。uωu)ァリガト♪

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4月6日(金)   27/24 湿度82%



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最高27℃ しかも最低もそんな変わらん気温・・・これが沖縄


でも久しぶりの雨で、明日は涼しくなるみたい (*‘ω‘ *)

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って事は、本州は肌寒くなりますね^^;

風邪ひかないように~




さて、今日のbento


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今日のお弁当Menu

■鶏団子のぶぶあられ揚げ
■ねぎ入りだしまきたまご
■きんぴらごぼう
■インゲンのお浸し
■プチトマト







昨日の晩ご飯

私は毎日刺身を食べています。
しびまぐろが安いの^^

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晩ご飯Menu

■野菜ちゃんぷるー
■もずく酢
■まぐろの刺身
■さがほのか



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by mm_house | 2018-04-06 11:04 | お弁当と晩ご飯 | Comments(16)

塩麹ササミの揚げ焼き ✿ スキレットdeビビンバ(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

(*′□`)ゞ:・゚☆ありがとぉ♪

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4月5日(木)  26/21 湿度75%





日本のある野球解説者は

 「二刀流はやめた方が良い、メジャーはそんなに甘くない」 


オープン戦ではなかなか発揮できず
米メディアは「マイナーで鍛え直せ」などの厳しい記事も出ていた。


そんな大谷翔平投手が2試合連続のホームラン!

٩(๑❛ㅂ❛๑)۶ すご~い!


まだ23歳、今後の活躍が楽しみですね。
ケガをしないよう頑張ってほしいです。(#^^#)







さて、今日のbento


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今日のお弁当Menu

■塩麹漬けササミの揚げ焼き
■ゆでたまご
■ブロッコリーマヨ
■茄子とアスパラベーコン
■プチトマト







昨日の晩ご飯


作りおきのピリ辛豚そぼろでビビンバ

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晩ご飯Menu

■ビビンバ
■キャベツと韓国海苔のサラダ
■いちご



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by mm_house | 2018-04-05 10:25 | お弁当と晩ご飯 | Comments(22)

結婚式&披露宴 沖縄あるある ✿ bento&晩ご飯♪



参加中~♪

いつも (‘-‘*)アリガト♪

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4月3日(火)  25/20 湿度68%




昨日のみなさんのコメントを読むと、
本州ではお昼の結婚式の方が多いんですね~ (゚д゚)!


沖縄でも午前からお昼にかけての結婚式&披露宴が増えてきてはいるけど
たいていの場合、親戚が3時~4時頃集合して5時頃結婚式、
そして披露宴は夜7時スタートと食事がディナーの時間帯に合わせられています。

9時に終わるはずの披露宴が1時間延長になったりすることも多々あり(;’∀’)
その後、2次会、3次会 と夜会は延々と続くのです 苦笑


ココからはもう 沖縄あるあるになりますが
沖縄の結婚式で驚かれるのは参加者の人数でしょう。
今回従妹の披露宴は100人ほどでしたが
300くらいは普通です(゚ω゚) 500人を越えることも少なくありません。
芸能人かぁ~~??って感じ

そして披露宴の司会は有名人に頼むのが一般的。
ラジオパーソナリティー、お笑い芸人やDJ・アナウンサー、
ローカルタレントなどジャンルは様々で、
式場にはリストがあって、好きな方を選べるそうです。
(ただ、有名人ほどほど金額は高いらしい)

余興もすごいです^^;




ちなみに、江戸時代
結婚式がまだ「祝言(しゅうげん)」と呼ばれていた頃の日本では、
祝宴は夜から始まることの方が多かったそうですよ。

地方によって違いはあるようですが、
一般的には日中~夕刻の時間帯に花嫁行列が新婦家を出発し、
花嫁が新郎家に到着後、夜になってから祝宴が始まり、
後からやって来たお客様も交えながら祝宴は夜通し続く・・・という流れだったようです。


昼間はそれぞれが農作業や商売などで忙しい為、
祝宴は夜から始めるのがお客様への配慮だったそう。


沖縄の場合は暑い地域なので、
夕方~夜のナイトウエディングの方が多いのかもしれません。


結婚式も ところ変わればですね^^


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さて、今日のbento

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今日のお弁当Menu

■茄子の肉巻き照り
■ゆでたまご
■にんじんしりしりー
■ブロッコリー マヨ
■赤かぶの浅漬け






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昨日の晩ご飯



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晩ご飯Menu

■親子丼
■サラダ
■アーサと豆腐の味噌汁
■さがほのか



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by mm_house | 2018-04-03 11:40 | お弁当と晩ご飯 | Comments(17)

ロールチキン ✿ 野菜そば(๑¯﹃¯๑)♪




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3月28日(水)  25/18 湿度73%




今日も全国晴れマーク (´▽`*)

良いお天気が続くのは嬉しい♪♪

でもね、空気も乾燥しているので朝晩2回
毎日の水やりがちょっと大変 ( ;∀;)




ただ、日曜日に台風3号が発生したんですよね。
週末にかけて小笠原諸島の接近するのかも知れないとのこと。
3月に台風が発生するのは珍しいことではないけど、
本土はもちろん、沖縄・奄美や小笠原諸島も含め、
3月に日本に接近した台風は統計開始以来まだ一度もない。

今年もまた記録破りの気候になるのかな~(´・_・`)シンパイ







さて、今日のbento



作りおきから
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ごぼうとにんじん、インゲンを巻いた ロールチキン


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今日のお弁当Menu

■ロールチキン
■五目煮
■ゆでたまご
■レンチンかぼちゃのつゆ浸し
■大根葉のお浸し
■こんにゃくの土佐煮
■プチトマト








昨日の晩ご飯



火曜日は大好きな沖縄そば麺が特売なので
沖縄そばが恒例になってる^^;

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晩ご飯Menu

■野菜そば
■いちご



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by mm_house | 2018-03-28 11:01 | お弁当と晩ご飯 | Comments(18)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
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