カテゴリ:洋食( 408 )

ミートソース&バゲット ✿ ちーぱっぱの語源(゚Д゚)?



参加中~♪

(。uωu)ァリガト♪

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12月16日(日)   25/15 湿度60%



今日は記事のアップも早いよっ
(夫)の居ぬ間に・・・ ねっ(笑) (≧з≦)b




>ちーぱっぱ
名前が可愛い^^
ツワブキ、食べたことないけど
味は蕗みたいな感じなのかしら?

>私が子供のころは・・・山陰の浜辺の近くに沢山咲いていて・・・
茎をフキのようにして食べていました。
私は蕗よりツワブキの方が好きです~~よ!

>「チーパッパ」と聞き、
チイチイパッパ、チーパッパ~~の歌を思い出しました♪^^

>「ちーぱっぱ」ってどこかで聞いたことがある??
と、考えたら、「雀の学校」という童謡の歌詞でした^^
沖縄ではツワブキのことなんですね。
あまりに関係性がなくて、逆に笑えます^^





昨日は思いのほかツワブキについてのコメントが寄せられたので
ちょっと追記させてください^o^


チーチーパッパチーパッパ♪ 雀の学校の先生は~♪
懐かしい歌ですよね~♪(#^.^#)

ツワブキの茎を母は昔よく食べていたそうです。 
私も佃煮風にして食べたことがあります。
蕗に似ていますが蕗に比べるとアクは少ないように感じます。食感は同じ感じです^^

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「つわぶき」で検索すると、
キク科の多年草で、1~2年で枯れることは無く、葉は食用になるとある。
漢字で書くと「石蕗、艶蕗」とあり、俳句では初冬の季語だそう。
長い軸を持った葉っぱはフキに似ており、その表面はワックスを塗ったような光沢があるところから、
「ツヤのあるフキ(蕗)→ツヤブキ」が転じて「ツワブキ」となったと言われる。
沖縄には「リュウキュウツワブキ」という種類もある。



一見、関係性のないように思われるちーぱっぱという言葉ですが
ちゃんと語源がある? のかも(o・ω・o)


ツワブキの別称は山蕗(ヤマブキ)とも言うそうで
平安時代の『後拾遺和歌集』に記載されており、
この時代には山蕗があったことが分かる。
(歌の解釈は国会図書館レファレンス協働データベースより)

ある70歳代の男性がおっしゃるには、
幼少の頃は「ちーぱっ ぷ」と呼んでいた という話が。\(◎o◎)/!

ところ変われば  でしょうか?




実は現在使われている沖縄の方言は
大和古語(平安時代の言葉)の名残とも言われています。


ちなみに、沖縄の方言をいくつか例に挙げてみると

こんな感じ

おおきい→うふし(おほしの変化)
美しい→ちゅらし(清らしの変化)
美人→ちゅらかーぎー(かーぎーは影=容貌)
頭→ちぶる(つぶりの変化)
女房→とぅじ(刀自)
娘→みやらび(女童)
かわいい→かなさん(かなし+あり)

どの言葉も現在普通に使われている言葉です。

美しいのちゅらは、NHKのちゅらさんとか
美ら海水族館という名でも みなさんもよくご存じだと思います。


上記本州の70歳代の男性も
幼少の頃は「ちーぱっ ぷ」と呼んでいたことから

もしかしたら ちーぱっぱという言葉は
平安時代に使われていた言葉かもしれません。(`・ω・´)

( ´艸`)なんかロマンを感じるさ~w 



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さて、

昨日はお友達のブログ巡りをしていて 
そこで拝見したパスタとバゲットそれぞれが無性に食べたくなり
バゲットを仕事帰り、娘に頼んで買って来てもらいました^―^


昨日の晩ご飯(私の本日のお昼ご飯)

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今日のお昼Menu

■ミートソース
■サラダ
■ガーリックバターバゲット



いつも見て下さってありがとう~♪







(♥´∀`)/お返事です♪
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by mm_house | 2018-12-16 11:09 | 洋食 | Comments(13)

残り物ひとりブランチ(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

((ヾ(。・ω・)ノ☆゚+.ァリガトゥ

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10月21日(日)  26/21 湿度70%



昨日、買い物帰り

まだ明るい空にぽっかり お月さま。(#^^#)

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今日は十三夜ですね。


夜はオリオン座流星群が見られるそうですよ!(^^)!

ピークは日付が変わった22日未明の2時頃。
でも、十三夜の月明かりがあるので、
月が沈む午前3時以降から夜明けまでがチャンスだそう。

あたしゃ完全に眠ってるし・・ (*´з`)





早起きのみなさん、 星に願いを♪





さて、






とりあえず、オーバーしている3キロ強を落とすべく
筋トレの時間を少し増やし、

1日1食を開始!


お昼ご飯だけしっかり食べます。


今日のブランチは、昨日の晩ご飯の残り

ひき肉ばっか^^;(メガサイズを買ったもんで)

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昨日の晩ごはんMenu

■ハンバーグ(小さめ)
■目玉焼き
■ポテトフライ
■ブロッコリーマヨ
■エリンギベーコン炒め&うちの子アスパラ
■サラダ
■雑穀ごはん




夜 お腹空いたときは
サラダかスープのみ食べると思う^^;





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いつも見て下さってありがとう~♪







(*・x・)/お返事で~す♪
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by mm_house | 2018-10-21 11:34 | 洋食 | Comments(17)

悪戦苦闘の末 ・・・



参加中~♪

(^人^)感謝っっ♪

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10月14日(日)   26/22 湿度82%



秋雨前線停滞中 (´・ω・)

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キッチンの電気は相変わらず停電のままで・・・
今日みたいな曇りや雨の日は さらに暗いわけよ (-_-;)



修理してもらおうと思い、昨日 電気屋さんに電話したら


「あ~ それはもう安定器がダメになっているね、
買ったら2~3千円だから 自分で直した方が安いよ」 


とのこと。

出張費とか入れると1万円くらい掛かる という
親切心で言ってくれたようなので、


「 はい!  頑張ってみます!」 
と言って電話を切った。


とはいえ、

私1人で直せるわけがない (;^ω^)


場所が天井でしょう? 

腕は伸ばしっぱなしだし、暗いから懐中電灯が必要だし;


とりあえず、今朝から取り外して仕組みを見ることから始まり

新しい安定器をホームセンターへ買いに出かけ


夫とふたり 悪戦苦闘の末












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点いた~~ (●≧▽≦●)

9/26の台風の停電から16日ぶり 嬉♪


夫とふたり 「 あ~ 疲れた (;´Д`) 」






作りおきは・・・・

どうしよ? 



これから買い物して

















昨日の晩ご飯


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晩ご飯Menu

■きのこ入り煮込みハンバーグ
■サラダ
■緑ぶどう
■梨



いつも見て下さってありがとう~♪







お返事ですよ(*゚ー゚*)ノ
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by mm_house | 2018-10-14 13:37 | 洋食 | Comments(15)

ケンタdeカレー炒飯(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

゚.+:。ヾ(*`∀´*)ゞアリガトォー゚.+:。

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9月23日(日)  31/26 湿度77%



時よりにわか雨が降ったりするけど、


今日も↓こんな太陽 (;´Д`)アツイ




そんな長くて暑い夏を楽しむ娘たち

先週も今日も
姪っ子と





若いっていいわね~;




最近よく見るCM





今日、ケンタッキーにしない?

 「するする~(≧ω≦)」 



先々週のことです^^;
ケンタッキーを食べるのは何年ぶりだろう♪


そしたら ま~ (゚Д゚;)

ドライブスルーが行列!
駐車場に止めて店内に入ったら、
中も行列(;・∀・)


週末だもんね~


40分待ち ( ̄▽ ̄;)
CMの30%offバーレルを2つ買った。

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ほらっ ケンタッキーって香りが凄いじゃない?
店内、そして車中でずっと匂いを嗅いでいたもんだから

うぅぅ なんか胸焼け
食欲なし (-_-;) 小さいやつを1個だけ食べた。

3ピースほど余ったのでアルミホイルに包んで冷凍。

2週間経ってるし
温め直しても美味しくなさそうだったので
カットして カレー炒飯にしてみました~(*^^)v
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これが 美味しかったのよ~(@´)З`)))



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今日のお昼ご飯Menu

■カレー炒飯 目玉焼き
■サラダ
■紫キャベツのマリネ
■巨峰



いつも見て下さってありがとう~♪







(♥´∀`)/お返事です♪
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by mm_house | 2018-09-23 15:59 | 洋食 | Comments(15)

とぅるばいかーばい 



参加中~♪

(*′□`)ゞ:・゚☆ありがとぉ♪

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8月4日(土)  32/27 湿度70%




(;´・ω・)西日本はまだ暑さが続くようですね 

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(((p(+ω+;`q)))アツスギ




8月3日現在、

1日も猛暑日(日中の最高気温が、35℃以上)になっていないのは、
札幌、青森、那覇、宮崎の4か所 

最も猛暑日が多いのは、群馬県前橋市(21日)、
続いて熊本市と福島市(20日)、佐賀市(19日)

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20日以上も猛暑日だなんて ((;´Д`)異常だ~



(;´・ω・)みなさん、大丈夫ですか?
体調崩したりしていないでしょうか?


早く涼しくな~れ~

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息子も出発して、夫も娘も仕事で



1人 






(● ̄  ̄●)ボォ----

とぅるばいかーばいしています。
とぅるばるは沖縄の方言で「ボーとする」とか「ぼんやりする」という意味


気が抜けたかな (; ̄Ω ̄)

することは山ほどあるんだけど・・・ (;^ω^)





bentoの残りでひとりランチ

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今日のお弁当Menu

■ロコモコ
■サラダ
■エリンギとアスパラのベーコン炒め



いつも見て下さってありがとう~♪







(♥´∀`)/お返事です♪
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by mm_house | 2018-08-04 15:40 | 洋食 | Comments(16)

フライパンdeパエリア(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

Thanks…ヽ(*’-‘*)-8))

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7月22日(日)  31/27 湿度81%



今日のJPグラデーション

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ピンクが多いね~ (*0*;)=3



今年に入って沖縄地方に接近した台風は昨日の10号を含めて5個、
過去、1~7月までに沖縄に接近した台風の平年値の倍以上だそうだ。


衛星画像を見ると、熱帯低気圧だらけ・・・・(;´・ω・)
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昨日の夜、時より突風が吹いたり大雨が降ったりする強風域の中、
国家試験を受けるために息子が帰ってくるというので、空港へ
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午前中の便が欠航になり、到着時間は21:40着、
予定よりだいぶ遅れて1時間以上待たされた;;



今朝は買い物に付き合ったり、レンタカーを借りに行ったり、
そんなこんなで、今日は作りおきも準備できていません ( ;∀;)



昨日の晩ご飯



有頭エビが手に入ったので、パエリアを作ってみました~♪
フライパンでちゃちゃっとね^^

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晩ご飯Menu

■パエリア
■サラダ
■プラム



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by mm_house | 2018-07-22 15:05 | 洋食 | Comments(18)

筍たっぷり春パスタ(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

(*′□`)ゞ:・゚☆ありがとぉ♪

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5月5日(土)  26/19 湿度60%





こども日ですね。

~~(´^_`。)ぃぃニオイ
小さなお子さんがいるご近所さんはこれからBBQするみたい。



今日もまずまずのお天気。
今年のGWは1日だけ雨が降ったけどほぼお天気に恵まれました。


そんな沖縄もそろそろ梅雨のシーズン
週間天気予報を見てみると

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梅雨の走りって感じかな? (もしかしたら後半の晴れマークは変わるかも( 一一)



GW後半ももう明日までですね
(;´艸`)ぁぁぁ;;断捨離もしたかったのに なんもしてない・・ 



みなさん、長いお休みを満喫してますか~( ∂∇∂ )?





さて、今日のお昼ご飯は、

筍たっぷり、エリンギ、スナップエンドウの春パスタ
彩にプチトマトを添えて (*^^)

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by mm_house | 2018-05-05 16:04 | 洋食 | Comments(17)

キーマカレー(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

(。uωu)ァリガト♪

5月3日(木)  23/22 湿度81%


昨日は日中 車に表示される外気温は32度でしたが (;・∀・)
それが今日はこの気温で、とても涼しく感じます。


昨日は仕事も早めに終わったので
晩ご飯も早めに準備^^


昨日の晩ご飯


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晩ごはんMenu

■キーマカレー
■めだまやき
■サラダ
■いちご





雨の予報だったけど、曇りになって良かった~

遅ればせながら今日はシーミー(お墓参り)です。


コメント欄閉じます;ピンポンダッシュごめ~ん(*ノωノ)


何かあれば こちらへ  ↓ (メッセージ残せます)




じゃっ






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by mm_house | 2018-05-03 07:33 | 洋食

チキンのチリトマトソース煮(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

゚.+:。(´∀`)゚.+:。ありがとう!!

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4月30日(月)  27/21 湿度70%


4月も今日で最後ですね~  早っ!

こちら、今日は雲が多めだけど、まずまずのお天気
まだ最強晴れ女sさんが沖縄に居ますからね^^
そのsさんは明日福岡に帰るんだけど

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彼女が帰ったら傘マーク Σ(゚Д゚)マジすごい






今週、作りおきはサボります^^;



というわけで、昨日の夕ご飯

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昨日の夕ご飯Menu

■チキンのチリトマトソース煮
■サラダ
■いちご




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お返事で~す ٩( ∂∇∂ )
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by mm_house | 2018-04-30 09:58 | 洋食 | Comments(14)

和食に飽きたら・・(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

ポチっ (*´;ω)oo(ぁりがとネェ・・)

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1月6日(土)  19/16 湿度67%



お天気は下り坂

気温は高めだし、なんだか梅雨のような感じ?( ;∀;)

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北海道と比べると ほんと常夏だよね。;


来週は今シーズン一番の最強寒気が流れ込む予想で
西日本でも大雪の恐れがあるとか?






さて、今日は家族が仕事でbento


ちゃちゃっといくで~~٩( ‘ω’ )


焦がしキャベツに豚の生姜焼きのっけ丼
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昨日は8時まで残業でした( 一一)
それでもまだ片付いてない;;

よって、スーパーのお惣菜を買って 晩ごはん。



トップ画像は昨日アップしそびれた一昨日の晩ご飯

ごろっとチキンカレー
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600gのもも肉と玉ねぎトマト&トマトソースでじっくり
スパイスたっぷり 辛口カレーでございます。


和食に飽きたら、やっぱりカレー? (*´˘`*)♪

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晩ご飯Menu

■チキンカレー
■サラダ



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お返事ですよ(*゚ー゚*)ノ
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by mm_house | 2018-01-06 11:15 | 洋食 | Comments(21)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
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