カテゴリ:中華( 80 )

ひとり映画(ღ˘⌣˘ღ) ♫・*:.。♪



参加中~♪

(。uωu)ァリガト♪

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11月25日(日)  24/20 湿度58%



昨日は家族が仕事で
私は大掃除第1弾を始めるつもりだった

しかし
屋上に設置してある水タンクから水漏れしていることが発覚(-_-;)
業者さんを呼んで修理してもらうことになったため
元栓を閉めて水タンクへの供給をストップ。

なるべく水を使いたくなかったので、大掃除は中止×



久しぶりにゆったり時間ができた


(。◔‸◔。)何しよう?



(A゚∇゚)そうだ!

映画を観に行こう♪
 



ひとり映画は久しぶり^^
実は私学生時代からひとり映画鑑賞が好きでした。


近所の映画館で期間限定の「凄音(スゴおん)上映」されている
↓この映画を観てきました。






奇しくも昨日11月24日はQueenのボーカル
フレディ・マーキュリーの27回目の命日でした。


Queenの活躍はまさに私の青春時代
昨日から頭の中でQueenの曲が鳴りやみません
何度鳥肌が立っただろう

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ちなみに映画のタイトルにもなっている
"Bohemian Rhapsody(ボヘミアン・ラプソティー)は6分もある曲だけど
イギリスのシングルチャートで9週連続のNo.1を記録した曲。
まだMTVがない時代にミュージックビデオも作成しておりMTVの先駆けと言われている。

Official Video


Queenを知らない人でも楽しめる素晴らしい映画です。
まだご覧になってない方、ぜひ(*^^)v




さて、今日のお昼ご飯

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今日のランチMenu

■ピリ辛高菜漬けの炒飯
■春雨とセロリの中華サラダ
■中華スープ



映画館を出たら街のクリスマスイルミネーションが綺麗でした^^
まだ半袖で過ごしてるけどね~w
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いつも見て下さってありがとう~♪







(♥´∀`)/お返事です♪
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by mm_house | 2018-11-25 15:55 | 中華 | Comments(11)

麻婆豆腐 献立(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

(。uωu)ァリガト♪

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10月27日(日)  25/20 湿度65%




依然猛烈な強さを維持したまま
フィリピンに向かっていきそうな台風26号
まだ目もくっきりしています;

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 中心気圧 915 hPa
 最大風速 55 m/s (中心付近)
 最大瞬間風速75 m/s



他人ごとじゃないです (;´・ω・)
早く勢力が衰えますように。




こちら土日ともに、と~~っても爽やかなお天気なんです。

紅葉する植物がとても少ない沖縄だけど
ライチの新葉がほんときれいなの^^
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今度は黄葉したみたいになってきました^^
柔らかな葉っぱがきれいです( *´艸`)
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昨日1日、そして今日は午前中も

ず~~~~~~~っと

夫にPCを占領されてました (-_-;)


そんなわけで 私は断捨離に励み、スッキリ~♪




さて、

1日1食を始めて1週間









体重計 壊れてないか?

って 思うくらい


変化なし (´―`; 






午前中は筋トレがんばったさ!


昨日の晩ご飯の残りで 私のお昼ご飯

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今日のお弁当Menu

■麻婆豆腐
■サラダ
■炒飯
■コーンとたまごの中華スープ
■ぶどう&梨



いつも見て下さってありがとう~♪







(*・x・)/お返事で~す♪
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by mm_house | 2018-10-28 15:19 | 中華 | Comments(13)

麻婆豆腐の献立(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

(@>з<@)/ Thankyou★

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9月24日(月)   31/26 湿度72%




秋分の日の振替休日、2週連続の3連休

なんかダラダラと過ごしています(;´з`)



今後の進路が依然定まっていない
台風24号の行方がとても心配です (;´・ω・)

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現在、フィリピンの東にあって
猛烈な強さになっています
中心気圧は915hPa
中心付近の最大風速は55m/s、
最大瞬間風速は75m/s


目もはっきりしてきました。
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昨日の時点では台湾付近を通って西に進む予報でしたが

今日のヨーロッパ中期予報では・・・・



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 (*_*;;) 嫌な進路 ( ノД`)ヤメテ~


しかも10月初めには 次なる熱低も 

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(´・ω・`;)本当に台風の当たり年;




昨日の晩ご飯


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晩ご飯Menu

■麻婆豆腐
■青梗菜のガーリックソテー
■千切りキャベツときゅうりのサラダ
■ワンタンスープ
■トマト



今日は中秋の名月なんですね

見られるかな~ (?´з`)






いつも見て下さってありがとう~♪







(*・x・)/お返事で~す♪
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by mm_house | 2018-09-24 14:42 | 中華 | Comments(13)

ヒ~ハ~(~Q~;;) ✿ 名古屋名物♪




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5月5日(金)  28/24




子供の日ですね。

小さな子供も居ないので、ふつー休日の我が家
お昼過ぎにスーパーに買い物に出かけたら、店内はガラガラでした。


みんなお出かけしてるのね~

ラジオでは渋滞情報が流れていたわ

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大型連休も残り2日、
あれよあれよと終わっちゃいそうです( ;∀;)




さて、名古屋名物 台湾ラーメンというものをご存知でしょうか?

このラーメン、
大のラーメン好きの私が魅了したラーメンの一つであります。

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初めて食べたのは今から5年ほど前

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醤油ラーメンとは違ったスープの旨味、あの挽き肉、
焦がしにんにく風味と唐辛子たっぷりで、パンチの効いたスープがたまらなく
やみつきになる美味しさだった。


その後、自分なりに再現してみたりしながら
台湾ラーメンペースト?なるものまで作ったりもした。(^m^)
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そんな元祖台湾ラーメンが再び我が家へ^^
(夫が知人にお土産で頂いてまいりました)

あの時食べたのとはまたパッケージが違うけど
なんか辛そう~ (゚Д゚;)
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スープを味見してみた、
以前食べたものより辛い気がする;
なのでキャベツをたくさん加えた。

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くぅ~それでも 辛~い。゚p(;′□`A)

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底に残っているひき肉を食べようにも
スープが辛すぎて・・・。゚(;・д・A)

こんなに辛かったっけか~?
私が辛さに弱くなったか。゚(;-ω-A) それとも今回のが激辛過ぎなのか・・・



結局残ったスープは飲み干せなかったぜ( ;∀;)ベイビー

唇がまだヒリヒリしておりまする(;・3・)



あ~ ご近所でBBQしているみたい

え~香りがするぅ~ ( ̄¨ ̄)


幻冬舎plussにて
去年の暮れから今年の春ごろまで連載させていただいた
テーマで作るお弁当レシピが電子書籍化されました。(*’ω’*)


詳しくはこちらでご覧ください。٩(๑❛ᴗ❛๑)
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★★★

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by mm_house | 2017-05-05 14:48 | 中華 | Comments(19)

らーめん・餃子・炒飯セット♪





6月4日(土)    31/27





九州、中国、四国地方が梅雨入りしたようですね。


梅雨前線が北上したので、こちらはこの青空(*^-^*)


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さて、今日は私のちょっと早めのお昼ご飯


昨日の晩ご飯の残りにラーメンをプラス

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お昼ごはんMenu

■味噌こんにゃくラーメン
■餃子(残り物)
■炒飯(残り物)






もちろんこんにゃくラーメンですよ( *´艸`)
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こんにゃくラーメンの何が良いって
低カロリーなのはもちろんのこと、麺がのびない(麺じゃないけど;)

ごちそうさま(๑´ڡ`๑)




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by mm_house | 2016-06-04 12:18 | 中華 | Comments(19)

お知らせ(・ω・)/ ✿ 今日のbrunch♪







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12月19日(土)     20℃ - 15℃





全国的に師走らしい寒さだそうですが・・・・

こちらは ↑ ご覧の気温(◔ω◔ ; )あったかいんだからぁ~♪


しかし・・( ఠ_ఠ )こうも違うかね?




それでも肉まんは安かった、今日のブランチ(^u^)

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■肉まん
■春雨わかめスープ






さて、今日は1つ







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by mm_house | 2015-12-19 13:40 | 中華 | Comments(29)

从*・゚。゚・) まさかの・・・ ♪








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5月3日(土)     晴れ     26℃





いいお天気に恵まれたGW後半初日。


みなさん いかがお過ごしでしょうか?




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全国、気温もぐんぐん上昇中~~ (゚ー゚; 夏 だ にゃ・・・





私は今日は朝から庭仕事。


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花壇では 相変わらずツワブキが勢いを増している。



ツワブキの側でひっそりと咲いていた この子^^



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コデマリ





土づくりを始めて数カ月、
大きなミミズもだいぶ増えて、土の状態がよくなってきたので
何か植えてみようかな~と 土を耕していたら・・・・・



なんと!!  从*・゚。゚・) マッ!



埋めた生ごみ(ジャガイモの皮)から芽が出てたんだけど、 まさかのジャガイモちゃんっ!


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1個はスコップで真っ二つ (~o|l|)
右端の根っこ部分を見てもらうと分かるけど、小さいじゃがいもが付いている。


まだ葉が枯れないでいるやつがあるんだけど、


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もしかして もうちょっと待ったら収穫できるかな・・・・? うふ^^





と 小さな期待を胸に 少し様子を見てみることにして・・・、


とったど~ヽ(∀´)ゞ のジャガイモのサイズは・・・・・・


こんなですけど(爆)







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(* ̄m ̄)プッ  笑っちゃうわよね。 プチトマトの方が若干大きいし・・・




でも なんか嬉しい~ (*^_ゝ^*)









さて、昨日の晩ご飯






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□ 筍あんかけ丼



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□ セロリといかのキムチ和え



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□ 卵とコーンとほうれん草の中華スープ
□ ホタテバター醤油







昨日の夕焼けが綺麗でした~

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沈む太陽の位置も こんなに変わって。。。  日が長くなったな










ごちそうさまでした。 (^人^)



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by mm_house | 2014-05-03 14:18 | 中華 | Comments(23)

簡単中華粥 とsweet potato♪








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1月 26日(日)    曇りのち雨     21℃





全国的に暖かい週末ですね^^


3月下旬から4月上旬の暖かさだとニュースでも話題になっていたが、

本州がその暖かさということは・・・・?



はい 沖縄は初夏のような暖かさ・・・ いや暑さでした (;^◇^;)ゝ



今日はお昼前から雨、どんより雲が広がった 日曜日。










息子が部活を引退してからは、休日の弁当作りもなくなった。

今は冷蔵庫一掃 のお昼ごはんになることが多い。



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冷やごはんや残り物野菜を使って 簡単中華粥 !(^^)!

鶏の出汁からだと なお美味しい中華粥だけど、味覇を使えばとっても簡単にできちゃう♪



味覇(ウェイパーをお湯に溶かして、鶏挽肉、白菜やら椎茸、長ネギ、えのきなど なんでも
残り物野菜を加えて、少し味を濃い目にした中華スープを作る感じにします。

ひと煮立ちしたら、そこへ冷ごはんを加えて ぐつぐつ・・・・
味を見て整え、溶き卵を加え、ほうれん草など青物の野菜やねぎなどは最後に加える。
ごま油少々をまわしかけ 火を止める。


これだけでも美味しいんだけど、




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あれば白菜キムチをトッピングしてみて !(^^)! これがまたアクセントになって旨いのです(=^・^=)
ごまをかけるのも忘れずに!

白菜キムチがなければ、ラー油を少々たらすと グ~~ d(^3^#)






息子のリクエストで スイートポテトも作ったよ (^.^)


これもめちゃめちゃ簡単です^^


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さつまいも・・・2本水・・・1/4cくらい 砂糖・・・100g  牛乳20cc
卵黄・・・1個分  黒ゴマ・・・少々

さつまいもは皮を剥いて、適当な大さに切る。
耐熱容器に入れたら水を加え、ふんわりラップをして500Wのレンジで20分。
アツアツのうちにさつまいもをつぶし、砂糖と牛乳を加えてよく混ぜて合わせる。
一口大(約12個分)に丸め、卵黄を塗り黒ゴマをトッピングして
オーブントースターで6~8分くらい焼いたら出来上がり♪





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昨日の夕陽。

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日が沈んだ後の夕焼け空も 綺麗でした~ (*^。^*)


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by mm_house | 2014-01-26 14:54 | 中華 | Comments(19)

蒲焼き弁当 ☆ 夏のかんたん酢豚♪







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8月13日(火)    晴れ     33℃









10日に40.7度、11日に40.4度、そして昨日ついに気温41.0度を観測して、
記録を更新した高知県四万十市。

熊谷と多治見の記録を上回って、観測史上1位となった。


しかも、3日連続で40度超え! これまた観測史上初めてだそう。




四万十市で最高気温が更新されたことに驚く専門家もいるようだが、
四万十市と言えば、清流の四万十川が流れているので 私も涼しげなところとイメージしていたが、
内陸で盆地になっているんだそうですね。



南国土佐とは言うけれど・・・・、暑すぎだよね~(;´Д`A ```





全国的に猛暑日を記録する地点が相次いでいる一方で、
あらゆる場所では局地的な大雨も発生している。







本当におかしな今年の日本の夏。 (;´・ω・`)




10日間予報を見ても 来週の初めごろまで気温は高め。

猛烈な暑さはまだ続きそう。(´=д=`)













気温もうなぎ昇りの猛暑の中、
夏バテ予防に うなぎの蒲焼き? 

と言いたいところだが、高いので秋刀魚で蒲焼き~ v(o´ з`o)



蒲焼きのたれで 旨し(`~;´)




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今日のお弁当Menu

□ さんまの蒲焼き
□ 小松菜のお浸し













昨日の晩ご飯





頂き物の筍(水煮)があるので、夏野菜もたっぷり使って酢豚にしてみたよ d(。ゝω・´)




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□ 酢豚






■ 材料(2~3人分)

豚肉(ロース)・・・・・・・・・・・200g
筍(水煮)・・・・・・・・・・・・1/2個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4本
ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・1個
パプリカ(赤・黄色)・・・・・各1/2個

a)
醤油・・・・・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
すりおろし生姜・・・・・・小さじ1/2

片栗粉・・・・・・・・・・適量

b)
ぽん酢・・・・・・・・・・・大さじ2
ケチャップ・・・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ1
鶏ガラスープ・・・・50cc

水溶き片栗粉・・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・・・・・・・・適量
ごま油・・・・・・・・・・・・・・少々


■ 作り方

1 材料は全て1口大にカットする。
豚肉はa)の調味料で下味をつけておく。
b)のあんの調味料も混ぜ合わせておく。

2 揚げ油を熱し、野菜をそれぞれ素揚げにする。(火を通しすぎないように、数十秒程度。)
野菜の色が鮮やかになったらすぐにあげて油を切っておく。

3 下味をつけておいた豚肉に片栗粉をまぶし、余分な粉を落として揚げ油で揚げる。
170度程度の中温で、肉にしっかり火が通るまで揚げて、油を切っておく。

4 フライパンに合わせておいたb)の調味料を入れ、沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
30秒ほど加熱して全体がなめらかになったら、豚肉と素揚げした野菜を加え、
最後に香りづけのごま油をまわしかけてざっと混ぜ合わせたらできあがり♪



柔らかくてボリュームのあるお肉とカラフルな野菜と食べ応えもばっちり。
調味料もぽん酢とケチャップと簡単にできる 夏の酢豚 (^^)/









「 いただきま~す 」 ρ(^0^* )

「 え~ パイナップル入れたの ('・c_・` ;)? 」 と娘。  (酢豚にパイナップルが嫌い



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これ 筍なんですけど? ( ̄∇ ̄;)
(確かに ちょっとパイナップルに見える^^;)





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□ 春雨の中華サラダ







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晩ご飯Menu

□ 酢豚
□ 春雨の中華サラダ
□ モロヘイヤのお浸し
□ 大根としめじの味噌汁







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by mm_house | 2013-08-13 12:51 | 中華 | Comments(17)

餃子130個  ☆ 天使のささやき の日♪







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2月17日(日)    晴れのち曇り     21℃









週末土日と、いいお天気に恵まれている。

兼業主婦にとってはとても嬉しい洗濯日和。 (o^^o)♪










話のネタ探しに、今日は何の日 ~毎日が記念日~ を見てみたら、、 



2月17日は、「天使のささやきの日」 だそう。


056.gif「天使のささやき」とは、ダイヤモンドダストのことで
氷点下20℃くらいになると、空中のチリなどが凍りつき、そこに光が当たりとキラキラ輝く現象。



1978年2月17日、北海道幌加内町母子里の北海道大学演習林で最低気温氷点下41.2℃を記録
(非公式記録をも含めた日本の最低記録)。

1987(昭和62)年からダイヤモンドダストの観察等厳冬の一夜を体験する「天使の囁きを聴く集い」を開催している。




ちなみに、
1977年2月17日には、沖縄の久米島にある測候所で、みぞれを観測。
沖縄における唯一の降雪記録がある。















さて、昨日の晩ごはん


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昨日の晩ご飯

□ 焼き餃子
□ 千切り大根ときゅうりとササミの中華サラダ
□ きのことほうれん草の中華スープ
□ いちご









餃子、130個包みました。 v(⌒。⌒)


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50個は、従兄弟夫婦が滞在中、お世話になった従姉妹に差し入れ、





そして80個は、家族の胃の中に・・・・ σ(~~~、)



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σ(´~`*)ムシャムシャ(*´▽`)◇ゞゴクゴク




ヤベッ    ε= o(´~`;)o 食べ過ぎた~~









昨日は星空がきれいだった~~
南西の空にオリオン座が輝き、西にはお月さまも・・・・・


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22:40頃   月齢 6.8





今日はちょうど半月(上弦)、だんだん膨らんで来週26日が満月。














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by mm_house | 2013-02-17 13:25 | 中華 | Comments(18)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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