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タグ:おもてなしのレシピ ( 52 ) タグの人気記事

ささやかにお正月気分・・・・・♪

1月4日(日)   曇り 20℃

ささやかにお正月気分・・・・・♪_c0139375_131202.jpg


三が日に食べたおつまみなどいろいろ
□ 三色なます
□ 大根と金時にんじんの昆布巻き
□ 大根と白髪ネギの生ハム巻き
□ 筑前煮
□ 黒米のお寿司大根巻き
□ 栗隠れ スイートポテト



寝正月だったけど、連日の手抜きな楽チン鍋料理に
少しだけ正月気分を味わった、つまみやお料理たち・・・・・。


ささやかにお正月気分・・・・・♪_c0139375_13121829.jpg


三色なます

大根も金時にんじんもありがたく頂いたもの。
柚の皮も少し混ぜて三色なますに。


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入れ物は、
庭のシークヮーサーを
使ったよ (^_^)v




ささやかにお正月気分・・・・・♪_c0139375_13132116.jpg


大根と金時にんじんの昆布巻き

これまた、大根と金時にんじんを使って、箸休めなどにどうかしら。

薄切りした大根と金時にんじんは、うす塩水に漬けておき しんなりさせる。
千切りした生姜を大根とにんじんで巻き、細めに切った生昆布で結ぶ。
これを甘酢に1日以上漬けておく。

ささやかにお正月気分・・・・・♪_c0139375_13134199.jpg

(画像は、漬ける前のもの)




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大根と白髪ネギの生ハム巻き
こちら でお見かけし、さっそく作ってみた!
大根と白髪ネギだけだったけど、これはこれで旨い。

ささやかにお正月気分・・・・・♪_c0139375_13142961.jpg

りんごの甘みが加わると
またいいかも(^_^)


おつまみに最適♪





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筑前煮

根菜類たっぷりで、
ごぼうやれんこん・鶏肉・椎茸・こんにゃくだけだと地味~な感じが、
スナップえんどうの緑とにんじんの鮮やかなオレンジや赤が加わると、
なんと豪華になるのでしょう。^^  

私の大好きな煮物のひとつだ。

ささやかにお正月気分・・・・・♪_c0139375_1316872.jpg


頂き物の金時にんじんが

ここでも大活躍!




ささやかにお正月気分・・・・・♪_c0139375_13164183.jpg


黒米のお寿司大根巻き

どこかで見た(笑) 黒米のお寿司。
ここでも、大根と金時にんじんが大活躍。 


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少しアレンジして、

細切りの生姜(甘酢漬け)も

一緒に・・・。





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そして、デザートは 栗隠れ スイートポテト

こちらは、一昨日ご紹介したPanipopoさんレシピのスイーツ。



元旦から、ず~っと鍋料理を食べていた我が家だったけど
これらのお料理のおかげで 少しだけ、お正月気分は味わえたわよ(*^^)v


そんなお正月気分も終わって、明日は仕事始め。
平常通りの生活に戻る。
休みも今日1日だ~  皆さん最後の休日をごゆっくり~~(^^)




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by mm_house | 2009-01-04 13:22 | 和食 | Comments(18)

Panipopoさんの☆栗隠れ スイートポテト♪

1月3日(土)  曇り  19℃

Panipopoさんの☆栗隠れ スイートポテト♪_c0139375_12561657.jpg



結婚して初めての寝正月を過ごしている私だけど、
やっぱり、少しだけでもお正月気分を味わいたいしな・・・・・^^
そうそう、
休みには 苦手なスイーツを・・・・と考えていたのよ・・・・。


年の暮れに見た このスイーツに一目ぼれ(*^_^*)

去年初めて作った渋皮煮も、まだ残っていたので これはラッキー♪
頂き物の美味しいさつまいももあったので、

これは私に作れ! ってことだわ きっと・・・ 笑。

という訳で、スイーツに挑戦!



とてもステキなブログの持ち主、Panipopoさん
スイーツはもちろんのこと、
それを引き立てるかわいいお洒落なグッズや景色の画像もまた必見!

遊びに行くたびに、毎日すごく刺激をもらっています。
スイーツ作りは苦手な私なので、いつも指を銜えて見ていただけだけど、笑

そんな、Panipopoさんのレシピから、栗隠れスイートポテトを作ってみたよ(*^^)v



Panipopoさんの☆栗隠れ スイートポテト♪_c0139375_12582247.jpg

中に栗の渋皮煮が入っていて、
外側のスイートポテトのお味も
とっても優しい味。

ほんのりナツメグの風味と・・・
和菓子と洋菓子がコラボ、
っていう感じかな^^。

一人で、パクパク食べちゃう。



これは、渋皮煮がなくなっても スイートポテトだけでもまた作りたいお菓子だ。

Panipopoさん、ステキなレシピをありがとうございました(*^_^*)


Panipopoさんの☆栗隠れ スイートポテト♪_c0139375_12584169.jpg




*******************************

昨日の晩ご飯

□ すき焼き   鍋が好きっ!  笑


思いっきり手抜きな毎日に、寝正月に 
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by mm_house | 2009-01-03 13:03 | その他 | Comments(36)

タコス揚げ餃子 ☆おつまみ&ピンチョス大集合♪

タコス揚げ餃子 ☆おつまみ&ピンチョス大集合♪_c0139375_17331248.jpg


タコス揚げ餃子
クリスマスパーティーのおつまみにいかがでしょう?


(材料)
餃子の皮
合い挽き肉・・・・・・・・・・300g
玉ねぎ(小)・・・・・・・・・1個
GABANチリパウダー・・・・・大さじ1
トマトソース・・・・・・・・・・1カップ
塩・こしょう・・・・・・・・・・小さじ1/2
チーズ(とろけない)・・・・・・・適宜
揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・適宜


(作り方)
1 玉ねぎはみじん切りにする。
2 フライパンにサラダ油を熱し、合い挽き肉・玉ねぎを炒め、
  トマトソースを加えて汁気を少し残す程度まで煮る。
3 塩・こしょう、チリパウダーで味を整える。
4 餃子の皮に、小さじ1くらい 3のタコミートをのせ
  1cm角くらいの大きさに切ったチーズをのせ、
  皮の周りに水を付けて、フォークの背でしっかりと皮をくっつける。
タコス揚げ餃子 ☆おつまみ&ピンチョス大集合♪_c0139375_17353161.jpg

タコス揚げ餃子 ☆おつまみ&ピンチョス大集合♪_c0139375_173754.jpg


5 4を油で揚げて、 出来上がり♪

※ チーズは、とろけない チーズを使って下さい。
タコス揚げ餃子 ☆おつまみ&ピンチョス大集合♪_c0139375_17382046.jpg


タコス揚げ餃子 ☆おつまみ&ピンチョス大集合♪_c0139375_17383729.jpg
切ると、こんな感じ。


タコス揚げ餃子 ☆おつまみ&ピンチョス大集合♪_c0139375_17394374.jpg


サルサソースを付けて いただくと、より美味しいよ (^_^)v


サルサソースのレシピ

トマト・2個
玉ネギ・1/2個
(a)
オリーブ油・大2
酢・・・・・・大さじ1
GABANチリパウダー・小1

1 トマトは皮を湯むきし・玉ねぎもみじん切りにする。
2 (a)の材料と合わせ、冷蔵庫で30分程 寝かせる。


GABANミックススパイス3種レシピモニター参加中♪

*********************************


おつまみピンチョス大集合♪

今日は、クリスマスパーティーにも使えそうな
おつまみやピンチョスなど・・・・・・
いろいろと 集めてみました(^^)/


タコライスで・・・・・、こんなおもてなしは いかが
タコス揚げ餃子 ☆おつまみ&ピンチョス大集合♪_c0139375_17424542.jpg


タコス揚げ餃子 ☆おつまみ&ピンチョス大集合♪_c0139375_17432455.jpg

トルティーヤのレシピ


いろいろピンチョス
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生ハムメロン
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きのこのおつまみ
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スモークレバーのカナッペ
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サーモンのカルパッチョ
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生ハム柿&沢庵



マグロとアボカドのタルタル
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カナッペ類いろいろ・・・
サラダ類いろいろ・・・
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タコス揚げ餃子 ☆おつまみ&ピンチョス大集合♪_c0139375_17493483.jpg



クリスマス気分
タコス揚げ餃子 ☆おつまみ&ピンチョス大集合♪_c0139375_1750557.jpg





みなさん、どうぞ 今日のクリスマスイブ・・・・・・
そして、明日のクリスマスを
楽しく過ごしてくださいませ~~(^^)/



クリスマス用イルミの観覧車も 残すところ、あと2日となりました~~~~♪

タコス揚げ餃子 ☆おつまみ&ピンチョス大集合♪_c0139375_17505760.jpg


タコス揚げ餃子 ☆おつまみ&ピンチョス大集合♪_c0139375_17511392.jpg



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by mm_house | 2008-12-24 17:54 | パン&スイーツ | Comments(18)

少しだけクリスマス気分☆ ビーフシチューと献立♪

少しだけクリスマス気分☆ ビーフシチューと献立♪_c0139375_181961.jpg


昨日の晩ご飯
□ お肉がとろとろ ビーフシチュー
□ 前菜盛り合わせ
□ 彩りサラダ
□ パンプキンパン

少しだけクリスマス気分☆ ビーフシチューと献立♪_c0139375_17561137.jpg


とろとろビーフシチュー
少しだけクリスマス気分☆ ビーフシチューと献立♪_c0139375_17564265.jpg


圧力鍋で、牛肉を柔らかくなるまで煮込んだので、
箸でも切れるくらい 柔らかいよ。 d(。ゝω・´)


少しだけクリスマス気分☆ ビーフシチューと献立♪_c0139375_17565954.jpg

じゃがいも、にんじん
ブロッコリー
かぶ
野菜は、別に塩茹でし、
後でシチューに添えた。


少しだけクリスマス気分☆ ビーフシチューと献立♪_c0139375_17572263.jpg


少しだけクリスマス気分☆ ビーフシチューと献立♪_c0139375_17573857.jpg
前菜盛り合わせ

飾り切りした大根
ラディッシュ
きゅうり
ツナマヨ
パセリ








まぐろのタルタル

サニーレタス
アボカド レモン
(つぶして練ったもの)
まぐろ
ホワイトアスパラ


少しだけクリスマス気分☆ ビーフシチューと献立♪_c0139375_17575468.jpg

彩りサラダ
サニーレタス
きゅうり 大根
ラディッシュ
ホワイトアスパラ
トマト・ツナ


少しだけクリスマス気分☆ ビーフシチューと献立♪_c0139375_1758847.jpg

パンプキンパン

焼きました^^。
って・・・・言いたいけど、
まさか~~ です (^_^ゞ
買ってきました~^^。
ふわふわほんのり甘い
パンプキンパン♪



少しだけクリスマス気分☆ ビーフシチューと献立♪_c0139375_17583668.jpg



ニコちゃんお月様。
少しだけクリスマス気分☆ ビーフシチューと献立♪_c0139375_17591343.jpg
只今、木星と金星が珍しく、接近して見えるらしく、
その下にちょうど三日月があって、
にこにこ笑い顔のように見えるのだ。
昨日は、三日月はもう~だいぶ上に・・・・・・残念~~
少しだけクリスマス気分☆ ビーフシチューと献立♪_c0139375_17593714.jpg

皆さんの地域では、見られましたか?



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by mm_house | 2008-12-03 18:02 | 洋食 | Comments(16)

つまみな 晩ご飯☆ピンチョスDay♪

昨日の晩ご飯
つまみな 晩ご飯☆ピンチョスDay♪_c0139375_1431454.jpg

□ 生ハムメロンの前菜
□ 三枚肉のスモーク風味焼き豚
□ 里芋とひき肉のコロッケ
□ 黒ごま塩 ミニミニおむすび
□ ポトフ(前日の残り)

昨日は、
飲み会で 晩ご飯いらないDayだったブルース・・・・・、
・・・・・なので、ちょっと 遊んでみた・・・・・^^。

つまみな 晩ご飯☆ピンチョスDay♪_c0139375_14351466.jpg

生ハムメロンの前菜

これは、イタリアの定番前菜。
苦手な人が多いらしい。
何で メロンにわざわざ・・・・
昔は、私もそうだった。^^

子ども達も、
メロンがもったいない・・・・
と言って、別々に食べていた^^。

これ、上からブラックペッパーを
かけると、ピリッとして旨いのよ!


つまみな 晩ご飯☆ピンチョスDay♪_c0139375_1435481.jpg

三枚肉のスモーク風味焼き豚

材料(2人分)
三枚肉の塊・・・・・・・・・・・150g
(豚バラ肉)
GABAN 味付け塩コショー
スモーク風味・・・・・・・・・適宜

付け合わせの野菜
ここでは、レタス・・・・・・・2枚



作り方
① 三枚肉の塊に、GABAN 味付け塩コショー スモーク風味を振りかけて
  冷蔵庫で30分ほど寝かしておく。
② フライパンを熱し、片面ずつ表面を強火で焼き、弱火にして15分焼く。
③ 食べやすい大きさに切って、皿に盛り レタスなどで包んで食べる。


この スモーク風味の味塩コショーは、やみつきになりそう~ (^o^)

つまみな 晩ご飯☆ピンチョスDay♪_c0139375_14363917.jpg

里芋とひき肉のコロッケ

里芋と合いひき肉を
マッシュ状態にしたものを
コロッケに♪
里芋のねばとろ~が
旨い!


つまみな 晩ご飯☆ピンチョスDay♪_c0139375_14381654.jpgつまみな 晩ご飯☆ピンチョスDay♪_c0139375_14375850.jpg


つまみな 晩ご飯☆ピンチョスDay♪_c0139375_1441145.jpg

黒ごま塩 ミニミニおむすび

一口 むすび。
いや・・・・それよりも小さいかな^^。


たまには、こんな食卓も 楽しいね (^^)
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by mm_house | 2008-09-10 14:48 | 洋食 | Comments(38)

美味しい☆ヘルシー☆ 手作りトルティーヤ♪

美味しい☆ヘルシー☆ 手作りトルティーヤ♪_c0139375_18382743.jpg




出会いは、いつだったかしら・・・・・・・。

何だか、もう~ ずいぶん長いお付き合いのようにも感じる方が おります。
ほぼ、毎日のようにコメントを残して下さる、 911さん!

彼女は、沖縄から遠く離れた所に ひとりで暮らしていらっしゃいます。
同じ うちなーんちゅ(沖縄の人) と言うこともあって、仲良くさせていただいています^^。

歳は、私よりはだいぶ下のはずだから・・・^^  
妹のような 存在かな・・・・・^^。


先月のこと・・・。
私の誕生日プレゼントにと・・・・
特製トルティーヤで、タコスを作り メッセージを下さった911さん。

美味しい☆ヘルシー☆ 手作りトルティーヤ♪_c0139375_18415229.jpg
こんな風に・・・
For You♪  と・・・・・。
PCからのメッセージでした・・・・。



とても、嬉しくて 感動しました・・・・・(*^ ^*)
その彼女のレシピで、トルティーヤを ようやく作ってみたんです~。
(911さん・・・、随分遅くなってしまいました・・・・m(__)m )


あまりに簡単で、
そして ヘルシーで美味しいので、作って感動! 食べて感動でした^^。

私にとって、とても嬉しい レシピのプレゼントとなりました。
せっかくなので、ぜひ彼女のレシピを公開しておこうと思います!
(911さんのブログより 抜粋)美味しい☆ヘルシー☆ 手作りトルティーヤ♪_c0139375_1843550.jpg


材料☆~2枚分~
★生おから(50グラム)  ★強力粉(40グラム) ★全粒粉(10グラム)
★サラダ油(大1/2) ★水(大1/2)

 ① おからは、から煎りをせず全ての材料と混ぜ合わせ、
    ラップをし常温にて10分程寝かせます
 ② 生地を伸ばしフライパンに油をせず両面を軽めに焼きます。
   (生地が軽く乾燥したかな?と思う程度で良いです)お好きな具をトッピングし完成♪

美味しい☆ヘルシー☆ 手作りトルティーヤ♪_c0139375_18451563.jpg

家族は、おからが入っているとは、誰も気が付きませんでした。

サクサク そして、しっとり 美味しい~トルティーヤ♪


そして、
美味しい☆ヘルシー☆ 手作りトルティーヤ♪_c0139375_1846588.jpg

これは、ちょいと おもてなし風に、アレンジ~♪

カナッペ風 タコス!

美味しい☆ヘルシー☆ 手作りトルティーヤ♪_c0139375_18463547.jpg
トルティーヤの生地を
型抜きしてフライパンで焼きま~す♪


美味しい☆ヘルシー☆ 手作りトルティーヤ♪_c0139375_18465547.jpg

そして、黒こしょう入りスライスチーズ
(最近スーパーで発見したチーズ^^)
を乗せま~す。


美味しい☆ヘルシー☆ 手作りトルティーヤ♪_c0139375_18471150.jpg

そして、トマト~♪
これだけでもおつまみにいけそう(^^)


美味しい☆ヘルシー☆ 手作りトルティーヤ♪_c0139375_18473740.jpg
そして、 レタスに
タコミートをのせて、
さらに、サルサの代わりに
七味唐辛子をかけてみました~(^^)/




いかがでしょう~?

美味しい☆ヘルシー☆ 手作りトルティーヤ♪_c0139375_184820100.jpg


ちょっとした、プチパーティーの1品にもなりそうでしょう(^^)/

ちなみに・・・・、
以前は、タコライスでおもてなし! というのも・・・・・・^^。 良かったら参考まで!

この場を借りて、
911さん、とても美味しかったです!
これからも、どんどん美味しいレシピを考案して下さいね !(^^)!
ありがとうございました~。



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by mm_house | 2008-08-27 18:52 | パン&スイーツ | Comments(30)

おつまみは、香り3種サモサ☆和香りレシピ♪

8月17日(日) 晴れ  32℃  



お盆が終わり・・・・・・・、

そして 沖縄の夏の甲子園も終わった・・・・・・・・。


浦添商   感動の夏をありがとう。




8月16日(土) ウークイ 晴れ時々曇り所により雨 31℃
おつまみは、香り3種サモサ☆和香りレシピ♪_c0139375_13222546.jpg

さて、
お盆の最終日 ウークイの日は、おつまみいろいろ・・・・・。
人気だったのは、この サモサ♪
インド版コロッケと言われているが、簡単に 餃子の皮を使って
さらには、和香りスパイスも使って 風味豊かな サモサに仕上がったよ^^。

おつまみは、香り3種サモサ☆和香りレシピ♪_c0139375_13225728.jpg

材料(30個分)

合いびき肉・・・・・・・・・・・300g
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・小1個
にんじん・・・・・・・・・・・・・1/4個
じゃがいも・・・・・・・・・・・大1個
固形コンソメ・・・・・・・・・・・1個
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50cc
餃子の皮・・・・・・・・・・・・30枚

カレー粉・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
和香り七味唐がらし・・・・・小さじ1/2
和香り粉山椒・・・・・・・・・・5振りくらい


作り方
① 玉ねぎ・にんじん・じゃがいもは、3~5mmくらいの角切りに。
② フライパンに合いびき肉を炒め、色が変わったら ①の野菜を投入し炒める。
③ 水50ccを加え、固形コンソメを崩して入れたら、弱火で15分ほど。
   じゃがいもが、やわらかくなったら、火を止めて これを3等分にする。
④ 3等分にした1/3具のを火にかけ、カレー粉を入れて混ぜながらさっと炒める。
⑤ もう2つ分は、七味唐辛子と粉山椒をそれぞれに混ぜておく。
⑥ 餃子の皮にそれぞれの具を包んで、油で揚げる。(※ 少し多めの油で、焼いてもOK。)
   この時、カレー味のサモサは 最後に揚げたほうが良い。(香りが移らないように)

おつまみは、香り3種サモサ☆和香りレシピ♪_c0139375_13235633.jpgおつまみは、香り3種サモサ☆和香りレシピ♪_c0139375_13241259.jpg

外は、サックサク  中はピリッとスパイシー☆ じゃがいもほくほく~の
熱々を 召し上がれ~♪

おつまみは、香り3種サモサ☆和香りレシピ♪_c0139375_13245190.jpg

ほかに、焼き豚

三枚肉600gに、島マース(沖縄の塩) 約 大さじ2をまぶして、
冷蔵庫で、1日寝かせる。
フライパンで、じっくり蒸し焼きに・・・・。
時々転がしながら、皮目をこんがりと焼く。
余分な油が出て、皮はパリパリに 中はジューシーに旨いのよ(*^。^*)

おつまみは、香り3種サモサ☆和香りレシピ♪_c0139375_13251385.jpg


□ くらげときゅうり大根の和え物    □ 大葉と豚肉の巻き巻き
□ ごぼうとこんにゃくのピリ辛煮     □ 焼き豚
□ 香り3種サモサ    □ ゴーヤーとにんじんのかき揚げ
□ 紅芋天ぷら   □ えび天ぷら   □ キングフィレーの一口フライ
□ ガーリックチキンソテー  □ オクラのサラダ
□ そうめんのすまし汁   □ ミックスフルーツ

以上の、ウークイ メニューでした~。



参加中で~す♪  (。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪
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by mm_house | 2008-08-17 13:29 | おもてなし | Comments(30)

家庭料理でおもてなし♪

3月15日(土)の祝い御膳
家庭料理でおもてなし♪_c0139375_17292470.jpg


娘の高校合格を、親戚が祝ってくれた。
(まるでお盆か、正月みたいだった・・・笑)

ささやかながらも、普段の家庭料理をちょっとだけ祝い御膳に・・・・・・。


□ 海老カツ&鶏ひき肉大葉巻き天ぷら
□ 肉巻きごぼうと野菜の巻き巻
□ クーブイリチー
□ かぼちゃの胡麻マヨ和え
□ ゴーヤーの白和え
□ イナムドゥチ
□ お赤飯
□ 胡麻入りサーターアンダギー&苺
□ 豆腐PIZZA

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海老カツ&
鶏ひき肉大葉巻き天ぷら


鶏ひき肉大葉巻き天ぷら レシピ

鶏ひき肉に、玉ねぎのみじん切り・万能ネギ・おろし生姜少々を入れ、塩・こしょうで味付け。
(餃子のたねみたいな感じ)
このたね 小さじ2くらいを 大葉で包み、天ぷらの衣をつけて、揚げる。
大葉の風味が、Goodですよ^^。


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肉巻きごぼうと野菜の巻き巻 レシピ
ごぼう巻き
(薄切り豚肉で茹でたごぼうを巻く)
と茹でインゲン・茹でにんじんを
お湯をかけて油抜きした、油揚げで巻いて
かんぴょうで結ぶ。


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味付けは、
鰹だし・酒・醤油・砂糖少々とみりんで。
薄味のあっさり煮物。


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クーブイリチー レシピ 

よろこぶ で、

祝い事にはクーブイリチー♪
(昆布の炒め物)


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かぼちゃの胡麻マヨ和え レシピ

かぼちゃ・・・・・・・・・・半分
辛子マヨネーズ・・・・大さじ2~3
すり胡麻・・・・・・・・・大さじ2

レンジでチンした、かぼちゃに
辛子マヨ・すり胡麻を混ぜただけ。
これが、
ホクホクで美味しいんですってばっ!


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ゴーヤーの白和え レシピ 


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イナムドゥチ レシピ 


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お赤飯

赤飯は、2種類。
小豆入りの赤飯と
白米+餅米+黒米で赤飯風に。


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胡麻入りサーターアンダギー&苺

友人が作ってくれた
小さめのサーターアンダギー。
白ごまが入っている。


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豆腐PIZZA

友之助さんとこで拝見して以来、
3回目の登場♪^^

だって美味しいんだもん・・・笑。
親戚にも大好評でした。




こんなにたくさんの方々に祝って頂き、娘もさぞ嬉しかろう・・・・、
   それと同時に、プレッシャーも感じているだろう・・・・・笑。

3年間、ガンバッテくれよ! 娘。


・・・・・・・・・・・・、と言うことで 4月からは、3人分のお弁当になる私も ちょっと大変ね^^。



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by mm_house | 2008-03-17 17:49 | おもてなし | Comments(18)

昨日の晩ごはん ☆ 赤みそ入りのシチュー ♪

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□ 赤みそ入りのシチュー
□ ポテセロサラダの生ハム巻き巻き
□ サラダ
□ バゲット

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赤みそ入りのシチュー レシピ

赤みその風味も味もしないが、
優しい味に仕上がりコクがあるシチューに。

デミグラスソースを減らして、
赤みそを増やしてもイイかと・・・。



カレーやシチューに入っている じゃがいもが嫌いなブルースの為に、

大根を入れてみたが・・・・・、こっちの方がいいみたい・・・^^。

大根 旨いです!

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ポテセロサラダの生ハム巻き巻き


これは、おもてなしの1品になります!

生ハムが少し しょっぱいので、
ポテセロサラダ
のマヨネーズを少し控えめにすると良い。


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切り口はこんな感じ。


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サラダ

サニーレタス ・グリーンリーフ
レッドオニオン ・ポチトマト


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バゲット

UPする事もないですが・・・;




もちろん!

ご飯でもOK~なの~~!





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by mm_house | 2008-02-06 18:09 | 洋食 | Comments(6)

☆タコライスで・・・・・、こんなおもてなしは いかが?

★ タコライス おもてなし編♪

金曜日に食べた 我が家の定番メニュータコライス
こんな風に おもてなし用に盛りつけしてみた。


手巻き風 タコライス♪

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☆タコライスで・・・・・、こんなおもてなしは いかが?_c0139375_1443939.jpg

ちょっとアジアンな感じで・・・・・・。


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ピンチョス風 タコライス♪

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レンゲにひとくちサイズで・・。






オードブルや前菜風にも・・・・・・。

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☆タコライスで・・・・・、こんなおもてなしは いかが?_c0139375_1446345.jpg




ちなみに・・・・・

オーソドックスな タコライス♪

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アレンジ編 
チリコンカン風 タコライス♪

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超かんたんご飯だけど、 いろいろ 楽しめます♪






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by mm_house | 2008-01-28 14:52 | おもてなし | Comments(10)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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