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断捨離中 ✿ デラックスゴーヤー弁当♪






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11月12日(土)   27/20





暑くもなく寒くもなく、 めっちゃいい天気(´∇`)
今日も半袖に短パン姿ですw

こんな日は家事がはかどるわ~~。


家族が仕事だったので、いつも通り起きて弁当作って、庭仕事

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花壇の島とうがらしも色づいてきましたよ(#^.^#)


こ~んなにたくさん!(^^)!

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収穫が楽しみだ。
(鳥に食べられないうちに収穫しないと^^;)




家族のbento

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庭仕事の後は、衣類を断捨離中
かなり思い切って捨ててます。 スッキリ~d(*´ω`*)b



そして私はちょっと遅めのひとりランチ

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今日のお弁当Menu

■とんかつ
■ゴーヤーちゃんぷるー
■お花のスパム
■れんこんと人参のきんぴら
■あおさのふりかけごはん



ごちそうさま(๑´ڡ`๑)






幻冬舎plussにて
去年の暮れから今年の春ごろまで連載させていただいた
テーマで作るお弁当レシピ
電子書籍化されることになりました。(*’ω’*)


11月4日から予約開始、11月18日に発売開始となります。

詳しくはこちらでご覧ください。٩(๑❛ᴗ❛๑)
↓↓↓
★★★

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Kindle版
¥ 400



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by mm_house | 2016-11-12 16:25 | お弁当 | Comments(19)

お弁当とひとりランチ♪






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9月10日(土)     30/27






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この気合のてるてる坊主のおかげで
午前中はなんとか晴れ間も続いてくれ、洗濯物が干せたさ~~ (*^^)v


しかし 蒸し暑いこと(;´Д`)





はぁ~更新がすっかり遅くなってしまいました;;
土日は、ブルースがPCを占領することが多いので
私はなかなか使えないのよね(´;ω;`)



今日は娘が仕事だったのでサンドイッチbento

私はひとりランチ
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この分厚さ (^▽^;) 食べづらいったらありゃしない

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娘は職場で大口開けて食べたんかな~ ww (;’∀’)

けど 美味しかったよ~♪

ごちそうさま(๑´ڡ`๑)





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by mm_house | 2016-09-10 18:01 | パン&スイーツ | Comments(21)

今日のbento ✿ ひとりランチ♪






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8月27日(土)    33/28




朝から洗濯機ちゃーまわし~
(洗濯機がフル回転している状態のこと^^)

めっちゃよく乾くぅ~~






迷走台風10号・・・・・、
やっぱりUターンして北上しそうですね、(;´・ω・)

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上の熱帯低気圧も気になります。

しかし目もはっきりしてきたし、若干勢力は落ちるそうだが
それでもこんなに強い台風が本州に上陸したら、
大変だろうな;;



どうか接近しそうな地域のみなさんは、早め早めの対策をしてください。





みなさん、梨の件ではご心配ありがとうございました。
ちなみに、食後に食べてみたらなんともないです^^;

やはり空きっ腹がイカンようです。
アレルギーじゃなくて良かった~ (*’ω’*)



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さて、今日は家族がbentoだったので

その残り物でひとりランチ


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今日のお弁当Menu

■メンチカツ(スーパーの揚げるだけ)
■ゆでたまご
■ゴーヤーちゃんぷるー
■ウインナー
■紫キャベツのマリネ
■プチトマト
■ひじきと赤かぶの梅風味まぜご飯



ごちそうさま(๑´ڡ`๑)




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by mm_house | 2016-08-27 15:14 | お弁当 | Comments(18)

失敗は芸術だ~w ✿ ひとりランチ♪





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8月6日(土)   31/27



今 晴れてるんだけどな?(。◔‸◔。)

天気予報は明後日まで傘マーク一文字(。>﹏<。)




昨日、残業を終えて仕事から帰ると

20時過ぎ・・・夜空にぽっかり 三日月と一番星のコラボ (#^.^#)


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ぎょえ~~( ̄▽ ̄;)!! めっちゃ手ぶれ;

わかるかな~?
左上が一番星、真ん中の♪みたいのが三日月w

失敗は芸術だ~!
まっ これはこれで面白いのでアップしました(笑)







さて、今日は家族が弁当なので 
その残り物で私のひとりランチプレートを準備してっと・・・・


これから筋トレに励みまっせ~(ง°`ロ°)ง







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今日のひとりランチMenu

■白身魚フライ(市販)
■梅風味赤カブとひじきの混ぜご飯おむすび
■味付けゆでたまご
■ひじき煮
■スイカのきんぴら
■茄子のお浸し
■れんこんのきんぴら
■小松菜の胡麻和え
■プラムと巨峰(小)





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by mm_house | 2016-08-06 10:58 | お弁当 | Comments(24)

おいしいコーヒーの淹れ方 ✿ 今日のぶらんち♪





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1月27日(水)     33/27




以前、N○Kの番組で
コーヒーカッピングを特集していました。

カッピングとは、ワインのテイスティングのようなもので、
コーヒーを飲むわけではなく、香りをかいで味わったら、吐き出す
を繰り返しながら、コーヒー豆の香りや味わいを評価するものです。

こんな感じ → 


その番組の中で、おいしいコーヒーの淹れ方(上級編)も紹介されていました。
それ以来、私もその淹れ方に挑戦しつつ
土曜日はブランチとともにアイスコーヒーを楽しんでいます。




コーヒーの淹れ方

1投目
豆の中心から1円玉位の大きさで円を描くようにお湯を注ぎ、
下から落ちない位までで一度止めて蒸らします。
(豆が膨張を始めます。)

2投目以降
やはりここでも、豆の中心に1円玉ほどの小さな円を描くようにつもりで
細く静かにお湯で注いでいきます。(この小さな円を描くことが重要!)

理由:ドリッパーの中心は高さが深く一番珈琲豆が多い、
ドリッパーの外側は豆が少ないので円を大きくしすぎると
見た目にはまんべんなくお湯が珈琲豆にかかっているように見えるが、
実は、ドリッパーへお湯をかけていることになり味が薄くなる原因になるから。



注ぎ終わった後の豆が こんな風に中心が深く窪んでいたら
おいしく淹れたという証。 だそう^^
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今日は良い感じに成功しました~(*^^)v



■私流 アイスコーヒー■

あらかじめサーバーに氷を入れておきます。(1人分ならコップに氷をいれておく)
ホットの時との違いは、同じ量の粉でも半分の量だけ抽出するということ。
(つまり、ホットのときより2倍濃い液体をつくるという感じ、
氷が溶けることによって、コーヒー液の濃度は薄くなるので

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コーヒーの良い~香りが漂い、
苦味が強くキレのあるアイスコーヒーになります。


実はこの方法、
コーヒーの専門店スタバでも実践されていることを、彼女の所で知りました。^^


コーヒーが急冷されるので、熱による酸化を最小限にすることができるそうですよ。(*’ω’*)




さて、今日のぶらんち


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Menu

■ホットドッグ
■ポテトサラダ
■プラム
■アイスコーヒー


ごちそうさま(๑´ڡ`๑)




昨日は雲が少なめの スッキリした夕焼け空でした^^
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by mm_house | 2016-07-23 15:07 | パン&スイーツ | Comments(23)

ひとりブランチ♪





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7月16日(土)    33/28





今日から3連休


こちらはお天気にも恵まれ、風も吹いて洗濯物がよく乾く。

朝から5回まわして、大物もスッキリ~ !(^^)!








今日も沖縄あるある 行ってみよう($・・)/


みなさん、これは?

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ごみ箱 ですよね?


沖縄では チリ箱と言います。



じゃあ これはなんと言いますか?

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ちり取りっていうでしょう?

おそらくうちな~んちゅは、だからちり箱 なのかも;


東京で仕事をしていた時、チリ箱はどこにありますか?
って言ったら 通じなくてね~(≧ω≦) ;(恥ずかしかったさ~) 

( ¨)遠い目・・






さて、家族は今日も仕事、
久しぶりにサンドイッチ弁当にしてみました~(‘ω’)ノ

私はひとりブランチ
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上から きゅうり、たまごやき、冷凍ハンバーグ、スライスチーズ、レタス
ごちそうさま(๑´ڡ`๑)


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by mm_house | 2016-07-16 15:16 | お弁当 | Comments(18)

今日のbento ✿ ひとりランチ♪

 



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7月9日(土)    31/28





昨日からず~っと、降ったり止んだり 
時に太陽が出たり 忙しいお天気^^;


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強烈だった台風1号も形がくずれ熱帯低気圧に

前線が日本列島にのびて、関東でも大雨になっているようですね。
少しでも水不足が解消されますように。






さて、今日は家族がbento

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なので、私はその残りで ひとりランチ(*^-^*)
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今日のお昼ごはんMenu

■白身魚のフライ
■ちくわの磯部揚げ
■ゴーヤーちゃんぷるー
■おむすび
■レンコンのきんぴら
■プラム
■味噌汁



1人分の時に、あると便利なインスタントのおみそ汁 (#^.^#)


ごちそうさま(๑´ڡ`๑)




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by mm_house | 2016-07-09 16:41 | お弁当 | Comments(17)

そぼろ弁当とひとりランチ☆沖縄あるある♪




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7月2日(土)    33/28






今日も夏空、
洗濯物がよく乾くのはと~っても嬉しいが

家じゅうの窓を開けて、扇風機を回していても
部屋の温度計は 32℃

暑すぎやろ;



しかし、本州も沖縄の気温と変わらなくなってきましたね~

おっと 富山県の高岡で36度超えだと (゚Д゚;)





さて、昨日のさかさま傘だけど

早速、リーズナブルなものを購入しようと思い
定価 2376円が57%OFFというサイトへGO($・・)/~~~

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は???(◎皿◎)ナンデスト!


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(;˘・з・˘)いっつもそう 沖縄あるある


通販で全国送料無料!とあっても 隅っこに小さく

※ただし沖縄地方は除く とある Ψ(▼皿▼)Ψ

それにしても この送料高くね? (°ㅂ°╬)



あ・・・ 

あったあった

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ここは全国一律500円になっとる しかももっと安いし (*´ー`*)ほっ

しかし同じ商品なのに (¬¬)こうも違うかね~



そうそう!

昨日彼女からこんなコメントをいただきました。

>私の宮古島の友人は 雨でも傘持ってこなかったけど、
manaさんは普通に使いますか?
沖縄の人はみんな差さないのかと思ってたけど・・・
さすがにそんな訳ないですよね^^;笑




お答えしましょう('ω')ノ


沖縄県民は少々の雨ごときでは傘をさすことはありません。
小走りでスーパーの入り口へ走ります。(私もそう^^;

ちなみにお家を出る時に雨が降っていなければ、
たとえ降水確率が80%でも傘を持たない人が多いです。
なので、大雨になったらずぶ濡れになって歩いている学生をよく見かけます^^;

これまた沖縄あるある

理由、

移動が徒歩やバスなどであれば、傘は手放せないと思うが、
車社会なので、家の駐車場からそう遠くなければ必要性を感じない。

沖縄では、朝、昼、晩と関係なく突然降る雨が多い
そしてまた、すぐに止むから。

若い子の多くは差してないですね。

子供たちに傘を差さない理由を聞いてみたら
「 面倒くさい 」 の一言でした^^;
県民性もあるのでしょうね。 



まず、こんな風に
レインコートを着て歩いている人も見たことがありません。
(たぶんレインコートを着ると暑いからだと思います^^;)

ちなみに、私は雨傘日傘兼用で使っているので、
傘はいつでも車に乗っています。大雨の時はさすがに差しますよ~(*^^)v



ただ、台風の時は大雨であっても傘は差しません! 
逆に危ないです。
ずぶ濡れ覚悟で買い物します。
東京の人が強風の中でも傘をさして歩いているのをニュースで見ますが、
あれは本当に危ないと思います。
実際に壊れて捨てられた傘が散乱してますし・・・
強風で傘が飛ばされて 人にでも当たったら・・・と想像したら怖いです。
ああいう時は諦めるか、レインコートにしましょう~





さてさて、長くなりましたが^^;
今日も家族は弁当でした。

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私は残りもので ひとりランチ(#^.^#)


今日のお昼ご飯

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Menu

■そぼろごはん
■ちくわの磯部焼き
■茄子のお浸し
■手作り柴漬け
■油揚げと大根とわかめの味噌汁
■さくらんぼ



ごちそうさま(๑´ڡ`๑)




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by mm_house | 2016-07-02 15:33 | お弁当 | Comments(18)

汗だく (;´Д`)  ひとりランチ♪




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6月25日(土)      33/29






朝起き、庭の花木に水やりして


家族が仕事なのでお弁当作って、


ベランダを掃除して、洗濯物を干して


トイレ掃除にお風呂場掃除









もう 滝のような汗


私って どんだけ汗っかきなんだろうって思う (;´・ω・)





さ~水浴び 水浴び

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スッキリ~♪٩(๑ˆ。ˆ๑)۶

したところで、お弁当の残りでひとりランチ



(^○^)イタダキマース!!
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今日のお昼ご飯Menu

■カジキのフライ
■ゴーヤーちゃんぷるー
■デージーポーク
■ひじき煮
■雑穀玄米ご飯
■わかめと揚げの味噌汁
■プラム






北海道と東北は大荒れの天気のようですね


こちら、めっちゃ良い天気なんだけど、

またアプリのプッシュ通知が鳴った。


○○町付近に強い雨が降る予想です。


エエェェェ(●'Д'●)


 洗濯物~~~

レ(゚∀゚;)ヘ=З=З=З



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by mm_house | 2016-06-25 13:52 | お弁当 | Comments(20)

✿ ひとりランチ ✿






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4月30日(土)     26/19






4月も最後ですね、

今日も良い天気に恵まれました。(=^・^=)




今、あちらこちらでグラジオラスが咲いて綺麗です(#^^#)

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風にそよそよ~~



さて、今日は家族は仕事だったのでbentoでした。

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私はその残りで ひとりランチ (*^。^*)

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今日のランチMenu

■おから入りチーズハンバーグ
■ゆでたまご
■ピーマンパプリカのベーコン炒め
■ウインナー
■プチトマト
■紫キャベツのマリネ
■もち麦入り玄米ご飯






素敵な週末を~♪ (‘ω’)ノ


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by mm_house | 2016-04-30 13:27 | お弁当 | Comments(22)

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