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2kgの壁|ω・`) ✿ bento&晩ご飯♪





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1月12日(木)   20/17






年末から増えた体重、


筋トレもがんばりつつ
晩ご飯の量も調整しているけど、体重は三歩進んで二歩下がる状態;




どう~してもあと2kgが落とせません (´⌒`。)



たかが2kg?



ううん(-c_,-` )



されど2kg




考えてみて下さい

2kgのお肉の塊を








(´ェ`;)三(;´ェ`)






今日のbento




■ロコモコ

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昨日の晩ご飯


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画像は私仕様
■まぐろのタタキサラダ

家族は豚丼とサラダ

ごちそうさま(๑´ڡ`๑)




幻冬舎plussにて
去年の暮れから今年の春ごろまで連載させていただいた
テーマで作るお弁当レシピが電子書籍化されました。(*’ω’*)

詳しくはこちらでご覧ください。٩(๑❛ᴗ❛๑)
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★★★

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by mm_house | 2017-01-12 12:29 | お弁当と晩ご飯 | Comments(22)

焼肉弁当 ☆ 14夜の団らん晩ごはん♪







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11月28日(水)      晴れ  曇り?        24℃










天気予報では曇りマークだが、青空が広がっている (*^_ゝ^*)嬉♪




今朝は全国的に冷え込みが強まり、今シーズン1番の寒さだったとか?

年末・年始頃の寒さだそう。








こちら最低18℃  最高24℃ (´σ `)


沖縄だけは別世界だわ・・ (^_^;)












第63回NHK紅白歌合戦の出場歌手が決まりましたね。


あのアナウンサー泣かせの きゃりーぱみゅぱみゅさんも初出場^^
(相変わらず ドラえもん口調でしか言えません^^;)


HYも2度目の紅白、嬉しいな~~ (o^^o)



ビックリなのは、美和明宏さん、意外にも初出場なんですね(・o・;)
常連の小林幸子さんの落選も驚いた。




私が特に注目しているのは、年内限定で16年ぶりに復活したプリプリ(プリンセス・プリンセス)。

私同世代よ~ σ(^_^;)  みんな若すぎるぅ~



どんなステージを見せてくれるんだろう 楽しみだ~~(*´(エ)`*人)・:*:・











さて、今日のbento


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今日のお弁当Menu

□ 焼肉(男組)
□ ゆでたまご
□ かぼちゃのレンチン
□ ピーマンとベーコン炒め
□ プチトマト







娘は研修で弁当要らず。

私のbentoは、昨日の残り物のチキン。





夫と息子用は 焼肉だよ~~v(o´ з`o)

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昨日の仕事帰り、 西の空に太陽が沈みかけていた。  そして東の空には月も輝いていた。



満月の1日前の頃は月が昇る時にまだ陽が沈んでいないので、東の月と西の夕陽を同時に見ることができる。




家に着く頃には太陽は沈んでしまっていたが、東の空には14夜の月がきれいだった。



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まだ左の方がすこ~し欠けてます。^^

今日は15夜、 満月以降は完全に陽の落ちた後に月が昇るよ。d( ゚,_¨゚)














昨日の晩ご飯


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晩ご飯Menu

□ 照り焼きチキン
□ チキンソテー(柚子胡椒添え)私用
□ キャベツとコーンのコールスロー
□ 大根と人参のぬか漬け
□ 茹でブロッコリー&プチトマト
□ 油揚げとほうれん草の味噌汁
□ 大根と人参のぬか漬け








娘が研修中のためバイトも休み、
息子も期末試験前で部活が休みなので 3人で団らん晩ご飯で~す (^∀^)



また チキンで~す  (;´▽`A`




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□ チキンソテー(柚子胡椒添え)私用
□ 照り焼きチキン(家族)




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□ キャベツとコーンのコールスロー
□ 大根と人参のぬか漬け






キャベツとコーンのコールスロー


■ 材料(2~3人分)
キャベツ・・・・・1/4個  ホールコーン・・・・・1/2カップ  にんじん・・・・・少々  きゅうり1/2本
塩・こしょう・・・適量   マヨネーズ・・・大さじ2   あればレモン汁または酢・・・大さじ1/2


■ 作り方
1 キャベツときゅうりは7mm角くらい、にんじんは粗みじん切りし、ボウルに入れて塩少々を振ってよくもみ、
  しんなりしたら水気を絞る。
2 別のボウルにマヨネーズとレモン汁を合わせ ①とコーン混ぜ合わせる。
   味を見て 塩・こしょうで 整える。








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□ 油揚げとほうれん草の味噌汁








夜がますます長くなる季節・・・・。

ベランダから見える夜景もなんだか賑やかに見えます。


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あ~ もうすぐ師走だ~~(~_~;





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by mm_house | 2012-11-28 13:03 | お弁当と晩ご飯 | Comments(21)

まぐろのイタリアンハーブ ☆ ゴーヤーのは・な・し♪





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「競泳ニッポン」のキャプテン・松田選手の200mバタフライは
レース後半はデッドヒートを繰り広げてくれましたね~。
嬉しい銀メダルを獲得。

惜しくも2着ではあったが、
いや~ 王者、フェルプス選手はやっぱり凄かった。


今日は200m平泳ぎの北島選手と 女子50m寺川選手が見みどころだ。(o^^o)








昨日、仕事の帰りに買い物しようと たまたま立ち寄ったスーパーで激安市を開催していた。


な~んと ゴーヤー(1袋2本入り)が ¥97


なんで?  なんで?  (・・*)??


もやしが ¥9 とか 貝割れも¥9、玉ねぎも にんじんも 各1個¥9均一になっていた。

こんな激安市なんて 私初めてよ~(*゚Q゚*)


なんで?  なんで? (・_・*)??




チラシにも載っていなかったので、嬉しいやらびっくりやら、
それにしても、最強おばさんたちの野菜取得合戦が凄かったよ~ (@Д@; アセアセ・・・
入る隙間もなかった(´・ω・`;A)


それでもなんとかゴーヤーは2袋ゲットヾ(*゚v゚*)ノ

もちろん 他の安い野菜たちも!
いや~ 嬉しい買い物だったさぁ~ (o^^o)ふふっ♪


早速今日はお弁当にゴーヤーちゃんぷるー ヽ(∀´)ゞ





でもって、昨日の晩ご飯は



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昨日の晩ご飯

□ ゴーヤーとマカロニのツナサラダ
□ まぐろのイタリアンハーブソテー
□ 具だくさんスープ
□ じゃがいものスパイシー
□ ほうれん草とコーンバター
□ オクラとミニトマトのサラダ
□ トースト














さて、クイズです。

ゴーヤーの表面はなぜあんな風に でこぼこ(イボイボ)しているのか、ご存知ですか?



答えは後ほど Ψ(`∀´)Ψ




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□ ゴーヤーとマカロニのツナサラダ

晩ごはんでは マカロニとサラダに。

ゴーヤー1本は縦半分に切って、わたを取り 薄切りにして塩もみする。
さっと洗い流して 水気を切っておく。
ボールに、ゆでたマカロニと塩もみゴーヤー、ゆでたまご1個は細かく刻んで
ツナ(小缶1)と混ぜ合わせ、からしマヨネーズで味付けしてでっきあがり~~♪






さて、正解は d(^∀^)b




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熱帯アジア原産のゴーヤーは、根から吸い上げる水分が不足したときのために、
表面の突起に水分を貯えているのだ。
過酷な環境の中でも生きていくために進化した姿が、この「イボイボ」なのね~。

南国生まれのゴーヤーはどんなに暑くても過酷な環境で生きていけるようになっているってこと。




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□ まぐろのイタリアンハーブソテー

加熱用のマグロは刺身よりもさらに安い。
500g近く入っていて250円だったよV(^-^)

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このイタリアンハーブミックスを振りかけて、しばらく置き、
小麦粉をまぶして こんがりバターソテーに。




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□ 具だくさんスープ
□ じゃがいものスパイシー



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□ ほうれん草とコーンバター
□ オクラとミニトマトのサラダ


昨日はごはんではなく トーストと一緒に(o^^o)






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今でこそ一般的な野菜だけど、ゴーヤーが日本に伝えられたのは16世紀頃、
琉球王朝にはもう少し早い15世紀初頭に中国から入ってきた。
でも当時は観賞用や日除け用として利用されていたらしい。

確かに、このイボイボは見た目ちょいとグロテスクだもんね^^;
考えたら最初に食べた人ってすごいよね~(・_・;)




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by mm_house | 2011-07-28 15:23 | 洋食 | Comments(23)

豚丼♪

11月20日(火)の晩ご飯

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かんたん 豚ど~ん!

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□ 玉ねぎたっぷり豚丼 (失敗温泉卵のっけ)
□ まぐろの刺身
□ ちくわと野菜の中華サラダ レシピ
□ 大根と油揚げのみそ汁


安いまぐろの刺身を買ったら、筋がいっぱい・・・・。
筋をきれいに取り除いたら、身が少なくなってしまった・・・・・(-_-)

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でも、つまで ちょっとオシャレに盛りつけてみた。
美味しそうじゃん♪


**********************

さて、恒火曜日のプールレッスンが 昨日で終了した。
4ヶ月、あっという間だったけど、楽しかった。

何とか、泳げるようになった。 嬉しい (*^_^*)
一緒にレッスンしていた 仲間達は、引き続きあと4ヶ月のレッスンを受講するそうだ。

私も もう少し頑張って ターンなんか教わりたかったな・・・・・。

でも、年末年始は とても無理そう・・・・・・。
残念だけど、諦めた・・・・・・。


これで、終わりにならないよう 休みにはプールに行くようにしようっと・・・・・。





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by mm_house | 2007-11-21 12:45 | 和食

9月28日の晩ごはん

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□ かれいのフライパン揚げ(ガーリックバターソース)
□ ひじき炒め レシピ
□ ゴーヤーの白あえ レシピ
□ ポテセロサラダ レシピ
□ ゆで豚ときゅうりのごまだれ

□ 根菜類たっぷり 具だくさんみそ汁 (6~7人分)

 * 大根         5cmほど
 * にんじん(2種)  半分×半分=1本
 * ごぼう        半分
 * じゃがいも     小1個
 * 玉ねぎ       半分
 * 切りこんにゃく   少々
 * 豚肉         少々


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私は、この具だくさんみそ汁が
とっても好き!

だから、いつも 多く作り過ぎてしまう。

でも こういう汁物は、
少しよりも たくさん作るとうまいね!

根菜類のだし というのかな~。
野菜のうまみエキスが詰まった味がする。


翌日、青菜を入れたり 

豆腐を入れたりして、完食・・・・。(^^)


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ポテセロサラダはとっても単純だけど、野菜嫌い、セロリなんて!

の息子もなぜか食べるサラダ。


きゅうりの嫌いな娘もこれならおいしい!と食べてくれる。


私は、普通のポテトサラダも何でも大好きだけど、


あっさり、超かんたん ポテセロサラダもうまいよ!
by mm_house | 2007-09-29 10:26 | 和食 | Comments(0)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
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