人気ブログランキング |

タグ:ミートソース ( 4 ) タグの人気記事

ミートソース&バゲット ✿ ちーぱっぱの語源(゚Д゚)?



参加中~♪

(。uωu)ァリガト♪

ミートソース&バゲット ✿ ちーぱっぱの語源(゚Д゚)?_c0139375_10463318.jpg

12月16日(日)   25/15 湿度60%



今日は記事のアップも早いよっ
(夫)の居ぬ間に・・・ ねっ(笑) (≧з≦)b




>ちーぱっぱ
名前が可愛い^^
ツワブキ、食べたことないけど
味は蕗みたいな感じなのかしら?

>私が子供のころは・・・山陰の浜辺の近くに沢山咲いていて・・・
茎をフキのようにして食べていました。
私は蕗よりツワブキの方が好きです~~よ!

>「チーパッパ」と聞き、
チイチイパッパ、チーパッパ~~の歌を思い出しました♪^^

>「ちーぱっぱ」ってどこかで聞いたことがある??
と、考えたら、「雀の学校」という童謡の歌詞でした^^
沖縄ではツワブキのことなんですね。
あまりに関係性がなくて、逆に笑えます^^





昨日は思いのほかツワブキについてのコメントが寄せられたので
ちょっと追記させてください^o^


チーチーパッパチーパッパ♪ 雀の学校の先生は~♪
懐かしい歌ですよね~♪(#^.^#)

ツワブキの茎を母は昔よく食べていたそうです。 
私も佃煮風にして食べたことがあります。
蕗に似ていますが蕗に比べるとアクは少ないように感じます。食感は同じ感じです^^

ミートソース&バゲット ✿ ちーぱっぱの語源(゚Д゚)?_c0139375_1048373.jpg

「つわぶき」で検索すると、
キク科の多年草で、1~2年で枯れることは無く、葉は食用になるとある。
漢字で書くと「石蕗、艶蕗」とあり、俳句では初冬の季語だそう。
長い軸を持った葉っぱはフキに似ており、その表面はワックスを塗ったような光沢があるところから、
「ツヤのあるフキ(蕗)→ツヤブキ」が転じて「ツワブキ」となったと言われる。
沖縄には「リュウキュウツワブキ」という種類もある。



一見、関係性のないように思われるちーぱっぱという言葉ですが
ちゃんと語源がある? のかも(o・ω・o)


ツワブキの別称は山蕗(ヤマブキ)とも言うそうで
平安時代の『後拾遺和歌集』に記載されており、
この時代には山蕗があったことが分かる。
(歌の解釈は国会図書館レファレンス協働データベースより)

ある70歳代の男性がおっしゃるには、
幼少の頃は「ちーぱっ ぷ」と呼んでいた という話が。\(◎o◎)/!

ところ変われば  でしょうか?




実は現在使われている沖縄の方言は
大和古語(平安時代の言葉)の名残とも言われています。


ちなみに、沖縄の方言をいくつか例に挙げてみると

こんな感じ

おおきい→うふし(おほしの変化)
美しい→ちゅらし(清らしの変化)
美人→ちゅらかーぎー(かーぎーは影=容貌)
頭→ちぶる(つぶりの変化)
女房→とぅじ(刀自)
娘→みやらび(女童)
かわいい→かなさん(かなし+あり)

どの言葉も現在普通に使われている言葉です。

美しいのちゅらは、NHKのちゅらさんとか
美ら海水族館という名でも みなさんもよくご存じだと思います。


上記本州の70歳代の男性も
幼少の頃は「ちーぱっ ぷ」と呼んでいたことから

もしかしたら ちーぱっぱという言葉は
平安時代に使われていた言葉かもしれません。(`・ω・´)

( ´艸`)なんかロマンを感じるさ~w 



ミートソース&バゲット ✿ ちーぱっぱの語源(゚Д゚)?_c0139375_10522267.jpg



さて、

昨日はお友達のブログ巡りをしていて 
そこで拝見したパスタとバゲットそれぞれが無性に食べたくなり
バゲットを仕事帰り、娘に頼んで買って来てもらいました^―^


昨日の晩ご飯(私の本日のお昼ご飯)

ミートソース&バゲット ✿ ちーぱっぱの語源(゚Д゚)?_c0139375_1052665.jpg

今日のお昼Menu

■ミートソース
■サラダ
■ガーリックバターバゲット



いつも見て下さってありがとう~♪







(♥´∀`)/お返事です♪
by mm_house | 2018-12-16 11:09 | 洋食 | Comments(13)

豚カツ ✿ ミートソース(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

ポチっ ゚.+:。ヾ(*`∀´*)ゞアリガトォー゚.+:。

豚カツ ✿ ミートソース(๑¯﹃¯๑)♪_c0139375_11434360.jpg

3月2日(金) 21/15 湿度68%




みなさん、ご心配のコメントやメールをありがとうございました。<(_ _)>

昨日の夜の地震速報は私も驚きました。
息子が離島に勤務しているので、心配になってすぐにメールしました。
(息子の住む地域はほとんど揺れを感じなかったそうです)
すぐに津波の心配もないと分かり、ほっとしました。


沖縄って、地震による被害の記録がほとんどないのですが、
過去には大きな被害を及ぼす地震が発生しているんです。
最も古い記録は、1882年に起きた地震はマグネチュード5.7。
2つ目は、1909年に起こったマグネチュード6.2の地震。(この時は死傷者も出ています)
そして、最後に起きたのが、1926年6月29日マグネチュード7.0を記録しています。

それから90年以上も経っているので、
「沖縄では地震が起きない」という人が多いです。(うちの母もそう;)
しかし、今後もこの状態が永遠に続くという保証はどこにもありません。


そもそも一地域だけで見ていると、大地震にはなかなか遭わないものです。
例えば神戸市は、1916年から兵庫県南部地震が起こった1995年まで
約80年間震度5以上の揺れに見舞われていなかったそうです。

熊本地震を引き起こしたと言われる活断層は沖縄県内でも
少なくとも約90カ所にあることが調査で分かっています。
沖縄でも大地震の恐れはあると、
県民の危機感の薄さに専門家は警鐘を鳴らしています。


沖縄県民のみなさん、こちらを参照してみてね。
↓↓↓↓↓↓
5分で分かる沖縄県で起きる地震発生の確率と被害予想について

都道府県一覧




さて、今日のbento


豚カツ ✿ ミートソース(๑¯﹃¯๑)♪_c0139375_1146224.jpg

今日のお弁当Menu

■豚カツ
■ゆでたまご
■にんじんしりしりー
■レンチンピーマンと塩昆布和え
■ブロカリロマちゃんマヨ
■プチトマト







昨日の晩ご飯

先週のミートソースがまだ少し残っていたので
ロマネスコとエリンギで嵩増しミートパスタ^^
このパスタを盛り付けている器は新しいやちむんです(*^^)v
豚カツ ✿ ミートソース(๑¯﹃¯๑)♪_c0139375_11492946.jpg

晩ご飯Menu

■ミートパスタ
■サラダ
■いちご



いつも見て下さってありがとう~♪
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

レシピブログに参加中♪


私が管理人しているトラコミュです。
じゃんじゃんトラックバックしてね。ヽ(*'-^*)o

にほんブログ村 トラコミュ 毎日ウチゴハンへ
毎日ウチゴハン




お返事です♪ ヾ(´ε`*)
by mm_house | 2018-03-02 11:53 | お弁当と晩ご飯 | Comments(20)

v(。・・。)詰めるだけ楽ちん弁当 ✿ ミートソース(๑¯﹃¯๑)♪




v(。・・。)詰めるだけ楽ちん弁当 ✿ ミートソース(๑¯﹃¯๑)♪_c0139375_1155581.jpg


4月24日(月) 25/19






爽やかな良いお天気やわ~(っ´ω`c) 


気温は少々高めでも、湿度が低めだとこんなに快適なのね(= ̄▽ ̄=)♪



さて、4月もあと1週間、

週末からいよいよGWですね。


みなさまのご予定は?




我が家は夫と私両家のシーミー(お墓参り)
それ以外は特にお出かけの予定もな~し(。-ω-)ノ







今日のbento



月曜日に朝寝できる し あ わ せ (´∀`人)
詰めるだけ楽ちん弁当

v(。・・。)詰めるだけ楽ちん弁当 ✿ ミートソース(๑¯﹃¯๑)♪_c0139375_1175330.jpg

今日のお弁当Menu

■焼き鮭・花レンコン
■お煮しめ
■なます
■ほうれん草のお浸し
■プチトマト





v(。・・。)詰めるだけ楽ちん弁当 ✿ ミートソース(๑¯﹃¯๑)♪_c0139375_118936.jpg

焼き鮭・花レンコン


v(。・・。)詰めるだけ楽ちん弁当 ✿ ミートソース(๑¯﹃¯๑)♪_c0139375_1181810.jpg

お煮しめ(厚揚げ・昆布・こんにゃく・椎茸・にんじん)


v(。・・。)詰めるだけ楽ちん弁当 ✿ ミートソース(๑¯﹃¯๑)♪_c0139375_1182657.jpg

なます&ほうれん草のお浸し




作りおきバンザ~イ٩(๑❛▽❛๑)۶

v(。・・。)詰めるだけ楽ちん弁当 ✿ ミートソース(๑¯﹃¯๑)♪_c0139375_1183530.jpg






昨日の晩ご飯


v(。・・。)詰めるだけ楽ちん弁当 ✿ ミートソース(๑¯﹃¯๑)♪_c0139375_1184961.jpg

晩ご飯Menu

■ミートソース
■サラダ
■コーン



ごちそうさま(๑´ڡ`๑)



幻冬舎plussにて
去年の暮れから今年の春ごろまで連載させていただいた
テーマで作るお弁当レシピが電子書籍化されました。(*’ω’*)


詳しくはこちらでご覧ください。٩(๑❛ᴗ❛๑)
↓↓↓
★★★

v(。・・。)詰めるだけ楽ちん弁当 ✿ ミートソース(๑¯﹃¯๑)♪_c0139375_1643885.jpg

Kindle版
¥ 400






見て下さってありがとう~♪
 にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ 


私が管理人しているトラコミュです。
じゃんじゃんトラックバックしてね。ヽ(*'-^*)o

にほんブログ村 トラコミュ 毎日ウチゴハンへ
毎日ウチゴハン


コメントのお返事についてのお願い

皆さん、いつも温かいコメントをありがとう (^^)

ブログをお持ちの方は訪問の際お返事します。
ブログをお持ちでない方はコメント欄にてお返事します。
どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m



by mm_house | 2017-04-24 11:10 | お弁当と晩ご飯 | Comments(22)

スタッフドバゲット ✿ ミートソース♪





7月31日(日)    32/27





7月もラスト




土用丑の日とはまったく関係のない 昨日の夕ご飯


スタッフドバゲット ✿ ミートソース♪_c0139375_15305634.jpg


夕ご飯Menu

■ミートソーススパゲッティ
■スタッフドバゲット
■サラダ






もしよかったら manaさんも作ってみてね~と
彼女に教えて頂きました^^


フランスパンのオシャレな食べ方 スタッフドバゲット♪

スタッフドバゲットとはフランスパン(バゲット)に穴あけて、
好きな具材を詰めて切るという簡単でおしゃれな料理♪
密かにブームらしい(#^.^#)


スタッフドバゲット ✿ ミートソース♪_c0139375_15313894.jpg

半分に切って中身をくり抜こうとしたが、
これがパンが柔らかすぎてなかなかうまく行かないので、
縦半分に切ってくり抜き、それぞれの溝にポテセロを詰めて(セロリ入りポテサラ)
合わせてくっつけました^^

うん♪ ((美´~`味))おいしい~







雨上がりの空と流血


(><;)o いたたた

スタッフドバゲット ✿ ミートソース♪_c0139375_15315987.jpg

昨日研いだばかりの包丁で玉ねぎのみじん切り中、指を削いでしまった(☍﹏⁰)


夕方、ようやく雨が上がった。
スタッフドバゲット ✿ ミートソース♪_c0139375_1532867.jpg


コメントのお返事についてのお願い

皆さん、いつも温かいコメントをありがとう (^^)

ブログをお持ちの方は訪問の際お返事します。
ブログをお持ちでない方はコメント欄にてお返事します。
どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m



見て下さってありがとう~♪
 にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ 
私が管理人しているトラコミュです。
どんな料理でもOK d( ゚,_¨゚) じゃんじゃんトラックバックしてね。ヽ(*'-^*)o

にほんブログ村 トラコミュ 毎日ウチゴハンへ
毎日ウチゴハン

by mm_house | 2016-07-31 15:32 | 洋食 | Comments(18)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る