** mana's Kitchen **

食べて ２度美味しい～☆ 石焼きビビンバ♪

昨日の晩ご飯
□　石焼きビビンバ


久しぶりに　石焼きビビンバ♪

熱々を　まだ暑い沖縄で・・・・・・、　汗をかきかき　食べた(^o^)



この　パリパリに焼けた
お焦げがたまらない・・・。
卵とろり～ん♪




でも、これで　終わりではない、
半分くらい　食べたところで・・・・・
もう一度火にかけ、中華スープを加えて・・・・・・ジュ～ッと♪
クッパにして　食べるのが、私流～。





サラサラ～っと、
お茶漬けのように食べる
汁かけご飯♪
これまた　熱々で
旨いんだわ・・・・・・(*^。^*)



寒くなったら、また食べよう～　(*^o^*)




連休最終日の昨日は、

朝早く　近くの公園をちょっとだけお散歩してきた。
　雲一つない　秋晴れの空だった。



続きは、こちらから～(^^)/

参加中で～す♪　ポチっとﾖﾛｼｸｩ　─ﾟ+｡d(`ゝc_･´)ﾟ+｡─ｯ♪

押していただけると励みになりま～す☆　頑張ります！応援よろしくお願いしま～す♪

いろいろな丼で・・どん☆どん☆どん・・・♪

昨日の晩ご飯
□　ガーリックきのこ炒めと牛カルビ丼
□　きゅうりともやしの中華いかの和え物
□　切り干し大根の味噌汁
□　めかぶ納豆で丼
□　海苔の佃煮＆ゆかり納豆で丼




ガーリックきのこ炒めと牛カルビ丼

私以外の家族のどんぶり。
しめじ・えのき・舞茸
そして、初めて食べた
ひら茸。のガーリック炒め
牛カルビの甘辛煮。




信州ひら茸

味噌汁・鍋物・野菜炒めなど　炒めて３分・お鍋で２分・レンジで１分！
と袋に書いてあって・・・・・笑。
何だか　お花のようなきれいなきのこ～　って思って、買った。　￥９９



きゅうりともやしの
　　　　　中華いかの和え物




切り干し大根の味噌汁

大根は、高いので
切り干し大根の味噌汁～(^^)



こちらは、　私メニュー♪





めかぶ納豆で丼

こちらで見た　めかぶ納豆がどうしても食べたかった(^^)ｖ
わさびを効かせて♪　　めちゃ　旨！


海苔の佃煮＆ゆかり納豆で丼

こちらは、昨日・・・・・こちらで見た
海苔とゆかりの組み合わせがどうしても食べたくて・・・・笑

海苔の佃煮（市販）　にゆかりを＋。
これを納豆に混ぜて、貝割れ大根と　ご飯にぶっかけ！
これも　めちゃ旨い　(^^)ｖ


どれも　とても美味しかった～。
朝ご飯など、遅～い　晩ご飯などに、重宝しそう～(^^)/



参加中で～す♪　ポチっとﾖﾛｼｸｩ　─ﾟ+｡d(`ゝc_･´)ﾟ+｡─ｯ♪

押していただけると励みになりま～す☆　頑張ります！応援よろしくお願いしま～す♪

超かんたん♪ 豚ど～ん(^^)/

８月２７日（水）　曇のち晴れ　３１℃

昨日の晩ご飯
□　豚ど～ん


忙しい日の晩ご飯は、これでしょう～♪
どん　ど～ん　丼！

って事で、と～っても簡単な豚丼♪

材料（４～５人分）

何てたって、
味付けが簡単なのよ♪＾＾
だって・・・・・、

作り方
①　豚の薄切り肉は、何でもOK！　を400g　は食べやすい大きさに切る。
②　玉ねぎ　大１個も、適当な大きさに切っておく。
③　しらたき　500gも、包丁を入れ　食べやすい長さに切っておく。
④　深鍋で豚肉を炒め、色が変わったら　玉ねぎも加え炒め合わせる。
⑤　④にしらたきも加えたら、１分程炒め　鰹だし２００ccを入れ、5分ほど煮込む。

さて、ここで味付け！
⑥　入れるのは、焼肉のたれなのだ～(^^)/
　　　（お好きなたれ、辛口でも　甘口でも・・・・）　それを、約80cc入れる。
⑦　汁気を程よく残す程度まで、煮詰めたら　できあがり～♪

　　熱々ご飯にど～んと　ぶっかけて、卵を落としてもグ～♪
　　さらに、好みで　仕上げにピーマンなど　野菜を入れても　グ～♪




**************************
今日のお弁当
□　豆腐ちゃんぷるー





参加中で～す♪　　(｡ゝ∀･)ゞﾖﾛｼｸｩ♪

押していただけると励みになりま～す☆　頑張ります！応援よろしくお願いしま～す♪

マグロのづけ＆ネバネバ ど～ん♪

7月26日（土）　曇り時々　にわか雨　　のち　晴れる？　３１℃


昨日の晩ご飯

□　マグロのづけ＆ネバネバ丼




この方が、ネバネバうどんを　召し上がってまして・・・・・・＾＾
食べた～い♪・・・・・・・・・・・で、昨日は　ネバネバ丼に決定～(^^)/





マグロのづけ＆ネバネバ丼

マグロのづけ
納豆・長いも
オクラ・アボカド
わさびと白ごまたっぷり♪




本日・・・・と言うか、さっき・・・・さっき＾＾、

息子を送迎した帰りに、家の近くで　こんなものを発見～！！









またまた　しぶい　シブイが登場だ～～(^^)/

この3個以外に、小さいのが5個ほどぶら下がっていた・・・＾＾。
重たいはずなのに、蔓の力って　すごいんだね。




参加中で～す♪　　(｡ゝ∀･)ゞﾖﾛｼｸｩ♪
　

押していただけると励みになりま～す☆　頑張ります！応援よろしくお願いしま～す♪

うちごはん・・・と ☆ 沖縄の空と・・・青い海♪

7月6日（日）　晴れ時々曇り　３３℃


チッ　(-公- ;)　また丼か・・・・。

はい　はい　はい～～　また　また丼さ～。
しかも・・・超かんたん　ど～ん　(^^)/


昨日のお昼ご飯

□　缶詰鰯の味噌煮とトマトの丼



缶詰は、鰯でも・・・・
さばでも・・・・さんまでも
何でも、OKのど～ん♪

トマトのさっぱり感と
大葉を刻んで・・・・
なかなかグ～なのさ～(^^)/



ちなみに、晩ご飯は・・・・

豚丼だったの・・・・・(*￣∇￣*)ははは　　もう画像はなしね！





本日は、みなさんに沖縄の海を楽しんで頂こうと・・・

海～(^^)/　　海満載の画像を準備致しましたよ～(^・^)



お時間ある方は～　　↓の　沖縄の青い海　からどうぞ～(^^)/





参加中で～す♪　　(｡ゝ∀･)ゞﾖﾛｼｸｩ♪
　

押していただけると励みになりま～す☆　頑張ります！応援よろしくお願いしま～す♪


沖縄の青い海

ど～ん♪ 丼♪ (ｏ￣∀￣)ノ

昨日の晩ご飯

□　ナーベーラーとベーコンのガーリック炒め
□　プルコギ風
□　長芋ときゅうりのサラダ


今週は、息子の部活の練習場所が遠くて・・・・送迎がちょっと大変である・・・・　(_ _。)･･･。

昨日は、１９時過ぎに家を出て・・・・帰ってきたのは　２１時前だった・・・・・・・(´ﾛ｀ill)
大急ぎで、ご飯の準備・・・・・・・！

こんな時は、もう　ど～んと丼でしょう～　　(ｏ￣∀￣)ノ
はい・・・また丼ものです・・・。



ナーベーラーとベーコンのガーリック炒め


プルコギ風

これらをご飯に　ど～んとのっけて！






遅い時間から・・・・・・・しっかり　ビールも飲んで・・・・
がっつり食べてしまいました・・・・・(^_^;)





さて、

今日は、午前中　晴れマーク１文字＾＾
の　はずだったのに・・・・・・私が帰宅する頃・・・・・空はこんな色に！

　
うっそ～＠＠
こりゃ　まっくろくろすけ　の雲じゃ～ん　今にも降り出しそう・・・・・・。


買い物を急いで済ませ、車へ乗り込んだ・・・・。
１分も経たないうちに・・・・・・・






あ～降って来ちゃったよ～～～(>_<)　

いっぱい干してきた洗濯物が～～～～(T_T)
ショックショックー！！






？？？？
と思いきや、
なんと・・・・・・家の方は、まだ降ってなかった　(^^)　良かった。

只今・・・・雷　ゴロゴロしてます・・・・。



参加中で～す♪　ポチっとﾖﾛｼｸｩ　─ﾟ+｡d(`ゝc_･´)ﾟ+｡─ｯ♪
　

押していただけると励みになりま～す☆　頑張ります！応援よろしくお願いしま～す♪

家族は、牛丼・・・・私は・・・・・・。

昨日の晩ご飯

□　牛丼～♪

これは、家族の晩ご飯である。
前日から、煮込んでおりました。

牛肉・玉ねぎ・にんじん・えのき・しらたき
煮込みすぎて、牛肉が　ひき肉みたいに・・・・。



昨日、支店から　経理の事務員さんがやって来た。
私に、仕事の指導をするために・・・・・。

２日間　贅沢三昧の外食となる・・・・・・・・。
体重計に乗るのが　恐ろしくて　恐ろしくて・・・・・・{{{{(+＿+)}}}}


昨日のお昼
沖縄そばを食べに。
そして、晩ご飯は・・・・・・・・・、


太平洋が一望できる　とても素敵なCAFÉ　へ。

暗い店内だったため・・・画像がとても悪いが・・・。
贅沢な　シェフおすすめコースを。


前菜　
さんのじ　のカルパッチョ

食べかけてすみません　；




スープ
紅芋のスープ


マッシュルームの風味がある、クリーミーでほんのり甘いスープ


魚のメニュー

ローストシュリンプ
白身魚のソテー
ホタテのソテー
くちなしの実のバターソース
きのこのキッシュ
パン



この時点で、私は　もう～　いらない・・・・もう～ダメ・・・
ごちそうさま　と言いたかった・・・・。

しかし・・・・



肉のメニュー
牛フィレの炭火焼き
子牛のグリル
にんにくじゃがいも



もう～限界　もう～ダメ・・・・・・少し　冷や汗が・・・
それでも　容赦なく


スイーツ・・・・・・・。

抹茶のアイス
メロン・オレンジ・キウイ
アップルパイ



これでもか～
と　言うくらいの　コースであった・・・・・。

何でも、この店　外人さんの客が多いらしく、　多めの量にしているのだそうだ。

大変　美味しゅうございましたが・・・・正直・・大変胃が疲れました・・・・(ー_ー;)


CAFÉ　＆　DINNING
GRAND　BLUE　　グラン・ブルー

シェフおすすめコース　￥５，７７０
（もちろん全額　上司が支払い・・・・＾＾。）




今日のお昼も・・・・外食となり・・・・・

この食べ過ぎたカロリーはどこに？　　フルマラソン　走らないと・・・・。



参加中で～す♪　　(｡ゝ∀･)ゞﾖﾛｼｸｩ♪
　

押していただけると励みになりま～す☆　頑張ります！応援よろしくお願いしま～す♪

豚キャベ ど～ん♪

昨日の晩ご飯

□　豚キャベどーん
□　トマトと新タマネギのひき肉ドレッシング
□　なすのお浸し




この豚キャベ丼
キャベツを丸ごと１個使ったよ。

豚薄切り肉・・・・・・・・300g
キャベツ・・・・・・・・・・・１個
鰹だし・・・・・・・・・・・・１カップ
ごま油・・・・・・・・・・・・適宜
にんにく・生姜・・・・・・適宜
塩・こしょう・・・・・・・・適宜
しょう油・砂糖・みりん


ちょっと、葉が硬めの　別名グリーンボールとか言う　あのキャベツだったので、
くたくたになるまで煮込んで、丼に♪
仕上げに　白・黒ゴマ　青のり　糸唐辛子をトッピングして・・・。
ご飯がすすむ　すすむ・・・・。




トマトと新タマネギの
ひき肉ドレッシング

トマト
新タマネギ
ひき肉（ピリ辛味に・・）
万能ねぎ
ごま油　




なすのお浸し

昨日の　赤茄子の残りで。
レンジでチンしただけ・・。




私の口内炎のための？　豚肉料理・・・・・笑
いや　いや　単なる手抜きと言えば　　そう・・・・・・・・・(^_^;)


巨大化した口内炎　痛みがピークであります。
しかも・・・、下唇が左半分だけ腫れて、
私の口ったら・・・・　まるであの　いかりや長介さんのような　唇よ・・・・　爆。

まっ　そんな事はどうでもいいが・・・・、
早く治ってくれ・・・・・





参加中で～す♪　　(｡ゝ∀･)ゞﾖﾛｼｸｩ♪
　

押していただけると励みになりま～す☆　頑張ります！応援よろしくお願いしま～す♪

厚揚げのっけサラダといろいろ♪

昨日の晩ごはん

□　厚揚げのっけサラダ
□　マーミナーちゃんぷるー
□　味噌チキンのせ洋風丼


昨日は、朝から出っぱなしで　家に帰ると、ご飯を作る気　ゼロ・・・・。
でも、お腹は空いているし・・・・・・
　　　　　　　　８時前からせっせと作り始め・・・・・・


結局・・・・・・・・、何だかんだで作った３種



厚揚げのっけサラダ（私用）

厚揚げ　・レタス
新たまねぎ　・トマトを
和風ドレッシングで。




マーミナーちゃんぷるー

マーミナーとは、　もやしのこと。

もやしと厚揚げ・水菜




味噌チキンのせ洋風丼（その他の家族用）

甘辛の味噌味でつけ込んだチキンをソテーし、エリンギのバターソテー

トマト＆水菜にのせて　洋風な丼に。




○o｡+..:*○o｡+..:*○o｡+..:*○o｡+..:*○o｡+..:*○o｡+..:*○o｡+..:*


２００８年３月９日（日）　曇のち雨　２２℃

今日、
中学の娘の卒業式も無事終わった・・・・・・・。

中学の卒業式は、泣かないだろう・・・・・（私が）　と思っていた。

が、
やはり泣いてしまった・・・・・・・（；_；）。（涙腺　かなり緩んでいるな～・・・）


涙をこらえながら、そしてとうとう泣き出してしまいながらも・・・・
一生懸命　最後の挨拶をしている卒業生に　思わずもらい泣きして・・・・・。
（あちらこちらで　鼻をすする音がしていたよ・・・・・・。）


そして、
未来へ羽ばたいて行こうとしている　子供達の眼は、　きらきらと輝いていた。




泣き虫母さん、来週の小学校の卒業式は　やはりタオルを持っておこう・・・。


ポチっと　( _ _)よろしくデス♪
　

押していただけると励みになりま～す☆　頑張ります！応援よろしくお願いしま～す♪