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きのこピラフとチキンのパプリカソテー ✿ ワカサギの南蛮漬け(๑¯﹃¯๑)♪




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3月29日(水)  22/15





昨日の気持ちいい快晴から一転

今日はどんより曇り空(´・ω・`)




さて、2018 FIFAワールドカップ ロシア アジア最終予選は
第7戦が行われ、タイに4-0で快勝!

この結果、
日本はサウジアラビアと勝ち点16で並んだが、
得失点差で上回り、グループB首位に浮上!!


(ง°`ロ°)งよっしゃ~


次のイラク戦に勝利すれば3位以内が確定する。


よしよし、この調子でがんばれ~(๑˃̵ᴗ˂̵)و








今日のbento


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作りおきの、鶏むね肉のブイヨン煮は
サラダ用とソテー用の予定だったけど、
この良いお出汁がちょうどごはん2合分あったので

きのこのハーブオリーブオイル煮と合わせてピラフに(*^^)v
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鶏むね肉のブイヨン煮は、パプリカ粉をまぶしてこんがりソテー
美味しく出来上がりました(>▽<)b

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今日のお弁当Menu

■きのこピラフ
■鶏むね肉のパプリカソテー
■ブロッコリーとトマトのサラダ







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作りおき バンザ~イヽ(*´∀`)ノ




昨日の晩ご飯


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晩ご飯Menu

■ワカサギの南蛮漬け(作りおき)
■かじきの刺身
■白菜と三枚肉のくたくた煮
■きゅうりと大根の塩昆布漬(作りおき)
■油揚げとほうれん草の味噌汁
■いちご




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by mm_house | 2017-03-29 10:32 | お弁当と晩ご飯 | Comments(21)

常備菜づくし ✿ 簡単ビビンバ丼(๑¯﹃¯๑)♪




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3月28日(火)  22/14






今日は快晴です゚・✿ヾ╲(。◕‿◕。)╱✿・゚

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信号待ちの車中から


こちら沖縄には快晴と呼べる日が年間10日もありません、


とても貴重よ~ (o´∀`嬉)

仕事しているのがもったいない・・・
ドライブしたい気分だわ










さて、今日のbento



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今日のお弁当Menu

■ゴーヤーとにんじんのしりしりー
■赤魚のガーリックバターフリット風
■がんも
■揚げ椎茸の麺つゆ浸し
■味付けゆでたまご
■きゅうりと大根の塩昆布漬け
■プチトマト
■黒米ご飯





作りおき バンザ~イ٩(๑❛ㅂ❛๑)۶

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昨日の晩ご飯

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ちゃちゃっと簡単♪

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晩ご飯Menu

■簡単石焼ビビンバ
■ゴーヤー奴
■酢タコときゅうりのマリネ




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by mm_house | 2017-03-28 10:36 | お弁当と晩ご飯 | Comments(24)

鮭と舞茸のエスカベッシュ ✿ チキンとひよこ豆のスパイシーカレー(๑¯﹃¯๑)♪




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3月27日(月)  20/16





今日は鼻の孔が痛い;;

空気がめっちゃ乾燥しているんです。


朝のラジオで湿度39%って言っていました。
沖縄にしては珍しく乾燥している。

只今部屋の温度/湿度計は34%。




鼻も痛いけど・・・(´・(00)・`,,)

(´•̥ ω •̥` ')目も痛い








さて、今日のbento


鮭と舞茸の○○○は マリネと名付けようか迷って・・・


エスカベッシュ (格好つけ~d(≧▽≦*)


南蛮漬けともいう(≧з≦)b (笑)

ワカサギも南蛮漬けの予定なんだけど・・・( ;∀;)?


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今日のお弁当Menu

■鮭と舞茸のエスカベッシュ
■ふんわり花豆腐
■しめじとパセリ入り巾着たまご焼き
■大根葉のお浸し
■プチトマト
■揚げ茄子のお浸し
■花大根と人参の甘酢
■玄米ご飯(私)




業務用スーパーでお正月用に買ったふんわり花豆腐
まだありました^^;

これにてようやく消費



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昨日の晩ご飯


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晩ご飯Menu

■チキンとひよこ豆のスパイシーカレー
■揚げ茄子
■ひじきとひよこ豆のサラダ
■セロリのピクルス
■カリフラワー(白&緑)
とロマちゃんのスパイスソテー白ワイン煮
■いちご



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by mm_house | 2017-03-27 11:15 | お弁当と晩ご飯 | Comments(21)

今週もバッチリ(≧ω≦)b ✿ 作りおき♪




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3月26日(日)  18/16





暑くもなく 寒くもなく


良い感じ~~(*´︶`*)



これくらいの気温がずっと続けばいいのに~(*´ω`人)






さて、今週の作りおき٩( ∂∇∂ )



今週は洋風惣菜が多め。


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■鮭と舞茸の○○○
■赤魚のガーリックバターフリット風
■きのこのハーブオリーブオイル煮



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先週の作ったひじき煮の残りをリメイク
■がんもどき
■ワカサギのから揚げ(南蛮漬け用)



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■味付けゆでたまご
■茄子の揚げ浸し
■揚げ椎茸の麺つゆ浸し



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■鶏むね肉のブイヨン煮
(サラダ用、ソテー用)



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■カリフラワー(白&緑)
とロマちゃんのスパイスソテー白ワイン煮
■きゅうりと大根の塩昆布漬け
■酢タコときゅうりのマリネ
■大根葉のお浸し用


056.gifきゅうりと大根の塩昆布漬け
それぞれを乱切りにし、
刻んだ塩昆布と塩少々、ごま油で混ぜ合わせています
ごま油の風味が美味しい浅漬けですよ~(*^^)v




今週もバッチリ(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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by mm_house | 2017-03-26 14:55 | 作りおき | Comments(20)

ピリ辛揚げさば弁当(๑¯﹃¯๑)♪




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3月25日(土)   22/18




昨日の夜から雨


雨の日ってなんか眠くなりません?








さて、今日も家族が仕事なのでbento


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ずっと深さが浅めの曲げわっぱ弁当箱を探していたけど
なかなか見つからず・・・

二段弁当箱なら浅めだという事に気が付いた。
それでも丸いのはやっぱり深めの物が多いので
思い切って小さめの丸重を買いました。

1段使いにすれば、これがちょうど良い深さなんです(≧ω≦)b

今日は練習も兼ねて、私のお昼ご飯用に残り物を詰めてみました。


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今日のお弁当Menu

■ピリ辛揚げさば
■だしまきたまご
■ほうれん草の油揚げ巻き
■れんこんのきんぴら
■ひじき煮(作りおき)
■花れんこんの甘酢漬け(作りおき)
■プチトマト
■玄米と黒米ご飯



良いかも~~ (*^^)v


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by mm_house | 2017-03-25 16:28 | お弁当 | Comments(21)

まぐろのパン粉焼きと常備菜 ✿ 親子丼(๑¯﹃¯๑)♪




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3月23日(木)    22/17







昨日仕事帰り、赤信号で停止中

歩道を歩く小学生がランドセルを背負って
両手いっぱいの荷物を重そうに歩いていた。


終了式だったんですね。^^

子供たちは今日から春休みなんだ~



夏休みや冬休みのように宿題がない春休みは、
子供たちにとって最高の休みなんだそう(≧ω≦)b

我が家はもう関係のない話だけど^^;




さて、今日のbento


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作りおきから、筑前煮



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まぐろのパン粉焼き



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ベビーホタテのガーリックバター



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茄子のお浸し
ブロッコリーの胡麻和え




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今日のお弁当Menu

■まぐろのパン粉焼き
■筑前煮(作りおき)
■ベビーホタテのガーリックバター
■揚げ椎茸の麺つゆ浸し
■茄子のお浸し
■ブロッコリーの胡麻和え
■プチトマト
■玄米ご飯(私)









昨日の晩ご飯



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晩ご飯Menu

■親子丼
■きゅうりと海苔のサラダ
■具だくさん味噌汁
■揚げ出汁豆腐(作りおき)夫のつまみ




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by mm_house | 2017-03-23 11:47 | お弁当と晩ご飯 | Comments(17)

れんこん肉巻き照り焼き ✿ 天ぷら(๑¯﹃¯๑)♪




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3月22日(水)  21/16




薄曇りの水曜日
明るいけど、薄~~い雲がかかっている状態
スッキリしないな~





さ~いよいよ始まりましたね~  WBC


ネット速報を見ています
(;◔д◔) ドキドキ・・・



侍ジャパン がんばれ~~ ヾ(≧∇≦) ノ

あ~~ テレビで観たいよ~


追記:準決勝 日本1―2アメリカ
ざんね~~ん;;







さて、今日のbento


今日は作りおきかられんこんの肉巻きを照り焼きに^^
あと、五目炊き込みご飯を炊きました。

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今日のお弁当Menu

■れんこん肉巻きの照り焼き
■揚げ椎茸と茄子の麺つゆ浸し
■花人参と大根の甘酢漬け
■ひじき煮
■味付けゆでたまご
■レンチンピーマンの塩昆布和え
■プチトマト
■五目炊き込みご飯






作りおき \(^o^)/バンザ~イ

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昨日の晩ご飯


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晩ご飯Menu

■天ぷら
(海老、まぐろ、茄子、エリンギ、セロリの葉、大葉葉)
■タコときゅうりの和え物
■もずく酢
■椎茸の甘煮と豆腐のすまし汁
■枝豆
■おでん(残り物)




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by mm_house | 2017-03-22 11:08 | お弁当と晩ご飯 | Comments(21)

作りおき٩(๑❛ㅂ❛๑)۶弁当 ✿ 沖縄おでん(๑¯﹃¯๑)♪




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3月21日(火)   20/20






昨日は夏のような暑さだったけど、
今日は涼しい

服のコーディネートにも困る季節だわ(ノ・人・`)



しかし沖縄って、ほんと最高気温と最低の差がないよねっ(ーー゛)

これだから真夏は辛いのよ~(´-﹏-`;)











さて、今日のbento



火曜日だけど鮭始まり(*^^)v
鮭のアラが安かったので


作りおきバンザ~イ٩(๑❛ㅂ❛๑)۶

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今日のお弁当Menu

■鮭のほぐしのっけごはん
■筑前煮
■ひじき煮
■だしまきたまご
■ほうれん草のお浸し
■プチトマト
■梅干し









昨日の晩ご飯


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テビチ(豚足)をコトコト煮込んで3日目
とろっとろです(*´ω`*)

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沖縄のおでんに欠かせないテビチとレタスや葉物
レタスなんて丸ごと1個食べてしまう勢い^^


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晩ご飯Menu

■沖縄風おでん
■水菜と大根のサラダ
■茄子のタタキ
■いちご




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by mm_house | 2017-03-21 11:25 | お弁当と晩ご飯 | Comments(19)

今週の作りおき♪




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3月19日(日)  21/16






全国晴れマーク1文字なのに


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沖縄だけ雨・・(´・_・`)

せっかくの3連休なのにな




そんな中、娘はお友達の結婚式があるという。

美容室に行くのももったいないというので、
私が編み込みしてアレンジを手伝ってあげました。


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私、若いころはよく編み込みしていたんですぅ^^

いかがでしょう(・ω・,,`)?






さて、今週の作りおき


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■筑前煮
■ひじき煮
■花人参のつゆ煮(飾り用)




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■味付けゆでたまご
■揚げ出し豆腐
■れんこんの肉巻き


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■水菜と千切り大根(サラダ用)
■花れんこんの甘酢漬け
■花にんじんの甘酢漬け


飾り切りした残り野菜で味噌汁用
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あ~ 明日も雨みたいです・・ ´UωU`*悲


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by mm_house | 2017-03-19 15:32 | 作りおき | Comments(22)

おからハンバーグ(•ᴗ•) ✿ 豚ごぼう丼(๑¯﹃¯๑)♪




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3月17日(金)  22/16






WBCで盛り上がっていたので忘れていたけど

大相撲春場所も始まっていますね^^


新横綱稀勢の里は5連勝


17年ぶりの4横綱時代だけど、
白鳳は休場してしまったんですね、残念(´・ω・`)







さぁ、金曜日~~~٩(๑ˆOˆ๑)۶

家族は週末も仕事だけど、私は3連休で~す
(家事が待ってるけど^^;




今日のbento

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今日のお弁当Menu

■おからハンバーグ
■ニコちゃんゆでたまご
■カリフラワー(緑&白)
&ロマちゃんプチトマトサラダ
■ズッキーニとエリンギのハーブソテー
■ウインナー




あ”~ 紫キャベツのマリネを入れ忘れてた ( ノД`)






昨日の晩ご飯

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作りおき バンザ~イヾ(*´∀`*)ノ





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晩ご飯Menu

■豚ごぼう丼(作りおき)
■豆腐とほうれん草の味噌汁
■ベビーホタテの串(作りおき)
■厚揚げと白菜のくたくた煮
■ほうれん草の胡麻和え
■いちご



ごちそうさま(๑´ڡ`๑)





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by mm_house | 2017-03-17 11:54 | お弁当と晩ご飯 | Comments(12)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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