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オクラのネバネバがすごい(・∀・*)♪



参加中~♪

(*′□`)ゞ:・゚☆ありがとぉ♪

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7月11日(水)  31/29 湿度80%


台風8号は大陸へ抜けたが まだこんなにきれい;
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暴風域に入らなかった沖縄本島でも最大瞬間風速30メートル以上の強風が吹きました。

昨日15:30にはすっぽり目に入っていた宮古島
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こんな小さな島をピンポイントで直撃するなんて (*_*;

でもね、過去には沖縄本島がすっぽり目に入った事もあるんですよ;
長女がまだ小さかったころ、今でもよく覚えています、
1時間くらい青空が広がってセミの大合唱 その後、吹き返しの風がどれほど恐ろしかったか((* *))






今朝


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10分寝過ごしていた 
焦( ̄□ ̄;)アブネ



深夜のベルギー×フランス戦、
予約して観たんですよ~;


前半結構ベルギーの方が押していたので
勝つことを祈りつつ 後半は観ずに










そしたら  


朝の情報番組でフランスが勝った事を知った。。。

3位決定戦でがんばってくれ(´・ω・`)






今日のbento


寝過ごしてしまったが、メニューは決めていたので 大丈夫(*^3^)v
組み合わせワンパターンの中華弁当^^;

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今日のお弁当Menu

■チンジャオロース
■ミニ春巻き
■茄子の中華お浸し
■ゆでたまご
■きゅうり&ラディッシュ
■アメリカンチェリー







みなさん 突然ですが


オクラを食べる時、茹でてから切っていますか?
それとも刻んでから茹でますか?



私は前者だが
昨日、晩ご飯の準備中ちょうどオクラを茹でようかと思っていたら
その時キッチンから見ていたテレビでは
この差って何ですか というTBS系の番組がやっていて
「ネバネバ食材の健康効果が特集」が放送されていました。

そしたらその番組の中でオクラが糖の吸収を抑えてダイエットにも大活躍するという

オクラを食べると糖が体内に入ってきたときに、
オクラの食物繊維が糖を包み込んでくれて
体内に糖が吸収されず、体外に排出されるとのこと。



番組の被験者家族で実験していたが
普段の食事の+毎食3~5本のオクラを2週間食べ続けた結果
ご家族3人とも3Kg~4kg近く体重が減っていました。
3人とも食事の量を減らしたわけでもなく
普段の食事にオクラをプラスして食べただけでですよ。\(◎o◎)/!

しかも 驚いたのが

オクラのネバネバをより出すためには
オクラは刻んでから茹でた方が良い!ということだった。
オクラの食物繊維は水溶性のため、
切った断面から出た食物繊維が水と合わさる事で
よりネバネバ成分を出すことができる。



早速刻んでから茹でてみましたよ。
ネバネバが 半端ないです Σ(・ω・ノ)ノ!すごい


昨日の晩ご飯

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晩ご飯Menu

■鯖のグリル焼き
■ネバネバオクラともずくの酢の物
■まぐろの刺身
■ぬか漬け(大根・きゅうり・ブロッコリーの芯)
■ゴーヤーちゃん



いつも見て下さってありがとう~♪







お返事です♪(・ω・)/♪
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by mm_house | 2018-07-11 12:17 | お弁当と晩ご飯 | Comments(15)

ジンクス(・ω・`) ✿ 青椒肉絲bento♪



参加中~♪

(。uωu)ァリガト♪

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5月17日(木)  31/27 湿度84%





昨日は東北地方でも30℃超えの真夏日だったようですね。 (゚Д゚;)
5月中旬に真夏日を観測するのは過去2回しかなく、珍しい事だそう。

なんか今年も記録更新の気候になるのかな・・・ (;´・ω・)




そう言えば、今年、
沖縄ではデイゴの花があちらこちらで満開なんですよ!



デイゴの花は、こんな花
沖縄の県花です。
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こちらより
デイゴはマメ科の落葉高木。
南西諸島や小笠原諸島、インドから東南アジアに分布するマメ科の落葉高木です。
寒さに弱いため日本での露地植えの北限は奄美大島で、公園樹や街路樹などとして広く植栽されています。
開花の時期は、4月から5月ごろ、枝の先から鮮やかな赤い色の花を穂状に咲かせます。



実はこのデイゴの花が見事に咲く年は
台風の当たり年
になるという言い伝えがあります。(-“-)



「デイゴが咲き乱れ 風を呼び 嵐が来た~♪」
THE BOOMの『島唄』が有名ですね。 
『島唄』の本当の意味(裏歌詞) 





迷信通りになって台風が頻繁にやって来るのは嫌だけど(´ω`;)
今年のこの空梅雨では水不足も心配だし、海水温の上昇を抑えるためには
やはり海水をかき混ぜてくれる台風はなくてはならないのよね。





今日のbento


筍がまだありまして^^ 青椒肉絲に。

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今日のお弁当Menu

■青椒肉絲
■ミニ春巻き
■大豆もやしのナムル
■茄子の中華お浸し
■プチトマト
■ゆでたまご
■いちご



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お返事ですよ(*゚ー゚*)ノ
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by mm_house | 2018-05-17 11:20 | お弁当 | Comments(18)

忘れかけの思い出(。◡‿◡)♪ ✿ bento&晩ご飯(๑¯﹃¯๑)





梅雨空ジメェェエエ(●´Å`●)σ┣━;`;;゙;凹━凹;`;:゙;━┫←洗濯物
参加中~

ポチっ ありがとう~。゚*。 (j∇j)

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6月9日(金)  29/24





今日はロックの日




何を隠そう わたくしσ(・・。)

学生時代にロックバンドのヴォーカルをしていたことがあります(^_^;)

ほんの少しかじったロック
(夜はナイトクラブで歌ったりしていた タダで)
それから少し経ったころ、新人オーディションがあるという話を聞きつけ
曲を吹き込んだカセット(←古っ)を送ったら
1次審査に通ってしまった。

2次はビーチのステージで生演奏でした。
いや~もう緊張したさ~。
もちろんこれ1回きり^^;


あの時ステージで司会をされていたアナウンサーを
数十年ぶりにお見かけしたら、
忘れかけていた小さな思い出がよみがえった。


もう○○十年前の は  な  し (´ω_`*)


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さて、今日のbento


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今日のお弁当Menu

■青椒肉絲
■焼売(市販品)
■ゆでたまご
■もやしのピリ辛和え
■茄子の中華お浸し
■プチトマト
■玄米ご飯(私)
■アメリカンチェリー









昨日の晩ご飯



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晩ご飯Menu

■ゴーヤーちゃんぷるーチャンプルー
■ウンチェー(空芯菜)のガーリックバター醤油
■まぐろの刺身



ごちそうさま(๑´ڡ`๑)



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皆さん、いつも温かいコメントをありがとう (^^)
昨日の記事へのお返事です♪

■ロコモコさんへ
酷い湿度でしょう?
家の中がベタベタするんだもん (´;ω;`)
■しぶさんへ
広島も湿度が高いんですね~
この湿度ってやつが、厄介ですよね;;
■pekoさんへ
沖縄は海に囲まれているから最高気温もそれほど上がらないものね。
ただ1つ、夏の熱帯夜だよね~あと台風・・^^;
■misyaさんへ
意外でした^^;まさか快適日数がトップとは
暑い暑い言ってるけど、贅沢ですね。
■くまみさんへ
サウンド アリ~ナ♪(福山雅治の声でお楽しみ下さい。)
え~~い(ง°`ロ°)ง
■shiba_yamaさんへ
こっちはまだ値上がりした感じがしなかったけど、
100g10円以上は上がっているんですね~
鶏むね肉さまさまだったのに。
■れぃんさんへ
ビックリの結果でした^^;
知らない事でした~
暑い暑いなんて贅沢 言ってられないですね;
■おとめさんへ
セカンドハウス、確かに最近さらに増えているそうですよ。
マンションの数もかなり増えています。
■メルママさんへ
意外な結果でしたよ^^; びっくりです。
■liebekatzenさんへ
家族の出勤時間が早くて、集合写真は写せませんでした^^;
■いけかなさんへ
私、仕事の研修のため大阪の叔母の家に居候になり
夏の大坂で3か月ほど、過ごしたことがあるのですが
ま~ とても暑かったと記憶しております。
こちらの暑さとは違う暑さでしたね。
■yukiさんへ
盛岡はとても寒い所なんですね~
私暑いのは苦手だけど、毎年北国の雪の様子を見るたび
ここはシアワセかも~って思うのです^^;
ぬるぬる南国暮らしの人は、住めないかもね。
■ひぃさんへ
意外な結果だったけど、確かに
暑くもなく、寒くもないエアコンが要らない
そんな季節はあって厳しい寒さもないし・・・快適なのかも^^
■orihimeさんへ
orihimeさんの地域は30℃を超えることがないんだね
それは快適よね~、夜も肌寒いくらいっておっしゃってたものね。
■サプリメント管理士さんへ
この湿度が厄介ですね。
アメリカなどは35℃くらいあっても空気が乾燥しているから
暑く感じないと言っていました。
■ibukiさんへ
44階とは、かなりの高さですね~ ^^;
高所恐怖症の私は窓の外も眺められないかも。
■うめここさんへ
真夏の熱帯夜を考えると憂鬱で
意外な結果に戸惑いも(笑)
■エムさんへ
私、夏の大阪に3か月ほどいましたが
とても暑かったな~
こちらの暑さとはやっぱり違う感じがします。
■きゃふぁにこ♪さんへ
北日本はやっぱり厳しい寒さが長いですものね~
こっちとは全然違う気候ですね。
旅行は行きたいけど、住むとなったら??かも^^;
■natadecocotさんへ
湿度が厄介ですよね~
同じ温度でも、湿度が低いとそんなに暑く感じないですものね。
今年はスーパー猛暑になると言われてますから、
お互い気を付けましょうね。




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by mm_house | 2017-06-09 11:51 | お弁当と晩ご飯 | Comments(25)

青椒肉絲 ✿ 石焼ビビンバ(๑¯﹃¯๑)♪





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4月13日(木)  23/18





みなさん、昨日はご心配ありがとう(*´ω`)

(๑'ᴗ')小指の深爪は昨日より痛みが治まってきました。


爪は健康のバロメーターと言いますものね。

爪割れの原因について調べてみたら、
加齢とかストレスというのも関係しているみたい^^;


でも私に思い当たる原因はもしかしたら↓これ
体質のせいかもしれない・・・(´・ω・`)


①乾燥肌の人
②貧血気味の人


肌が乾燥すると爪も乾燥しやすいので割れやすくなってしまうそうだ。


そして②の貧血気味

5~6年前までは献血も問題なくできていたのに
ここ2~3年、
人間ドックの血液検査で貧血と診断されている。(´∵`)


血液が足りないと栄養が運ばれないので
爪が栄養不足になってしまい、割れやすい爪が出来てしまう とのこと。


今年の人間ドックでもひっかかったら、
しっかり考えないといけんね。(´・_・`)




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さて、今日のbento


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今日のお弁当Menu

■青椒肉絲
■大豆もやしのナムル
■茄子の中華お浸し
■ゆでたまご
■ブロッコリー
■プチトマト
■玄米ご飯(私)







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昨日の晩ご飯



あちこーこー♪ 石焼ビビンバ

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ごちそうさま(๑´ڡ`๑)




幻冬舎plussにて
去年の暮れから今年の春ごろまで連載させていただいた
テーマで作るお弁当レシピが電子書籍化されました。(*’ω’*)

詳しくはこちらでご覧ください。٩(๑❛ᴗ❛๑)
↓↓↓
★★★

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Kindle版
¥ 400






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by mm_house | 2017-04-13 11:11 | お弁当と晩ご飯 | Comments(23)

青椒肉絲 ✿ カジキ&アボカドのお刺身セット♪





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10月19日(水)  30/26




台風がいるせいで、暑いのかな。


しかし

これヤバイでしょう( ´゚д゚`)フィリピンは大変だ


台風22号はさらに勢力を強め、
中心気圧900hPaまで下がってます(;゚ ロ゚ )
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最大風速60メートル、最大瞬間風速85メートル
台風としては最強とも呼べる勢力に発達。
今後もこの勢力を維持したまま西寄りに進み、
今夜からあす未明にかけてフィリピン北部のルソン島を直撃する予想。

週明けには東シナ海へ進み、熱帯低気圧に変わる可能性が高いが
沖縄や九州などには台風残骸の活発な雨雲が進んでくる可能性もあるとのこと。


遠く離れていても本当、油断禁物ですね。(p・Д・;)









さて、今日のbento



なんとか3日目 ε-(´・`)  あと2日~~



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今日のお弁当Menu

■青椒肉絲
■ゆでたまご
■レンチン茄子の中華お浸し
■プチトマト










昨日の晩ご飯



私用です(**’v’**)ノ

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晩ご飯Menu

■カジキ&アボカドのお刺身
■野菜ちゃんぷるー
■厚揚げのピリ辛たれ



ごちそうさま(๑´ڡ`๑)



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by mm_house | 2016-10-19 10:34 | お弁当と晩ご飯 | Comments(25)

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